Poziomka liść krojony (Fragaria vesca L.) Nazwa polska: Poziomka pospolita – liść krojony Nazwa botaniczna: Fragaria vesca L. Rodzina botaniczna: Rosaceae (różowate) Opis produktu Liść poziomki (Fragaria vesca L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Charakterystyka:Podstawowy składnik niemal każdego ciasta. Bez niego prawie żaden wypiek nie może się udać. Znany każdej gospodyni, stosowany w cukiernictwie na skalę masową. Służy do spulchniania wypieków. Doskonały do wszelkich ciast, ciasteczek czy…
Charakterystyka:Wynalazek, który zrewolucjonizował cukiernictwo. Sypki proszek do pieczenia zawiera substancje, które wydzielając specjalne gazy podczas pieczenia spulchniają ciasto. Nieodzowny element wielu wypieków, takich jak ciasta, torty czy babeczki.…
Sproszkowany galangal (Alpinia) to jedno z ziół zalecanych w diecie św. Hildegardy. Przyprawa ta nadaje się do mięs (w tym wędzonych), dań azjatyckich i indyjskich. Kłącze galgantu zawiera olejki eteryczne, alpinon i gaganlo, które nadają ostry gorzki…
Charakterystyka: Galangal to przyprawa, która jest niezastąpiona w kuchni indonezyjskiej oraz tajskiej, w których stosuje się ją jako dodatek do ryżu, zup a także potraw curry. Można się spotkać również z nieco inną nazwą przyprawy - galanga. Smak…
Charakterystyka: Galangal to przyprawa charakteryzująca się imbirowo-pieprzowym smakiem. Stosowana jest przede wszystkim w kuchni tajskiej oraz indonezyjskiej. Zastosowanie: Galangal to jadalne kłącze, które szczególnie używane jest w daniach kuchni…
Charakterystyka:Wyjątkowy galangal to jeden z nieodłącznych składników kuchni południowo-azjatyckiej. Jest to korzeń, który z wyglądu przypomina imbir, jednak jest od niego bardziej gorzki w smaku, a przy tym ostrzejszy. Proszek z korzenia to doskonałą…
Sproszkowany korzeń kudzu jest produktem szeroko znanym w świecie azjatyckim. Pomaga uzależnionym, jest niezwykle bogaty w szereg składników. Idealny do przygotowywania naparu. Kudzu jest rośliną znaną od wieków, inaczej nazywaną opornikiem czy ołownikiem…
Drogocenny, dobroczynny proszek z korzenia kudzu, niezwykłej rośliny nazywanej opornikiem lub ołownikiem łukowatym. Jest popularna zwłaszcza w Japonii oraz Chinach. Stosowana od wieków, m.in. przy pomocy uzależnionym w formie naparu. Ma niezwykły, niespotykany…
Czy zastanawiałeś się kiedyś, co zrobić z resztkami skorupek jajek z śniadania? Cóż, tu jest mała niespodzianka – te skorupki jaj można zamienić w coś całkiem pożytecznego. Przywitaj się z wapniem w proszku ze skorupek jaj – świetnym sposobem na naturalne…
Czy zastanawiałeś się kiedyś, co zrobić z resztkami skorupek jajek z śniadania? Cóż, tu jest mała niespodzianka – te skorupki jaj można zamienić w coś całkiem pożytecznego. Przywitaj się z wapniem w proszku ze skorupek jaj – świetnym sposobem na naturalne…
Nietypowa i niepopularna roślina z rodziny bobowatych, której cudowne właściwości sprawiły, że zagościła w różnego rodzaju herbatach i naparach. Idealny jako składnik, rzadko stosowany samodzielnie. Popularny zwłaszcza w medycynie ludowej. Stosowany…
Przetacznik to ziele z długą tradycją stosowania w medycynie ludowej Europy. Jest to ziele cenione obecnie ze względu na swe niezwykłe właściwości. Przetacznik jest rośliną, która znakomicie nadaje się do przyrządzania naparów i wywarów o charakterze…
Skład:gorczyca, szczypiorek, papryka, natka pietruszki, kolendra, suszone warzywa (marchew, por, cebula) Charakterystyka:Grecja kojarzy się wszystkim przede wszystkim z luksusowymi frykasami takimi, jak oliwki. Przyprawa grecka stara się przybliżyć nieco…
Przytulia właściwa jest rośliną występującą na całym terenie Europy. Napotkać można ją również w trawiastych terenach Azji. Rośnie pospolicie w Polsce na terenach niżu. Znana jest również jako miodownik, mleczne ziele bądź przytulnik. Ze względu na…