Liście Curry 1 Kg

Charakterystyka:
Liście curry to roślina wywodząca się z rodziny rurowatych. W naturalnym stanie można spotkać je w południowej Azji. Ze względu na swe zastosowanie cieszą się obecnie coraz większą popularnością.



Zastosowanie:
Liście curry świetnie komponują się z sosami curry. Ich aromat podkreśla wszelkiego rodzaju mięsa, w tym drób oraz ryby. Liście curry świetnie harmonizują także z serami, baraniną, a także warzywami strączkowymi. Liście curry są powszechnie używane do przyrządzania potraw kuchni hinduskiej, w tym zup oraz sosów.



Ciekawostki:
W języku hindi istnieje specjalne określenie na liście curry – nazywane są kari patta. Określenie to wywodzi się z języka tamilskiego, od słowa kar-ivep-illai, oznaczającego liście czarnego nimu. Liście curry stosowane są także w medycynie ludowej jako panaceum na choroby żołądkowe.