Różnowa sól himalajska należy do najbardziej luksusowych wersji soli na świecie. Pochodzi ze wschodnich pasm Himalajów, z wyschniętego naturalnie pod wpływem energii słonecznej jeziora. Sól gruboziarnista, efektownie wygląda. Ma nieco mocniejszy, silniejszy…
Klasyczna morska sól, obecna w niemal każdym domu. Jest podobna do soli kamiennej, a różni się uzyskiwaniem. Ma podobny smak, jest dość delikatna w smaku, mało wyrazista. Sól morska drobnoziarnista, używana w wielu mieszankach oraz bezpośrednio do mięs,…
Drobnoziarnista sól morska, najczystsza, uzyskiwana po odparowaniu wody morskiej za pomocą energii słonecznej. Jest delikatna w smaku, podobna do soli kamiennej. Zawiera około 40 % sodu. Używana do zup, sosów, mięs i ryb. Powszechnie stosowana na całym…
Gruboziarnista sól morska, klasyczna. Podstawa kuchni polskiej, efektowne grube kryształy idealne do młynka lub do mięs. Sól morska w najczystszej postaci. 40 % zawartości sodu, uzyskiwana z wody morskiej. Ma delikatny smak. Mniej słona niż sól kamienna.…
Zainspirowana wielowiekową tradycją rdzennej ludności północno-zachodniego Pacyfiku, była naszą inauguracyjną solą wędzoną i do dziś pozostaje naszą najlepiej sprzedającą się odmianą. Wędzone na zimno przez 48 godzin nad olchą północno-zachodnią przy…
Zainspirowana wielowiekową tradycją rdzennej ludności północno-zachodniego Pacyfiku, była naszą inauguracyjną solą wędzoną i do dziś pozostaje naszą najlepiej sprzedającą się odmianą. Wędzone na zimno przez 48 godzin nad olchą północno-zachodnią przy…
Sól inna niż wszystkie. Drobnoziarnista, pochodząca z Iranu (stąd inna nazwa – irańska), o charakterystycznym, niebieskawym zabarwieniu. Bogata w potas oraz sylwin – rzadki minerał. Używana w celach dekoracyjnych oraz jako środek solący. Jest delikatniejsza…
Dawny składnik wielu potraw kuchni afrykańskiej oraz azjatyckiej i europejskiej. Sorgo czerwone jest rośliną z gatunku traw, które rozprzestrzeniły się na Europę oraz Azję z Afryki. Z czasem wyparte przez pszenicę. Czerwone ziarna sorgo doskonale komponują…
Charakterystyka:Wanilia pochodzi z Meksyku oraz Środkowej i Południowej Ameryki. Aztekowie przez wieki używali jej jako przyprawy i leku.Naturalna wanilia jest bardzo droga. Uzyskuje się ją z owoców rośliny z rodziny storczykowatych, której kwiaty mogą…
Skład:Tymianek, kolendra, anyż, koper włoski, sumak, sezam, orzechy, ziarna słonecznika, sólCharakterystyka:Unikalna i uniwersalna przyprawa kuchni Maghrebu. Przyprawa o nazwie zatar (też zathar) jest mieszanką wyjątkową, choć rzadko używaną w kuchni…
CharakterystykaŻelatyna wieprzowa znajdująca się w naszej ofercie jest przeznaczona do celów spożywczych. Pomimo faktu, iż pozbawiona jest tłuszczów w jej składzie znajduje się blisko 100% protein, a zatem odznacza się nader wysoką wartością odżywczą.…
CharakterystykaŻelatyna wieprzowa znajdująca się w naszej ofercie jest przeznaczona do celów spożywczych. Pomimo faktu, iż pozbawiona jest tłuszczów w jej składzie znajduje się blisko 100% protein, a zatem odznacza się nader wysoką wartością odżywczą.…
Charakterystyka:Żelatyna spożywcza to produkt pochodzenia zwierzęcego, który jest niezbędnym elementem w kuchni. Dzięki niej możemy raczyć się takimi przysmakami jak nóżki w galarecie, panna cotta czy zwykłe żelki. Jest to naturalny produkt, który pochodzi…
Charakterystyka Żelatyna wieprzowa znajdująca się w naszej ofercie jest przeznaczona do celów spożywczych. Pomimo faktu, iż pozbawiona jest tłuszczów w jej składzie znajduje się blisko 100% protein, a zatem odznacza się nader wysoką wartością odżywczą.…
Charakterystyka Żelatyna wieprzowa znajdująca się w naszej ofercie jest przeznaczona do celów spożywczych. Pomimo faktu, iż pozbawiona jest tłuszczów w jej składzie znajduje się blisko 100% protein, a zatem odznacza się nader wysoką wartością odżywczą.…
CharakterystykaZiele angielskie w formie pierwotnej cechuje się nader szerokim zastosowaniem kulinarnym. Są to suszone jagody pochodzące z wiecznie zielonych drzew porastających dzikie obszary lasów deszczowych Ameryki Łacińskiej. Smak oraz aromat…