Charakterystyka:Wyjątkowy galangal to jeden z nieodłącznych składników kuchni południowo-azjatyckiej. Jest to korzeń, który z wyglądu przypomina imbir, jednak jest od niego bardziej gorzki w smaku, a przy tym ostrzejszy. Proszek z korzenia to doskonałą…
Roślina z rodziny bobowatych, pochodząca z Azji, ale występująca także w Europie oraz na terenie Afryki. Wykorzystywana zwłaszcza w medycynie naturalnej. Popularny dodatek do mieszanek herbacianych oraz różnorakich naparów. Doskonały w wielu sytuacjach,…
Skład:gorczyca, szczypiorek, papryka, natka pietruszki, kolendra, suszone warzywa (marchew, por, cebula) Charakterystyka:Grecja kojarzy się wszystkim przede wszystkim z luksusowymi frykasami takimi, jak oliwki. Przyprawa grecka stara się przybliżyć nieco…
Charakterystyka:Płatki drożdżowe są zalecane szczególnie dla wegetarian oraz wegan, ponieważ są bardzo odżywcze dla oso, które nie spożywają mięsa. Zastosowanie:Jak się okazuje zastosowanie płatków drożdżowych jest całkiem szerokie. Można używać ich…
Charakterystyka: Płatki drożdżowe nieaktywne to nietypowe produkty, których próżno szukać w zwyczajnych sklepach. Jest to dodatek, którego nie można stosować do wypieków, gdyż nie pełni funkcji drożdży piekarskich. Są one nieinwazyjne, delikatne, a…
Niesamowita roślina szlachetna, stosowana w różnych przemysłach od wielu setek lat. Doskonały dodatek do herbat, idealnie komponuje się z odmianami zielonymi, czarnymi czy czerwonymi oraz białymi. Jest delikatny, a jako nuta zapachowa wzbogaca skład…
Niesamowita roślina szlachetna, stosowana w różnych przemysłach od wielu setek lat. Doskonały dodatek do herbat, idealnie komponuje się z odmianami zielonymi, czarnymi czy czerwonymi oraz białymi. Jest delikatny, a jako nuta zapachowa wzbogaca skład…
Słonecznik jest bardzo popularną rośliną, która rośnie w prawie każdym zakątku świata. Dostępny w wielorakich rodzajach, takich jak np. pestki. Suszone płatki kwiatów słonecznika są cenne pod wieloma względami. Stosowane jako dodatek do herbat i innych…
Płatki róży są niezwykle popularne i szeroko wykorzystywane. Stosuje się je w przemyśle gastronomicznym, kosmetycznym czy farmaceutycznym. Są także używane w medycynie naturalnej. Obok wyglądu mają wiele innych właściwości, które sprawiają, że są cennym…
Płatki róży są niezwykle popularne i szeroko wykorzystywane. Stosuje się je w przemyśle gastronomicznym, kosmetycznym czy farmaceutycznym. Są także używane w medycynie naturalnej. Obok wyglądu mają wiele innych właściwości, które sprawiają, że są cennym…
Płatki róży są niezwykle popularne i szeroko wykorzystywane. Stosuje się je w przemyśle gastronomicznym, kosmetycznym czy farmaceutycznym. Są także używane w medycynie naturalnej. Obok wyglądu mają wiele innych właściwości, które sprawiają, że są cennym…
Płatki róży są niezwykle popularne i szeroko wykorzystywane. Stosuje się je w przemyśle gastronomicznym, kosmetycznym czy farmaceutycznym. Są także używane w medycynie naturalnej. Obok wyglądu mają wiele innych właściwości, które sprawiają, że są cennym…
Płatki róży są niezwykle popularne i szeroko wykorzystywane. Stosuje się je w przemyśle gastronomicznym, kosmetycznym czy farmaceutycznym. Są także używane w medycynie naturalnej. Obok wyglądu mają wiele innych właściwości, które sprawiają, że są cennym…
Płatki róży są niezwykle popularne i szeroko wykorzystywane. Stosuje się je w przemyśle gastronomicznym, kosmetycznym czy farmaceutycznym. Są także używane w medycynie naturalnej. Obok wyglądu mają wiele innych właściwości, które sprawiają, że są cennym…
Płatki ziemniaczane to produkt wyrabiany z najwyższej jakości wyselekcjonowanych ziemniaków, które są specjalnie mielone i obsuszane, aby tworzyły sypką masę. Są bardzo często wykorzystywane w przemyśle gastronomicznym. Częsty składnik puree instant,…
Płatki ziemniaczane to produkt wyrabiany z najwyższej jakości wyselekcjonowanych ziemniaków, które są specjalnie mielone i obsuszane, aby tworzyły sypką masę. Są bardzo często wykorzystywane w przemyśle gastronomicznym. Częsty składnik puree instant,…
Rabarbar jest popularnym owocem, którego sezon rozpoczyna się dość wcześnie, bo już w kwietniu. Jednak często szybko traci swoją świeżość. Ten problem niweluje suszenie sublimacyjne, czyli proces liofilizacji. Dzięki temu owoce zachowują swoje wartości…
Doskonały owoc o lekko kwaskowatym smaku. Popularny zwłaszcza do deserów i ciast. Jest liofilizowany, specjalnie suszony metodą sublimacyjną, aby wymrozić całą zawartą w nim wodę, zmniejszyć jego objętość i w ten sposób zakonserwować. Zachowuje on smak…
Bylina o niebywałych wręcz właściwościach odżywczych. Jest dostarczycielem wielu witamin, w tym witaminy C, E, A oraz B, a także mnogiej liczby minerałów i innych mikro- i makroelementów. W smaku kwaskowaty, wyrazisty i przyjemny. Rabarbar jest popularną…
Popularny rabarbar w naturalnych warunkach dostępny jest od kwietnia do września. Naturalnie zasuszony może cieszyć smakiem cały rok, a przy tym, co ważne, nie traci nic ze swoich wartości odżywczych. A są one bardzo bogate, m.in. w witaminy C, E czy…