Wyjątkowy grzyb o wyjątkowych walorach smakowych. Niezwykle popularny i rzadki w rejonach dużych miast. Częściej rosnący w terenach górzystych. Jego smak wzbogaca każdą potrawę. Idealny do sosów, zup i dań mięsnych. Niezastąpiony podczas wigilijnej kolacji.…
Suszony grys borowika szlachetnego to jeden z najważniejszych dodatków do dań kuchni europejskich. Wykorzystywany masowo przez przemysł gastronomiczny. Niezbędny składnik w każdej kuchni. Wzbogaca smak potraw i nadaje im niezwykłego aromatu. Stanowi…
Owoce borówki amerykańskiej są bogate są w mikro- i makroelementy, w szczególności wapń, fosfor i potas. Zawierają znaczne ilości sodu i żelaza, tianiny, ryboflawiny, niacyny oraz witaminy A. stanowią cenną przekąskę lub dodatek do zdrowego posiłku,…
Owoce borówki amerykańskiej są bogate są w mikro- i makroelementy, w szczególności wapń, fosfor i potas. Zawierają znaczne ilości sodu i żelaza, tianiny, ryboflawiny, niacyny oraz witaminy A. stanowią cenną przekąskę lub dodatek do zdrowego posiłku,…
Suszona metodą sublimacyjną borówka amerykańska jest owocem bardzo bogatym w witaminy, a dzięki procesowi liofilizacji zachowuje swoje właściwości. Dodatkowo jest odpowiednio zakonserwowana, dzięki czemu może stać się Składniki: em deserów, ciast, kompotów…
Suszona metodą sublimacyjną borówka amerykańska jest owocem bardzo bogatym w witaminy, a dzięki procesowi liofilizacji zachowuje swoje właściwości. Dodatkowo jest odpowiednio zakonserwowana, dzięki czemu może stać się Składniki: em deserów, ciast, kompotów…
Suszona metodą sublimacyjną borówka amerykańska jest owocem bardzo bogatym w witaminy, a dzięki procesowi liofilizacji zachowuje swoje właściwości. Dodatkowo jest odpowiednio zakonserwowana, dzięki czemu może stać się Składniki:em deserów, ciast, kompotów…
Borówkę czernicę można spotkać w Azji, Europie oraz Ameryce Północnej – występuje bowiem w klimacie umiarkowanym i arktycznym. W Polsce borówka występuje szeroko nie tylko na nizinach, ale również w górach. Znane jest powszechnie zastosowanie borówki…
Skład:Czosnek granulowany, papryka słodka, cebula gryz, gorczyca, pieprz czarny, gałka muszkatołowa, kurkuma, curry, marchew gryz, majeranek, oregano, sól, cukier Charakterystyka:Na wyborny smak mięsa bez względu na jego rodzaj składają się dwa kluczowe…
Składpietruszka nać , por grys, tymianek, bazylia, estragon, koper nać , liść laurowy mielony, pieprz biały kruszony.CharakterystykaBouquet Garni to jak sama nazwa wskazuje – bukiet przypraw używanych przez mistrzów francuskiej sztuki kulinarnej. Absolutną…
Skład:Pietruszka nać, por grys, tymianek, bazylia, estragon, koper nać, liść laurowy mielony, pieprz biały kruszony Charakterystyka:Tytułowa mieszanka przypraw została stworzona przez najwyższej klasy szefów kuchni. Za dobór składników odpowiedzialni…
Brodziuszka wiechowata występuje popularnie w Azji, Afryce oraz Ameryce. Przez wieki traktowana była jako roślina o cudownych właściwościach szczególnie w medycynie ajurwedyjskiej. Swą popularność zawdzięcza licznym składnikom wpływającym dobroczynnie…
Brodziuszkę wiechowatą można spotkać w Indiach, na Sri Lance oraz w Afryce i Ameryce. Brodziuszka wiechowata ze względu na swoje różnorakie właściwości znajduje od tysięcy lat wielorakie zastosowanie w medycynie ajurwedyjskiej. Wedle jej założeń, brodziuszka…
CharakterystykaGeneza jednej z najpopularniejszych przekąsek włoskich, czyli bruschetty sięga XV wieku. Danie to pochodzi z Abruzji i początkowo stanowiło typowo wiejską – mało wymagającą przystawkę. Z czasem potrawa stała się kluczowa dla sztuki kulinarnej…
Skład:płatki pomidorów (koncentrat koncentratu pomidorowego, skrobia kukurydziana), zioła i przyprawy (czosnek, bazylia, papryka, oregano), sólCharakterystyka:Doskonała mieszanka do stworzenia wybitnej bruschetty, której nikt nie zapomni na długo. Wyjątkowa…
CharakterystykaBorówka czerwona zwana brusznicą w wariancie mielonym to zupełnie innowacyjne rozwiązanie kulinarne, które sprawdzi się zarówno w kuchni tradycyjnej, jak również nowoczesnej. Nuta słodyczy przełamana odrobiną pikanterii, a do tego głęboki…
Brzoskwinia jest owocem popularnym i powszechnie dostępnym, także w Polsce. Jednak tylko i wyłącznie w określonym okresie roku. Dzięki naturalnemu suszeniu brzoskwini bez pestek w kostkę zachowuje się jej naturalne właściwości. Jest to owoc o delikatnym…
Brzoskwinia jest owocem popularnym i powszechnie dostępnym, także w Polsce, choć tylko i wyłącznie w określonym okresie roku. Dzięki naturalnemu suszeniu sublimacyjnemu, zwanym liofilizacją, owoc zachowuje naturalne właściwości zdrowotne i smakowe. Brzoskwinia…
Pąki brzozy zawierają zdecydowanie więcej witamin, niż dorosłe drzewo. Dlatego tak ważne jest, by wprowadzić je jako element do diety, gdyż ich dobroczynny wpływ na ludzki organizm jest nie do przecenienia. Pączki brzozy znalazły również zastosowanie…
Brzoza przez pradawnych Słowian uważana była za drzewo o cudownych właściwościach, błogosławione, z którego czerpali zwłaszcza podczas wiosennych obrzędów. Do wsi wnoszono wówczas młodą brzozę wyciętą z liśćmi, z których młode Słowianki wyplatały wianki.…
Bu gu zhi, czyli po polsku dzika róża, to zioło o wyjątkowych właściwościach. Owoce dzikiej róży zawierają nieprawdopodobną ilość witaminy C, znakomicie przyswajanej w tej postaci przez organizm. Dzika róża doceniana jest również ze względu na jej szerokie…
Któż z nas nie zna tego smaku? Klasycznego budyniu nie może zabraknąć w wielu deserach i ciastach na polskich stołach. Kremowy, aksamitny i śmietankowy smak nadaje się do kremów, ale także jako przekąska w ciągu dnia.Skład: skrobia kukurydziana, skrobia…
Aksamitny i kremowy smak budyniu z pewnością pozostał we wspomnieniach każdego z nas. Niezastąpiony jako dodatek do kremów śmietankowych, wzbogaca smak wielu ciast, ciasteczek czy deserów. Idealna i pożywna przekąska w środku dnia. Budyń to podstawa…