Skład (w różnych proporcjach):kurkuma, kmin, cynamon, goździki, papryka, czosnku, kolendry. Charakterystyka:Gruzińskie przyprawy charakteryzują się przede wszystkim obecnością cynamonu oraz kurkumy. Kurkuma jest szczególnie zalecana do wszelkiego rodzaju…
Skład (w różnych proporcjach):kurkuma, kmin, cynamon, goździki, papryka, czosnku, kolendry. Charakterystyka:Gruzińskie przyprawy charakteryzują się przede wszystkim obecnością cynamonu oraz kurkumy. Kurkuma jest szczególnie zalecana do wszelkiego rodzaju…
Skład kolendra, kmin rzymski, pieprz cayenne, imbir, trawa cytrynowa, czosnek, goździki, gałka, papryka słodka. Charakterystyka Tandori Masala to bukiet charakterystycznych dla tradycyjnej kuchni indyjskiej przypraw, które zostały zamknięte w specjalnym…
Przed spożyciem należy ugotować. Tapioka jest produktem skrobiowym. Otrzymywana jest z manioku, czyli krzewu rosnącego w Ameryce Południowej. Tapioka jest często stosowana w deserach, zwłaszcza w kuchni azjatyckiej. Przysmak tamtejszych małych łakomczuchów.…
Owoce tarniny są bogate w wartości odżywcze, w mikro- i makroelementy. Z wyglądu małe, okrągłe, wyróżniają się ciekawym smakiem. Są idealne na przygotowanie kompotu czy suszu. Wykorzystywane w cukiernictwie oraz w kuchni jako dodatek m.in. do dań z dziczyzny.…
Suszony kłącze Acorus tatarinowii Schott Shi Chang Pu stosowany często w chinach, znany jako Acori Tatarinowii Rhizoma ATR. A. tatarinowii jest odnotowany w chińskich przekazach jako oficjalne botaniczne źródło ATR. ATR produkowany jest w prowincjach…
Suszony kłącze Acorus tatarinowii Schott Shi Chang Pu stosowany często w chinach, znany jako Acori Tatarinowii Rhizoma ATR. A. tatarinowii jest odnotowany w chińskich przekazach jako oficjalne botaniczne źródło ATR. ATR produkowany jest w prowincjach…
Tragakanta (łac. tragacantha), guma tragakanta (gummi tragacantha) - utwardzający się w powietrzu, lepki płyn, który wypływa (naturalnie lub po nacięciu) z pni i gałęzi traganka oraz innych gatunków z rodzaju Astragalus i Astracantha z Azji Zachodniej…
Tragakanta (łac. tragacantha), guma tragakanta (gummi tragacantha) - utwardzający się w powietrzu, lepki płyn, który wypływa (naturalnie lub po nacięciu) z pni i gałęzi traganka oraz innych gatunków z rodzaju Astragalus i Astracantha z Azji Zachodniej…
Trawa cytrynowa to przyprawa charakterystyczna dla kuchni egzotycznych, takich jak indonezyjska, malezyjska oraz indyjska. Przyprawa ta znakomicie wkomponowuje się w potrawy z mleczkiem kokosowym, podkreślając ich niezwykły aromat oraz wydobywając głębię.…
Trawa żubrówkowa, zwana również turówką wonną, jest spotykana w Polsce w wielu miejscach. Jej charakterystyczny, słodkawy aromat okraszony anyżową nutą sprawia, iż trawa żubrówkowa jest doskonałym dodatkiem nie tylko do wódek. Wśród koneserów znana jest…
Buzdyganek to roślina, która z powodzeniem jest stosowana od wieków w chińskiej medycynie tradycyjnej. Roślina ta postrzegana jest jako posiadająca właściwości tonizujące. Według indyjskiej medycyny Unani tribulus terrestris uznawany jest za skuteczny…
CharakterystykaTrybula ogrodowa to roślina z gatunku selerowatych pochodząca z Azji Zachodniej oraz Środkowej. W Europie znana już od czasów wczesnego średniowiecza. Świeże i odpowiednio wyselekcjonowane pędy roślin zamknięto w specjalnym – szczelnym…
Charakterystyka:Doskonała trybula ogrodowa to niezwykła roślina. Jest mało znana i nie tak często używana, a jednak jej wyjątkowy smak powinni poznać wszyscy. Pochodzi z rejonów Azji, jest rośliną z gatunku selerowatych, ale można ją spotkać w Polsce…
Skład:sól, pieprz, curry, garam masala, chili cayenne, kurkuma, kwiat nagietka, słodka papryka, jagody goji, żen-szeń, jaśmin kwiatCharakterystyka:Wyjątkowa i niepowtarzalna przyprawa do dań tybetańskich oraz innych kuchni azjatyckich. Jest to niepowtarzlne…
Xysmalobium undulatum jest szeroko rozpowszechniony głównie we wschodnich częściach południowej Afryki (występuje we wszystkich prowincjach Republiki Południowej Afryki oraz w Namibii, Botswanie, Lesotho i Suazi). Jego zasięg rozciąga się od tropikalnej…
Xysmalobium undulatum jest szeroko rozpowszechniony głównie we wschodnich częściach południowej Afryki (występuje we wszystkich prowincjach Republiki Południowej Afryki oraz w Namibii, Botswanie, Lesotho i Suazi). Jego zasięg rozciąga się od tropikalnej…
Vilcacora występuje również pod nazwą czepota puszysta. Jest to roślina wywodząca się z lasów deszczowych Amazonii, gdzie jest z powodzeniem stosowana od stuleci jako remedium na rozmaite dolegliwości. Ceniona jest zwłaszcza przed rdzenną ludność oraz…