Wyniki szukania: ożyw

Charakterystyka:Liście eukaliptusa mają charakterystyczny zapach. To właśnie z nich uzyskiwany jest olejek eukaliptusowy. Ten znajduje swoje zastosowanie w wielu rynkach takich, jak medyczny, kosmetyczny, perfumeryjny oraz spożywczy. Eukaliptusy pochodzą…

Eukaliptus – liść krojony Nazwa polska: Eukaliptus – liść Nazwa botaniczna: Eucalyptus globulus Labill. Nazwa surowca: Eucalypti folium Rodzina botaniczna: Myrtaceae (mirtowate) Opis produktu Liść eukaliptusa jest naturalnym, aromatycznym surowcem…

Eukaliptus – liść krojony Nazwa polska: Eukaliptus – liść Nazwa botaniczna: Eucalyptus globulus Labill. Nazwa surowca: Eucalypti folium Rodzina botaniczna: Myrtaceae (mirtowate) Opis produktu Liść eukaliptusa jest naturalnym, aromatycznym surowcem…

Fasola pochodząca z dalekiej Azji. Jest podstawą diety Chińczyków, Japończyków czy Koreańczyków. Źródło białek i węglowodanów. Jest podstawą kuchni chińskiej, spożywana nie tylko w formie nasion, ale również m.in. kiełek. Fasola mung jest dostarczycielem…

Składniki: W RÓŻNYCH PROPORCJACH: HERBATA ASSAM, HERBATA CEJLON.Charakterystyka: Herbata Five o’clock zwana jest tradycyjną herbatą angielską. W jej skład wchodzą herbaty wywodzące się z Ceylonu oraz regionu Indii o nazwie Assam. Herbata Five o’clock…

Cukier prosty, który występuje w owocach i miodzie. Jest używany na masową skalę w przemyśle spożywczym. Często wykorzystywana jako zwykły cukier, znany pod nazwą sacharozy. Jest też Składniki:em syropu glukozowo-fruktozowego (inaczej kukurydzianego),…

Cukier prosty, który występuje w owocach i miodzie. Jest używany na masową skalę w przemyśle spożywczym. Często wykorzystywana jako zwykły cukier, znany pod nazwą sacharozy. Jest też Składniki:em syropu glukozowo-fruktozowego (inaczej kukurydzianego),…

Skład: Kolendra, chili grys, kumin, kurkuma grys, kozieradka, imbir grys, goździki, koper włoski, liść laurowy, czosnek grys, cynamon grys, sól gruba morska, pieprz czarny, koper włoski, kardamon Charakterystyka: Tytułowa mieszanka przypraw to…

Skład:Kolendra, chili mielone, chili grys, kumin curry, koper włoski, pieprz czarny, kardamon, papryka słodka Charakterystyka:Garam masala to zupełnie innowacyjna mieszanka w skali współczesnego rynku. Występująca w czerwonym wariancie fuzja aromatycznych…

Charakterystyka:Garam masala to sztandarowa przyprawa Indii. Tamtejsza ludność używa jej do przygotowywania potraw spożywanych zupełnie na co dzień. Kuchnia indyjska zaliczany jest do tych bardziej pikantnych. Tak jest również z mieszanką przypraw -…

Jest organicznym związkiem chemicznym, trwałym triolem. Ma szereg zastosowań. Używana w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym jako składnik pomadek, kremów i szminek. W przemyśle gastronomicznym znajduje swoje zastosowanie m.in. jako substancja słodząca…

Produkt enzymatycznej hydrolizy skrobi. Występuje pod postacią białego proszku. Jest związkiem wysokokalorycznym, który znalazł swoje zastosowanie nie tylko jako substancja słodząca w przemyśle spożywczym, ale także w farmaceutycznym, kosmetycznym i…

Sól sodowa kwasu glutaminowego, który powstaje z glutenu pszenicy. Glutaminian jest jednym z najpowszechniej stosowanych wzmacniaczy smaku i zapachu. Jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym na skalę masową. Znajduje się w większości gotowych produktów,…

Sól sodowa kwasu glutaminowego, który powstaje z glutenu pszenicy. Glutaminian jest jednym z najpowszechniej stosowanych wzmacniaczy smaku i zapachu. Jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym na skalę masową. Znajduje się w większości gotowych produktów,…

Wyciąg z mąki pszennej, doskonały do zagęszczania zup, sosów i innych tego typu potraw. Jest powszechnie stosowany w domowych kuchniach i całym przemyśle spożywczym. Występuje w postaci proszku. Jest idealnym Składniki:em do gotowania seitanu. Obecny…

Wyciąg z mąki pszennej, doskonały do zagęszczania zup, sosów i innych tego typu potraw. Jest powszechnie stosowany w domowych kuchniach i całym przemyśle spożywczym. Występuje w postaci proszku. Jest idealnym Składniki:em do gotowania seitanu. Obecny…

Gojnik – ziele Nazwa polska: Gojnik, herbata górska Nazwa botaniczna: Sideritis spp. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Gojnik, znany również jako herbata górska, to tradycyjny surowiec roślinny pochodzący z roślin rodzaju Sideritis,…

Gojnik – ziele Nazwa polska: Gojnik, herbata górska Nazwa botaniczna: Sideritis spp. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Gojnik, znany również jako herbata górska, to tradycyjny surowiec roślinny pochodzący z roślin rodzaju Sideritis,…

Goździki – łodyga Nazwa polska: Goździkowiec korzenny – łodyga Nazwa botaniczna: Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry Rodzina botaniczna: Myrtaceae (mirtowate) Opis produktu Łodygi goździkowca korzennego (Syzygium aromaticum) są naturalnym surowcem…

Goździki – łodyga Nazwa polska: Goździkowiec korzenny – łodyga Nazwa botaniczna: Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry Rodzina botaniczna: Myrtaceae (mirtowate) Opis produktu Łodygi goździkowca korzennego (Syzygium aromaticum) są naturalnym surowcem…

Charakterystyka: Granat uznawany jest za symbol płodności. Charakteryzuje się słodkim miąższem oraz niewielkimi pestkami. Jego pestki posiadają liczne, wartościowe dla ludzkiego organizmu właściwości. Zastosowanie: Pestki granatu są zdrową i niskokaloryczną…

Graviola sproszkowany liść Nazwa polska: Graviola, flaszowiec miękkociernisty – liść Nazwa botaniczna: Annona muricata L. Rodzina botaniczna: flaszowcowate – Annonaceae Opis produktu Graviola, znana również jako flaszowiec miękkociernisty, to tropikalne…

Graviola sproszkowany liść Nazwa polska: Graviola, flaszowiec miękkociernisty – liść Nazwa botaniczna: Annona muricata L. Rodzina botaniczna: flaszowcowate – Annonaceae Opis produktu Graviola, znana również jako flaszowiec miękkociernisty, to tropikalne…

Przysmak kuchni azjatyckiej. Na dalekim wschodzie jest podstawą niemal każdego dania. Obecnie panuje moda na grzyby z Azji, więc jego spożycie w Europie znacząco wzrosło. Znakomicie chłonie wszystkie zapachy i aromaty, dzięki czemu może być znakomitym…

Specjał kuchni dalekiego wschodu, kuchni chińskiej czy japońskiej. Podstawa wielu dań w tych rejonach. Doskonały w wielu zastosowaniach, niezwykle popularny na Starym Kontynencie. Rośnie na pniach głównie czarnego bzu, wierzby lub buku. Przed dodaniem…