Przyprawa Węgierska 1 Kg

Skład( w różnych proporcjach):

seler nać, marchew suszona, pietruszka nać, cebula suszona, por suszony, koper, papryka słodka, chili, pieprz czarny, tymianek.



Charakterystyka:


W składzie przyprawy węgierskiej można doszukać się chili. Jest to charakterystyczna przyprawa dla kuchni węgierskiej, która charakteryzuje się jej zastosowaniem w celu osiągnięcia pikanterii wybranych potraw. Co więcej w kompozycji z papryką słodką daje bardzo ciekawy smak oraz aromat.



Zastosowanie:


Przyprawa węgierska ma naprawdę wiele zastosowań. Przykładowo bardzo często dodaje się ją do pieczenia mięs, sosów, gulaszów oraz sałatek. Gulasze są szczególnie lubiane oraz popularne właśnie w tym kraju, dlatego przyprawa węgierska zawiera w sobie wszystko to, co powinno się zapewne znaleźć w odpowiednio przygotowanym oraz doprawionym gulaszu.



Ciekawostki:


Nieodzownym symbole kuchni węgierskiej jest…czerwona papryka. Otóż dawnymi czasy, kiedy w Europie władali królowie na Węgrzech pojawiła się właśnie papryka. Jednak co zabawniejszego nie trafiła ona do kuchnia, lecz na ogród, gdzie pełniła funkcję „kwiatka”. Oznacza to, że na Węgrzech nie traktowano papryki, jako rośliny jadalnej, lecz stanowiła ozdobę ogródka.