Musztardowa Przyprawa 1 Kg

Skład



Kardamon, musztarda w proszku, miód w proszku, czosnek, kozieradka, pietruszka mielona, cytryna mielona, cukier, szczypior w proszku, koper nać, sól himalajska, chrzan w proszku.



Charakterystyka



Bogactwo smaków i aromatów, jakie zapewnia przyprawa, znalazło uznanie na całym świecie. Intensywny i ostry smak wzbogaca dania mięsne, a także sosy i dipy. Doskonała mieszanka przypraw i ziół wprowadzi do każdej kuchni odrobinę nowości, która pozostanie na stałe w menu.



Zastosowanie



Przyprawa musztardowa doskonale wydobywa smak mięs i ryb, jednak w połączeniu z wieprzowiną daje prawdziwą rozkosz dla podniebienia. Polecamy schab wieprzowy w sosie miodowo-musztardowym.

Składniki:
: plastry schabu, 2 łyżeczki miodu, 2 łyżeczki przyprawy musztardowej, 1,5 szklanki bulionu warzywnego, gęsta śmietana, mąka, sól i pieprz.

Przygotowanie: Mięso nacieramy solą i pieprzem, następnie smażymy do uzyskania złotego koloru. Dolewamy bulion. Kiedy mięso będzie miękkie zdejmujemy je z patelni, a do pozostałego sosu dodajemy przyprawę musztardową i miód, całość zagęszczamy śmietaną z odrobiną mąki.



Ciekawostka



Kozieradka będąca Składniki:
em mieszanki znana była już w starożytności, o czym świadczy zapis na papirusie Ebersa.