Lipa jest drzewem pospolicie występującym na półkuli północnej. Najczęściej wykorzystuje się kwiat lipy, który ma szerokie zastosowanie. Jego niesamowite właściwości są stosowane w przemyśle farmaceutycznym. Napar z kwiatów lipy jest powszechnie stosowany…
Lipa jest drzewem pospolicie występującym na półkuli północnej. Najczęściej wykorzystuje się kwiat lipy, który ma szerokie zastosowanie. Jego niesamowite właściwości są stosowane w przemyśle farmaceutycznym. Napar z kwiatów lipy jest powszechnie stosowany…
Liść pokrzywy zwyczajnej (Urtica dioica L.) Nazwa polska: Pokrzywa zwyczajna – liść Nazwa botaniczna: Urtica dioica L. Rodzina botaniczna: Urticaceae (pokrzywowate) Opis produktu Liść pokrzywy zwyczajnej (Urtica dioica L.) jest naturalnym surowcem…
Buchu znane jest również pod nazwami takimi jak: Bookoo, Bucco, Buku, Diosma. Obecnie termin Buchu odnosi się do dwóch gatunków znajdujących się w handlu: Agathosma betulina (PJ Bergius) Pillans (dawniej Barosma betulina) i Agathosma crenulata (L.) Pillans…
Buchu znane jest również pod nazwami takimi jak: Bookoo, Bucco, Buku, Diosma. Obecnie termin Buchu odnosi się do dwóch gatunków znajdujących się w handlu: Agathosma betulina (PJ Bergius) Pillans (dawniej Barosma betulina) i Agathosma crenulata (L.) Pillans…
Charakterystyka: Liście curry to przyprawa chętnie stosowana w kuchni indyjskiej. Ze względu na swój niezwykły aromat cieszy się coraz większą popularnością w wielu kuchniach świata. Zastosowanie: Liście curry to przyprawa o wielorakim zastosowaniu.…
Lucerna ziele – Medicago sativa L. Nazwa polska: Lucerna siewna, lucerna Nazwa botaniczna: Medicago sativa L. Rodzina botaniczna: Bobowate (Fabaceae) Surowiec: ziele Opis produktu Lucerna ziele to suszony surowiec roślinny otrzymywany z nadziemnych…
Lucerna ziele – Medicago sativa L. Nazwa polska: Lucerna siewna, lucerna Nazwa botaniczna: Medicago sativa L. Rodzina botaniczna: Bobowate (Fabaceae) Surowiec: ziele Opis produktu Lucerna ziele to suszony surowiec roślinny otrzymywany z nadziemnych…
Wytwarzana z pestek dyni mąka jest produktem zdecydowanie bardziej pożywnym niż mąka pszenna. Zawiera około cztery razy więcej białka i osiem razy mniej węglowodanów. Może z powodzeniem zastępować inne mąki. Idealna do ciast, babeczek, pizzy czy chlebów.…
Powstaje z orzecha palmy kokosowej, a jest produktem ubocznym przy wytwarzaniu oleju i mleka kokosowego. Mimo tego, że czuć w niej delikatny aromat kokosa, nie jest słodka i można ją z powodzeniem stosować we wszystkich sytuacjach. Produkt bogaty w błonnik…
Powstaje z orzecha palmy kokosowej, a jest produktem ubocznym przy wytwarzaniu oleju i mleka kokosowego. Mimo tego, że czuć w niej delikatny aromat kokosa, nie jest słodka i można ją z powodzeniem stosować we wszystkich sytuacjach. Produkt bogaty w błonnik…
Mąka kukurydziana nadaje potrawom ładny kolor, dobrze też smakuje, w związku z czym może być używana do wielu dań. Jeśli jest Składniki:em ciasta, to wpływa na powstawanie w nim drobnych porów. Jak już wspomnieliśmy jest stosowana w diecie bezglutenowej.…
Duża wersja mąki z orzecha laskowego. Nadaje się znakomicie do słodkich dań, takich jak naleśniki, racuchy, gofry, ciasta, babeczki czy tarty. Jest delikatnie orzechowa w zapachu i smaku. Idealnie współgra z czekoladą. Bogata w białko, błonnik i kwasy…
Marchew jest pospolitym warzywem goszczącym w wielu daniach kuchni polskiej. Idealna na surowo, jako składnik soków lub dodatek do surówek. Wzbogaca smak i aromat dań, ale także poprawia ich wartości odżywcze. Sama zachowuje je, podobnie jak i świeżość,…
Mentol jest znaną substancją stosowaną w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym czy medycynie naturalnej. W wersji krystalicznej używany w saunach, po rozpuszczeniu w alkoholu. Ma silny zapach i smak. Używany jako dodatek żywnościowy w przemyśle gastronomicznym…
Charakterystyka Smalec w kuchniach polskich jest znany od lat i to właśnie na nim przygotowywane są dania kuchni staropolskiej o najlepszym smaku. Używany zamiast oleju idealnie nadaje się do smażenia. Dzięki swojej konsystencji i smaku prawdopodobieństwo…
Charakterystyka Smalec w kuchniach polskich jest znany od lat i to właśnie na nim przygotowywane są dania kuchni staropolskiej o najlepszym smaku. Używany zamiast oleju idealnie nadaje się do smażenia. Dzięki swojej konsystencji i smaku prawdopodobieństwo…
Doskonała mieszanka stworzona z myślą o dobroczynnym działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwpasożytniczym. Całkowicie naturalna, bez dodatku chemicznych wypełniaczy. Nadaje się do samodzielnego parzenia lub dodawania do innych napojów gorących. Skład:…
Doskonała mieszanka stworzona z myślą o dobroczynnym działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwpasożytniczym. Całkowicie naturalna, bez dodatku chemicznych wypełniaczy. Nadaje się do samodzielnego parzenia lub dodawania do innych napojów gorących. Skład:…
Himalajska sól należy do najdroższych i najbardziej znanych soli na świecie. Jej specjalna mieszanka, Texas, oprócz samego produktu ma w swoim składzie także paprykę wędzoną, czosnek, cebulę, paprykę słodką, jalapeno, chili grys, pieprz czarny, żurawinę…
Południowy smak wschodniej soli z Himalajów. Niezwykły produkt, którego zbilansowana kompozycja idealnie pasuje jako przyprawa do mięs na grilla, ryb oraz owoców morza i warzyw. W składzie mieszanki znajdziemy: pomidora, czosnek, cebulę, chili grys,…
Skład: Por, marchew, pasternak, cebula, papryka czerwona grys Charakterystyka: Połączenia suszonych warzyw walnie przyczyniają się do uchwycenia nowych smaków oraz walorów aromatycznych znanych już potraw. Istota tkwi w ich połączeniach oraz kombinacjach.…
Skład:Por, marchew, pasternak, cebula, papryka czerwona i zielona Charakterystyka:Suszone warzywa występujące w formie przyprawy są nieodłącznym elementem w każdej polskiej kuchni. W tytułowej mieszance na szczególną uwagę zasługuje obecność dwóch wariantów…
Skład Por, marchew, pasternak, cebula, seler, kapusta, pietruszka. Właściwości Mieszanka doskonale dobranych do siebie suszonych warzyw, które wzbogacą dania z kuchni całego świata. Aromat i wyjątkowy smak zapewnią zarówno potrawom tradycyjnym dla Polski,…