Skład (w różnych proporcjach): imbir, bazylia, gorczyca, ziele angielskie, cebula, pieprz, koper. Charakterystyka: Śledź jest bardzo istotną potrawą dla Polaków. Odgrywa duża rolę w tradycji zwłaszcza tej bożonarodzeniowej. Co roku gość na stołach…
Skład:majeranek, czosnek, cebula suszona, kozieradka, lubczyk, cząber, tymianek, kolendra, czarnuszka, papryka ostra, sólCharakterystyka:Nietypowa przyprawa do mięs, która zawiera wiele ciekawych składników. Jest to przyprawa wysokiej jakości, przygotowana…
Kawa organiczna to kawa uprawiana bez użycia jakichkolwiek środków chemicznych oraz sztucznych nawozów. Rolnicy użyźniają pola tylko naturalnym kompostem i nawozami zwierzęcymi, stosują też płodozmian, dzięki czemu gleba nie wyjaławia się i nie rozmnażają…
CharakterystykaGeneza jednej z najpopularniejszych przekąsek włoskich, czyli bruschetty sięga XV wieku. Danie to pochodzi z Abruzji i początkowo stanowiło typowo wiejską – mało wymagającą przystawkę. Z czasem potrawa stała się kluczowa dla sztuki kulinarnej…
Bukwicę można w Polsce napotkać na łąkach, nieopodal krzaków i zarośli oraz na polanach. Jej dobroczynne działanie znane było już w czasach starożytnych. Starożytni Egipcjanie głęboko wierzyli, iż bukwa posiada niezwykłą moc odpędzania złych duchów,…
Charakterystyka: Cebula prażona jest przyprawą o głębokim i pełnym smaku. Znajduje szerokie zastosowanie w kulinariach i znakomicie nadaje się do przyprawiania rozmaitych rodzajów dań. To przyprawa, której nie może zabraknąć w kuchni każdego miłośnika…
Centurię można spotkać w Europie południowej i środkowej, a ponadto w Azji oraz Ameryce Południowej. Jest wysoko ceniona nie tylko za wielorakie zastosowanie na różnych polach – doceniana jest również jej niebywała uroda, która sprawia, iż centuria znakomicie…
Charakterystyka: Krążki chili to przyprawa, która nie tylko dodaje smaku wielu potrawom, a także zapewnia pikantność. W takiej postaci znakomicie nadaje się do dekorowania przygotowanych dań, sprawiając, iż wyglądają one niezwykle estetycznie. Zastosowanie:…
Biały chrzan jest często używany w kuchni jako dodatek lub przyprawa. Doskonale pasuje zwłaszcza do mięs, a jego lekko ostry, charakterystyczny smak jest uwielbiany przez wielu Polaków. Sproszkowany chrzan został poddany procesom suszenia sublimacyjnego,…
Niezwykłe, pospolite ziele rosnące na łąkach i polach. Jest szeroko stosowane w ziołolecznictwie, medycynie naturalnej, ale także w kosmetyce. Idealnie sprawdza się w okolicznościach zakażeń bakteryjnych. Posiada wiele składników leczniczych, które wspomagają…
Kobylak jest wszędobylskim zielem porastającym, niczym chwast, rozliczne pola i łąki. Często wykorzystywany w ziołolecznictwie. Jest szczególnie ceniony za szereg właściwości bakteriobójczych. Stosowany także przy produkcji kosmetyków czy farmaceutyków.…
Charakterystyka:Nać kopru jest jednym z ulubionych dodatków Polaków. Lubimy dodawać to wszędzie tam, gdzie jest taka sposobność. Najczęściej na naszych talerzach pojawia się w przypadku obiadów, bo to właśnie na tym posiłku są Składniki:, które wymagają…