Wyniki szukania: nic

Niezwykła odmiana cukru z trzciny cukrowej, o ciemnobrązowym zabarwieniu. Powstały z soków tej rośliny, jest lepki i zdecydowanie grubszy niż klasyczne wersje cukrów brązowych. Pochodzi z Mauritiusu, a jest to wyjątkowa odmiana, która świetnie sprawdza…

CharakterystykaKonserwanty i aromaty w deserach mają na celu uwypuklanie smaku wanilii, której najzwyczajniej brak w składzie. Postanowiliśmy ten proces przełamać i stworzyć najwyższej jakości cukier waniliowy z udziałem prawdziwej – intensywnej i aromatycznej…

Charakterystyka: Wanilia należy do najpopularniejszych przypraw świata. To dzięki niej wypieki nabierają charakterystycznego aromatu i słodkiego zapachu. Jest przyprawą, która powszechnie stosowana jest w cukiernictwie. Ojczyzną wanilii jest Ameryka…

Smak i zapach pomarańczy zamknięty w cukrze trzcinowym. Substancja otrzymana poprzez przetworzenie soków z trzciny cukrowej, która idealnie współgra ze startą skórką pomarańczy. Używany w cukiernictwie do wypieków ciast, ciasteczek oraz w deserach i…

Skład:kurkuma, kolendra, sól, kardamon, kozieradka, kminek, chili, imbir, pieprz, nasiona kopru włoskiego, musztarda, paprykaCharakterystyka:Wyjątkowa i rzadko spotykana mieszanka do kuchni angielskiej. Niezwykle popularna w krajach azjatyckich, zwłaszcza…

Składkolendra mielona, sól, gorczyca biała mielona, czarna gorczyca cała, kmin rzymski, chili mielone, kurkuma, koper włoski mielony, cynamon, goździki, papryka słodka, kardamon, gałka muszkatołowa mielonaCharakterystykaCurry to jedna z najpopularniejszych…

Skład:pieprz czarny, pieprz biały, goździki, nasiona kolendry, nasiona kminku, nasiona kopru, strąki kardamonu, płatki papryki czerwonej, imbir mielony, kurkumaCharakterystyka:Tajskie curry to nietypowa odmiana tej mieszanki. Jedna z wyjątkowych masali,…

Składkolendra, kurkuma, kozieradka, kmin rzymski, imbir, goździki, koper włoski, liść laurowy, czosnek, cynamon, sól, pieprz czarny, suszone mango, kukurydza. CharakterystykaIndyjskie curry jest bardzo uniwersalną potrawą, ale najczęściej jest bazowane…

Skład:Kolendra, kurkuma, gorczyca, liście laurowe, goździki, czosnek mielony, sól kamienna, chili, liście curry, cebula mielona, pietruszka mielona, lubczyk mielony Charakterystyka:Curry zielone to kolejny nader ciekawy wariant kompozycji przypraw charakterystycznych…

Składkolendra, skrobia ziemniaczana, kurkuma, gorczyca, liście laurowe, goździki, czosnek mielony, sól kamienna, chili, liście curry, cebula mielona, czarnuszka Charakterystyka Żółte curry jest delikatne i łagodne, dzięki czemu pasuje na obiad z dużą…

Cyklaminian sodu, nazywany solą sodową, służy w przemyśle gastronomicznym i cukierniczym od wielu lat. Jest stosowany jako substancja słodząca, słodsza od zwykłego cukru o około 40 – 50 razy. Dodatek do żywności typu ‘light’, do gum do żucia, lodów,…

Syntetyczny słodzik, substancja słodsza od cukru stołowego o około 50 razy. Jest jednym z najstarszych tego typu dodatków do żywności. Używany głównie w cukiernictwie oraz w przemyśle gastronomicznym. Najczęściej stosowany w napojach typu ‘light’ oraz…

Cykoria – korzeń Nazwa polska: Cykoria podróżnik – korzeń Nazwa botaniczna: Cichorium intybus L. Nazwa surowca: Cichorii radix Rodzina botaniczna: Asteraceae (astrowate) Opis produktu Korzeń cykorii podróżnik (Cichorium intybus L.) jest naturalnym…

