Charakterystyka:Pieprz jest uniwersalną przyprawą używaną od zarania dziejów. Swoje zastosowanie znajdzie praktycznie w każdym przepisie. Razem z solą jest najczęściej używaną przyprawą w każdej kuchni bez względu na kontynent oraz upodobania. Swoją…
Skład:sól, chili, pieprz cayenne, cebula, czosnek, liść laurowy mielony, kmin rzymskiCharakterystyka:Niezwykła i bardzo bogata mieszanka przypraw i smaków kuchni meksykańskiej. Wyjątkowe połączenie cebuli, czosnku, chili czy pieprzu cayenne z dodatkiem…
Skład (w różnych proporcjach):pietruszka nać, koper nać, seler nać, szczypiorek, lubczyk nać, trybula. Charakterystyka:Zielone przeprawy najlepiej sprawdzają się przede wszystkim w przypadku zup oraz sosów. To właśnie te zielone dodatki sprawiają, że…
Skład: pietruszka nać, koper nać, seler nać, szczypiorek, lubczyk nać, trybula Charakterystyka: Mix wyjątkowych zielonych ziół i warzyw to skromna, choć bardzo często wykorzystywana przyprawa. Mieszanka naturalnych warzyw i ziół, m.in. natki pietruszki,…
Skład:jałowiec, gorczyca mielona, rozmaryn, cząber, papryka ostra, słodka, kolendra mielona, gałka muszkatołowa, liście laurowe, ziele mielone, cebulaCharakterystyka:Typowo polska mieszanka ziół i przypraw, która składa się na jedną większą przyprawę…
Skład Curry, kolendra, kumin, papryka, sól, pieprz, koper, ziele angielskie. CharakterystykaRas El Hnnout to popularna przyprawa marokańska oznaczająca dosłownie – „szczyt warsztatu”. Jest to jedna z najbardziej ekskluzywnych i pożądanych przez szefów…
SkładAromatyczny bulion grzybowy,Skład: sól, pasternak, mleko w proszku, mąka pszenna, cukier, marchew grys, olej, aromat grzybowy, przyprawa maggi.CharakterystykaJesień w każdą porę roku – tak można w skrócie zdefiniować rolę bulionu grzybowego w sztuce…
SkładZiołowa przyprawa o bardzo szerokim zastosowaniu, w składzie: majeranek, czosnek w płatkach oraz granulkach, jałowiec, pieprz i sól.CharakterystykaZiołowa przyprawa majerankowo-czosnkowa to kwintesencja smaków kuchni staropolskiej. W specjalnym…
Skład Kardamon, musztarda w proszku, miód w proszku, czosnek, kozieradka, pietruszka mielona, cytryna mielona, cukier, szczypior w proszku, koper nać, sól himalajska, chrzan w proszku. Charakterystyka Bogactwo smaków i aromatów, jakie zapewnia przyprawa,…
Charakterystyka Przyprawa, która sprawia, że dania nabierają wyraźnego charakteru. Wzbogaca dania o intensywny aromat i smak, który staje się bardziej intensywny i świeży. Seler liść mielony doskonale komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak…
Skład (w różnych proporcjach):pieprz cayenne, cebula w proszku, czosnek w proszku, chili w proszku, kminek rzymski, papryka w proszku. Charakterystyka:Dużą zaletą przyprawy taco jest bark w niej soli. Bardzo często producenci wpływają sztucznie na smak…