Manna z jesionu mannowego (Fraxinus ornus L.) Nazwa polska: Jesion mannowy – manna Nazwa botaniczna: Fraxinus ornus L. Nazwa surowca: Manna Rodzina botaniczna: Oleaceae (oliwkowate) Opis produktu Manna jest naturalnym surowcem roślinnym otrzymywanym…
Owoc niezwykły, o lekkim, słodkim smaku i delikatnym zapachu. Suszenie zaś jest naturalnym procesem konserwacji żywności, który sprawia, że dany owoc nie traci nic ze swoich wartości odżywczych. Bogata w mikro- i makroelementy marakuja suszona w kostkach,…
Maltodekstryna jest polisacharydem pochodzenia naturalnego. Otrzymuje się ja z różnych rodzajów skrobi w wyniku procesu hydrolizy. Popularny dodatek spożywczy. Dodawana do jedzenia dla małych dzieci, w przemyśle cukierniczym jako stabilizator podtrzymuje…
Męczennica Nazwa polska: Męczennica cielista, passiflora Nazwa botaniczna: Passiflora incarnata L. Rodzina botaniczna: męczennicowate – Passifloraceae Opis produktu Męczennica cielista (Passiflora incarnata L.) to wieloletnie pnącze pochodzące z południowo-wschodnich…
Męczennica Nazwa polska: Męczennica cielista, passiflora Nazwa botaniczna: Passiflora incarnata L. Rodzina botaniczna: męczennicowate – Passifloraceae Opis produktu Męczennica cielista (Passiflora incarnata L.) to wieloletnie pnącze pochodzące z południowo-wschodnich…
Mentol jest znaną substancją stosowaną w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym czy medycynie naturalnej. W wersji krystalicznej używany w saunach, po rozpuszczeniu w alkoholu. Ma silny zapach i smak. Używany jako dodatek żywnościowy w przemyśle gastronomicznym…
Skład Por, marchew, pasternak, cebula,papryka czerwona i zielona. Właściwości Aromatyczna mieszanka o intensywnym i wyraźnym smaku, który zawdzięcza przede wszystkim papryce czerwonej i zielonej. Przyprawa nadaje potrawom nieco włoskiego lub…
Charakterystyka Bogactwo walorów smakowych i zapachowych mięty sprawia, że jej wykorzystanie ma szeroki zasięg. Mięte spotyka się w wielu potrawach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Jest również Składniki:em napojów i drinków. Zastosowanie Orzeźwiający…
Mięta Nan – suszone liście mięty Nazwa polska: Mięta Nan, mięta Nazwa botaniczna: Mentha sp. Rodzina botaniczna: Jasnotowate (Lamiaceae) Opis produktu Mięta Nan to aromatyczny surowiec roślinny należący do rodzaju Mentha. Nazwa „Nan” jest stosowana…
Mięta Nan – suszone liście mięty Nazwa polska: Mięta Nan, mięta Nazwa botaniczna: Mentha sp. Rodzina botaniczna: Jasnotowate (Lamiaceae) Opis produktu Mięta Nan to aromatyczny surowiec roślinny należący do rodzaju Mentha. Nazwa „Nan” jest stosowana…
Charakterystyka Bogactwo walorów smakowych i zapachowych mięty sprawia, że jej wykorzystanie ma szeroki zasięg. Mięte spotyka się w wielu potrawach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Jest również Składniki:em napojów i drinków. Zastosowanie Orzeźwiający…
Charakterystyka Bogactwo walorów smakowych i zapachowych mięty sprawia, że jej wykorzystanie ma szeroki zasięg. Mięte spotyka się w wielu potrawach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Jest również Składniki:em napojów i drinków. Zastosowanie Orzeźwiający…
Według legendy mirra była jednym z darów, które trzej królowie przynieśli małemu Jezusowi. Nazwa mirry wywodzi się z języków semickich. Jest to wonna żywica uzyskiwana z drzew należących do rodzaju balsamowca. Mirra charakteryzuje się konsystencją skrystalizowanego…
Mirt cytrynowy – liść Nazwa polska: Mirt cytrynowy Nazwa botaniczna: Backhousia citriodora F.Muell. Rodzina botaniczna: Myrtaceae (mirtowate) Opis produktu Mirt cytrynowy (Backhousia citriodora) to aromatyczne, wiecznie zielone drzewo pochodzące z…
Mirt cytrynowy – liść Nazwa polska: Mirt cytrynowy Nazwa botaniczna: Backhousia citriodora F.Muell. Rodzina botaniczna: Myrtaceae (mirtowate) Opis produktu Mirt cytrynowy (Backhousia citriodora) to aromatyczne, wiecznie zielone drzewo pochodzące z…
Mniszek – ziele Nazwa polska: Mniszek pospolity – ziele Nazwa botaniczna: Taraxacum officinale agg. Nazwa surowca: Taraxaci herba Rodzina botaniczna: Asteraceae (astrowate) Opis produktu Ziele mniszka jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Mniszek – ziele Nazwa polska: Mniszek pospolity – ziele Nazwa botaniczna: Taraxacum officinale agg. Nazwa surowca: Taraxaci herba Rodzina botaniczna: Asteraceae (astrowate) Opis produktu Ziele mniszka jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Moringa liść – Moringa oleifera Lam. Nazwa polska: Moringa olejodajna, moringa Nazwa botaniczna: Moringa oleifera Lam. Rodzina botaniczna: Moringowate (Moringaceae) Opis produktu Moringa liść to suszony surowiec roślinny pozyskiwany z liści moringi…
Moringa liść – Moringa oleifera Lam. Nazwa polska: Moringa olejodajna, moringa Nazwa botaniczna: Moringa oleifera Lam. Rodzina botaniczna: Moringowate (Moringaceae) Opis produktu Moringa liść to suszony surowiec roślinny pozyskiwany z liści moringi…