Charakterystyka
Cynamon cejloński, czyli najlepszy i najbardziej pożądany gatunek cynamonu na świecie, pochodzi z drzewa cynamonowego rosnącego w Cejlonie, dzisiejszej Sri Lance. Tam wykorzystywany jest w miejscowej kuchni, a słynie ona z ostrych potraw oraz ryżu. Większość potraw przyprawiana jest cynamonem cejlońskim.
Laski 8cm idealnie pasują do potraw, można dodać je do potraw mięsnych i do sosów, nie trzeba ich kroić, ale trzeba pamiętać, że nie są one przeznaczone bezpośrednio do spożycia.
Przepis na cydr z laską cynamonu
Składniki:
czerwone jabłka (duże) - 6 szt.;
jabłkowy cydr - 0,7 l;
laski cynamonu - 3 szt.;
gwiazdki anyżu - 2 szt.;
cytryna - 1 szt.
Przygotowanie
Nalewamy cydr do rondelka i doprowadzamy go do wrzenia. Po gotowaniu się ogień ujmujemy i kładziemy do płynu przyprawy: laskę cynamonu i anyż. Gotujemy napój pod przykrywką 20 minut.
W ciągu tego czasu czynimy z całych jabłek filiżanki, wyciągając z płodu rdzeń z nasieniem i część miąższu tak, by ścianki i dno pozostały całymi. Napełniamy każdą jabłkową filiżankę aromatycznym napojem i ozdabiamy laskami cynamonu.
Ciekawostki
Na Sri Lance, czyli ojczyźnie cynamonu, podczas pełni księżyca nie można kupić alkoholu
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
