Poziewnik należy do rodziny jasnotowatych, powszechnie występującej na całym świecie. Jest rośliną jednoroczną występującą pospolicie na terenie Polski. Do połowy XX wieku poziewnik był stosowany jako lek na infekcje oddechowe. Obecnie cieszy się coraz…
W dawnych czasach poziewnik szeroko stosowano w medycynie ludowej, gdzie znakomicie sprawdzała się jako remedium na migreny oraz łagodzący objawy reumatyzmu. Doceniano również antyseptyczne działania tej rośliny. Obecnie poziewnik ze względu na swoje…
Przytulia właściwa jest rośliną występującą na całym terenie Europy. Napotkać można ją również w trawiastych terenach Azji. Rośnie pospolicie w Polsce na terenach niżu. Znana jest również jako miodownik, mleczne ziele bądź przytulnik. Ze względu na…
Charakterystyka:Red Bell jest wyjątkową odmianą czerwonej papryki w małych oraz szarpanych szarpanych kawałkach o wymiarach 3x3 mm. Dlatego jest doskonałym uzupełnieniem smaku potraw kuchni śródziemnomorskiej oraz ludów Ameryki Południowej. Gdzie jeszcze…
Charakterystyka:Red bell to wyjątkowa odmiana papryki czerwonej w małych, szarpanych kawałkach o wymiarach 3x3 mm. Doskonałe uzupełnienie smaku potraw kuchni śródziemnomorskiej oraz ludów Ameryki Południowej. Stosowana także w kuchniach azjatyckich.…
Charakterystyka:Czym jest tak właściwie red bell? Jest to specyficzna odmiana papryki czerwonej, która jest dostępna w małych i poszarpanych kawałkach o wymiarach 9x9 mm. Jest idealnym uzupełnieniem smaku wielu potraw z wielu kontynentów. Znajdziesz…
Charakterystyka:Rukola to wyjątkowa roślina, której niezwykły, orzechowy aromat oraz smak doceniają różne kuchnie świata. Doskonale pasuje do włoskich przysmaków, w tym pizzy, ale równie niezwykle smakuje w asyście kurczaka oraz orzechów nerkowca polanych…
Charakterystyka:Wyjątkowa roślina, której naturalnym środowiskiem jest m.in. basen Morza Śródziemnego. Nic więc dziwnego, że to właśnie tam stanowi istotny składnik past, pizzy oraz zwykłych tostów. Rukola suszona to smak i aromat zamknięty w małej paczuszce.…
Ruszczyk kolczasty należy do rodziny myszopłochowatych. Ten piękny, wiecznie zielony krzew wywodzi się z rejonów Morza Śródziemnego. Ze względu na ciemnozielone liście oraz intensywnie czerwone jagody ruszczyk często sadzony jest jako roślina dekoracyjna.…
Doskonały owoc cytrynowca chińskiego jest niezwykle bogaty w wartości odżywcze. Wśród wielu mikro- i makroelementów możemy wyróżnić m.in. witaminę C oraz E, a także żelazo, mangan czy magnez i fosfor. Schisandra często wykorzystywana jest od przetworów,…
Charakterystyka:Seler to wyjątkowa roślina używana jako dodatek do różnych zup. Jego mielony liść to doskonały nośnik smaku oraz aromatu, dlatego tak pożądany jest wśród kucharzy. Mielenie pozwoliło na zamknięcie większej ilości selera w paczkach, natomiast…
Suszona skórka mandarynki, Citrus x tangerina, nazywana jest również skórką mandarynki lub suszoną mandarynką. Zawiera olejek eteryczny w ilości około 1% wagowego. Mandarynka, mały, lekko spłaszczony owoc cytrusowy, jest w rzeczywistości odmianą mandarynki,…
Suszona skórka mandarynki, Citrus x tangerina, nazywana jest również skórką mandarynki lub suszoną mandarynką. Zawiera olejek eteryczny w ilości około 1% wagowego. Mandarynka, mały, lekko spłaszczony owoc cytrusowy, jest w rzeczywistości odmianą mandarynki,…
Ślaz jest rośliną należącą do rodziny ślazowatych. Często uznawany jako chwast upraw. Niezwykłe właściwości wyróżniają go spośród innych roślin lubiących skalne podłoża. Czasem używany we florystyce jako kwiat ozdobny. Popularny zwłaszcza w krajach skandynawskich…
Skład Czosnek granulowany, sól. Charakterystyka Wyśmienite połączenie soli i czosnku wzbogaca wiele potraw mięsnych i sosów. Przyprawa wykorzystywana jest nie tylko w kuchni polskiej, ale również w hiszpańskiej, włoskiej, orientalnej. Zastosowanie Sól…
Ta sól dymna to sól morska, która jest wędzona zgodnie z tradycją Wikingów, co daje intensywny i wyjątkowy smak dymu. Smak wynika z zastosowania różnych gatunków drewna. Sól wędzoną wędzi się na czystych krzewach jałowca, które specjalnie w tym celu…
Ta sól dymna to sól morska, która jest wędzona zgodnie z tradycją Wikingów, co daje intensywny i wyjątkowy smak dymu. Smak wynika z zastosowania różnych gatunków drewna. Sól wędzoną wędzi się na czystych krzewach jałowca, które specjalnie w tym celu…
Ziołowa kompozycja solna, która nadaje potrawom przyjemny, śródziemnomorski aromat oraz smak. Starannie wyselekcjonowane zioła,zmieniają smak potraw i sprawiają, że są one dodatkowo doprawione. Idealne do ryb, zarówno pieczonych, smażonych, jak i z grilla.…
Charakterystyka:Śródziemnomorska przyprawa, podstawa kuchni arabskiej. Używana jako zamiennik cytryny ze względu na swoją kwaskowatość oraz cierpkość. Jest lekko aromatyczny, niezwykle ciekawa w smaku, o zabarwieniu owocowym. Nadaje potrawom delikatnej…
Śródziemnomorska przyprawa, podstawa kuchni arabskiej. Używana jako zamiennik cytryny ze względu na swoją kwaskowatość oraz cierpkość. Jest lekko aromatyczny, niezwykle ciekawa w smaku, o zabarwieniu owocowym. Nadaje potrawom delikatnej nuty orientalnej.…