Chilli Ziarno 100 G

Charakterystyka:
Papryczka chili wyróżnia się spośród innych przypraw niezwykle intensywnym i ostrym smakiem. To przyprawa, którą pokochają miłośnicy intensywnych i nieoczywistych, orientalnych smaków.



Zastosowanie:
Papryczka chili to przyprawa, której nie może zabraknąć w kuchniach orientalnych. Znajduje szerokie zastosowanie w kuchni chińskiej, indyjskiej, a także węgierskiej i portugalskiej. Papryczka chili to przyprawa, która świetnie sprawdza się w doprawianiu mięs oraz ryb. Z powodzeniem można wykorzystywać ją do przyrządzania rozmaitych past kanapkowych. Papryczka chili bardzo dobrze sprawdzi się także w doprawianiu zup i sosów.



Ciekawostki:
Mleko zawiera kazeinę – białko, które neutralizuje kapsaicynę, odpowiedzialną za ostry smak papryczki chili. Jeśli zatem przesadzimy z ilością przyprawy, warto popić danie mlekiem – przyniesie natychmiastową ulgę.