Bulion Wołowy 70 G

Skład:


Cebula marchew pasternak nać pietruszki seler por kwasek cytrynowy sól cukier glutaminian sodu skrobia ziemniaczana tłuszcz wołowy



Charakterystyka:


Znajdujący się w bogatej ofercie wariant bulionu wołowego jest ceniony przez restauratorów i szefów kuchni nie tylko ze względu na intensywny smak i głęboki aromat, ale także poprzez szerokie zastosowanie kulinarne. Do walorów znajdującego się w opakowaniu o zawartości 70g bulionu zaliczyć należy także jego prostotę i szybkość przygotowania. Wspomniana głębia aromatu oraz intensywny smak są efektami użycia najwyższej jakości – wyselekcjonowanych przypraw. Zaliczamy do nich nać pietruszki, marchew, cebulę, seler oraz por – taki zestaw z pewnością walnie przyczynia się do wyboru właśnie tej wersji wywaru.



Zastosowanie:


Bulion wołowy to przede wszystkim znakomita baza do popularnych w naszym kraju zup. Można go również z powodzeniem stosować w innych kuchniach – stanowi on ciekawe dopełnienie smaku popularnego włoskiego risotto, ale może być również bazą do gęstych sosów dodawanych do mięs.



Ciekawostki:


Glas – jest to forma bulionu wołowego, który otrzymujemy po odparowaniu ciemnego wywaru cielęcego od konsystencji syropu. Stosuje się go głównie w produkcji sosów bez zagęszczania zasmażką.