Cykoria – korzeń Nazwa polska: Cykoria podróżnik – korzeń Nazwa botaniczna: Cichorium intybus L. Nazwa surowca: Cichorii radix Rodzina botaniczna: Asteraceae (astrowate) Opis produktu Korzeń cykorii podróżnik (Cichorium intybus L.) jest naturalnym…

Cykoria ziele – Cichorium intybus L. Nazwa polska: Cykoria podróżnik Nazwa botaniczna: Cichorium intybus L. Rodzina botaniczna: Astrowate (Asteraceae) Surowiec: ziele Opis produktu Cykoria ziele to suszony surowiec roślinny pozyskiwany z nadziemnych…

Cykoria ziele – Cichorium intybus L. Nazwa polska: Cykoria podróżnik Nazwa botaniczna: Cichorium intybus L. Rodzina botaniczna: Astrowate (Asteraceae) Surowiec: ziele Opis produktu Cykoria ziele to suszony surowiec roślinny pozyskiwany z nadziemnych…

Charakterystyka: Cynamon jest przyprawą znaną na całym świecie i używaną powszechnie w kuchniach wielu krajów. Ceniony jest zwłaszcza ze względu na niebywały aromat, jaki zapewnia potrawom. Zastosowanie: Cynamon to przyprawa o szerokim wachlarzu zastosowań.…

Charakterystyka: Cynamon to przyprawa, która cieszy się ogromną popularnością szczególnie w okresie świątecznym. Drzewo cynamonowe w warunkach naturalnych dorasta do 7 metrów wysokości. Istnieją dwa rodzaje cynamonu – chiński oraz cejloński. Zastosowanie:…

Charakterystyka: Cynamon jest przyprawą o przyjemnym, korzennym zapachu. Nadaje takiż aromat wielu potrawom, do których jest dodawany. To przyprawa, którą stosuje się na wiele sposobów. Cynamon cieszy się w kuchni coraz większą popularnością. Zastosowanie:…

Czarci pazur – korzeń Nazwa polska: Czarci pazur, diabelski pazur, hakorośl rozesłana Nazwa botaniczna: Harpagophytum procumbens (Burch.) DC. ex Meisn. Nazwa surowca: Harpagophyti radix Rodzina botaniczna: Pedaliaceae (połapkowate) Opis produktu Czarci…

Czarci pazur – korzeń Nazwa polska: Czarci pazur, diabelski pazur, hakorośl rozesłana Nazwa botaniczna: Harpagophytum procumbens (Burch.) DC. ex Meisn. Nazwa surowca: Harpagophyti radix Rodzina botaniczna: Pedaliaceae (połapkowate) Opis produktu Czarci…

Charakterystyka: Herbata czarna igła wyróżnia się niezwykle aromatycznym naparem oraz bursztynowym kolorem. To prawdziwa gratka dla wszystkich miłośników tradycyjnego parzenia herbaty. To świetna herbata charakteryzująca się długimi poskręcanymi liścmi…

Charakterystyka: Herbata Czarna Igła wyróżnia się niezwykle przyjemnym smakiem oraz aromatem, który podbija serca wielu miłośników herbat na całym świecie. Zastosowanie: Herbata Czarna Igła znakomicie nadaje się do picia zarówno sama, jak i do posiłków.…

Cudowne zastosowanie czarnuszki stało się wręcz legendarne – i zupełnie słusznie! Jej nasiona są nasycone bogactwem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Czarnuszka wspaniale odnajdzie się również w kuchni, jako godny zamiennik pieprzy oraz innych ostrych…

Gorąca czekolada do picia jest niezwykłym napojem, który przywędrował do nasz Nowego Świata. Czekolada ma właściwości lecznicze, wywołuje wydzielanie się endorfin, które stymulują nasze samopoczucie. W połączeniu z chili tworzą duet idealny, który doskonale…