Kardamon Czarny 1 Kg

Charakterystyka:
Kardamon jest rośliną wieloletnią. Czarny kardamon uprawiany jest u podnóży Himalajów. Jest to jedna z najbardziej luksusowych przypraw na świecie, która cieszy się obecnie coraz większą popularnością. Posiada charakterystyczny, korzenny aromat oraz smak. Kardamon nazywany jest królową przypraw.



Zastosowanie:
Kardamon to przyprawa o uniwersalnym charakterze. Doskonale komponuje się z potrawami mięsnymi, ostrymi, rybami, a także daniami słodkimi. Idealnie harmonizuje z potrawami dalekowschodnimi, takimi jak curry. Niezwykły aromat kardamonu z pewnością zagra pierwsze skrzypce, gdy doprawimy nim ciastka, pierniki, likiery oraz koktajle. Nadaje się także do doprawiania słodkich sosów. Kardamon w połączeniu z kawą tworzy niezwykle aromatyczny i smaczny napój.



Ciekawostki:
Olej uzyskiwany z kardamonu ma niezwykłe właściwości pielęgnujące, dlatego też cieszy się ogromną popularnością w przemyśle kosmetycznym, gdzie wykorzystywany jest do produkcji perfum oraz balsamów.