Koper Igła Polska 1 Kg

Charakterystyka:


Koper ten pochodzi z Europy. Szczególnie wielbiony przez Rosjan. Jest na tyle wytrzymały na niskie temperatury, że można go nawet uprawiać w okolicach koła podbiegunowego. Nasiona oraz liście są jak najbardziej jadalne. Koper jest znany od czasów starożytnych Greków i Rzymian. Można go rozpoznać po charakterystycznym słodkim zapachu. Jedna wbrew pozorom w smaku jest już lekko gorzkawy. W tej kwestii przypomina kminek.

Zastosowanie:


Rośliny często wykorzystywane są do marynowania. Pod tą postacią otrzymamy koper w Ameryce Północnej oraz w Europie. Głównie jest używany do wszelakiego rodzaju konserwowania. Dlatego jest idealny do użycia do kiszenia kapusty, ogórków kiszonych oraz innych. Często koprem posypuje się również takie produkty, jak zapiekanka, zupy, ryby oraz sosy. Otrzymują wówczas smaczną nutkę smaku. Koprem posypuje się również ciasto po górze, więc nie tylko można go stosować w przypadku samych przepisów wytrawnych, ale również i słodkiej.

Ciekawostki:


Z kopru można również zrobić napar lub herbatę, która jest szczególnie zalecana dla dzieci celem lepszego trawienia.