Lekko gorzka i delikatnie pikantna przyprawa znana już w czasach starożytnego Rzymu. Doskonała do posypywania pieczywa, potraw z roślin strączkowych, warzyw, mięs czy serów.Poza kuchnią z powodzeniem stosowana jako kule na mole, ze względu na swój intensywny…
Charakterystyka: Czosnek to przyprawa o charakterystycznym smaku i niezwykłym aromacie. Stosowany jest popularnie w kuchniach całego świata. Zastosowanie: Czosnek znakomicie sprawdza się w kulinariach. Świetnie współgra z mięsami, warzywami, zupami,…
Skład (w różnych proporcjach):Czosnek, papryka kolorowa, koperek, natka pietruszki, kurkuma, czosnek niedźwiedzi.Charakterystyka:Czosnek jest rośliną znaną i uprawianą od wieków. Początkowo jego hodowlą zajmowała się ludność Azji Środkowej. Obecnie stosowany…
Skład:Czosnek, papryka kolorowa, koperek, natka pietruszki, kurkuma, czosnek niedźwiedzi Charakterystyka:Czosnek kolorowy to atrakcyjna alternatywa dla klasycznego czosnku w proszku. Jest on bowiem urozmaicony dodatkowymi przyprawami oraz ziołami, które…
Charakterystyka:Czosnek to powszechnie znana i ceniona przyprawa w krajach śródziemnomorskich. Charakteryzuje się ostrym zapachem oraz odrobinę palącym i słodkawym smakiem. Jego uprawa wywodzi się z Azji, jednak obecnie ze względu na mnogość odmian stosowany…
Charakterystyka:Często można spotkać się z inną nazwą czosnku niedźwiedziego – cygański. Jednak nie powinniśmy się dziwić, kiedy usłyszymy również jeszcze inne określenie – cebula czarownic. Czosnek ten jest znany od wielu lat, bo używano go już w starożytności.Zastosowanie:Ma…
Charakterystyka:Często można spotkać się z inną nazwą czosnku niedźwiedziego – cygański. Jednak nie powinniśmy się dziwić, kiedy usłyszymy również jeszcze inne określenie – cebula czarownic. Czosnek ten jest znany od wielu lat, bo używano go już w starożytności.Zastosowanie:Ma…
Liść Damiany to zioło, które znane było ze swych niesamowitych właściwości starożytnym Majom. Liść Damiany słynie z bycia jednym z najbardziej skutecznych afrodyzjaków, wspomagających zarówno mężczyzn, jak i kobiety. Z tego powodu cieszy się niegasnącą…
Liść Damiany to zioło, które znane było ze swych niesamowitych właściwości starożytnym Majom. Liść Damiany słynie z bycia jednym z najbardziej skutecznych afrodyzjaków, wspomagających zarówno mężczyzn, jak i kobiety. Z tego powodu cieszy się niegasnącą…
Według góralskich podań, dziewięćsił zawiera w sobie dziewięć sił, dających człowiekowi dziewięć mocy. Według ludowych wierzeń w dziewięćsile drzemie dziewięć niezwykle potężnych sił. Roślina funkcjonowała również pod starodawną nazwą, nadaną jej przez…
Skład (w różnych proporcjach):Kminek, kmin, kardamon, goździki, pieprz czarny, liście laurowe, olej roślinny, kolendra, cynamon mielony, chili strąk, sezam, wiórki kokosowe.Charakterystyka:Godam masala jest powszechnie stosowana w kuchni indyjskiej.…
Gryka posiada długą tradycję uprawiania jej jako rośliny jadalnej. Jej nasiona doskonale nadają się do produkcji mąki, kaszy gryczanej bądź płatków. Do Polski gryka zawędrowała dzięki Tatarom, dlatego też można spotkać ją pod nazwą tatarka. Ze względu…
Charakterystyka: Guma arabska uzyskiwana jest dzięki nacinaniu pani i gałęzi akacji senegalskiej. Znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmacji oraz kosmetyce. Zastosowanie: Guma arabska stanowi istotny składnik napojów bezalkoholowych,…
CharakterystykaCzerwonokrzew prosty – aspalat to źródło grubo krojonych pędów, które następie zostają ususzone i poddane procesowi fermentacji. W taki oto sposób powstaje jedna z najbardziej ekskluzywnych herbat zwana Roibos. Krzew porasta lasy południowej…
CharakterystykaHerbata z serii Roibos to alternatywny przykład herbaty czerwonej, która zostaje pozyskana z pędów czerwonokrzewu porastającego południowe obszary Afryki. Owe pędy zostają poddane procesowi fermentacji dzięki czemu herbata odznacza się…