Charakterystyka:Związek chemiczny, który ma szerokie zastosowanie w kuchni. Węglowodoran sodu, nieorganiczny związek, którego obecność znajdziemy nie tylko w proszku do pieczenia, ale także w musujących tabletkach czy dodatkach do żywności. Jest to produkt…
Czarna, gruboziarnista sól z Indii, przysmak tamtejszej kuchni i składnik wielu dań oraz przekąsek. Jest popularną przyprawą kuchni azjatyckich. Swój kolor zawdzięcza dodatkomz węgla drzewnego. Wygląda niezwykle efektownie, a jej smak i zapach uwodzą…
Ta sól dymna to sól morska, która jest wędzona zgodnie z tradycją Wikingów, co daje intensywny i wyjątkowy smak dymu. Smak wynika z zastosowania różnych gatunków drewna. Sól wędzoną wędzi się na czystych krzewach jałowca, które specjalnie w tym celu…
Ta sól dymna to sól morska, która jest wędzona zgodnie z tradycją Wikingów, co daje intensywny i wyjątkowy smak dymu. Smak wynika z zastosowania różnych gatunków drewna. Sól wędzoną wędzi się na czystych krzewach jałowca, które specjalnie w tym celu…
Charakterystyka Najwyższej jakości sól peklową zamknięto w specjalnym – szczelnym opakowaniu o pojemności 500 G. Jest to połączenie soli naturalnej z substancjami konserwującymi, które sprawiają, iż dym w procesie wędzenia oraz konserwowania nadaje…
Popularny zamiennik cukru pochodzenia naturalnego (m.in. w gruszkach czy jabłkach). Znany pod numerem E420. Jest stosowany w chemii, farmaceutyce, kosmetyce czy przemyśle spożywczym. Nieco mniej słodki niż cukier, używany także jako środek utrzymujący…
Śródziemnomorska przyprawa, podstawa kuchni arabskiej. Używana jako zamiennik cytryny ze względu na swoją kwaskowatość oraz cierpkość. Jest lekko aromatyczny, niezwykle ciekawa w smaku, o zabarwieniu owocowym. Nadaje potrawom delikatnej nuty orientalnej.…
Trawa cytrynowa jest stosowana od wieków w medycynie tradycyjnej Indii, zwanej Ajurwedą. Przez stulecia uważano trawę cytrynową jako remedium wspomagające leczenie niestrawności, a także brak apetytu. Obecnie trawa cytrynowa znajduje coraz szersze zastosowanie…
Owoce wiśni zachwycają smakiem, lekko kwaskowatym, a przy tym pełnym, oraz aromatem i kolorem. Są doskonałe do przetworów, m.in. na dżemy, konfitury, kompoty, ale także jako dodatek do herbaty. Używane w cukiernictwie. Wiśnie suszone bez dodatku chemii,…
Substancja uzyskiwana syntetycznie pochodzenia naturalnego. Występuje w przyrodzie. Popularny nośnik, regulator kwasowości i stabilizator. Znajduje się m.in. w ciastach, polewach i kremach, wyrobach czekoladowych czy zupach. Obecny w maśle, słodzikach,…
Roślina zielona, dzikorosnąca, często doceniana za swój zapach i piękny wygląd. Wrzos zwyczajny jest też wykorzystywany w ziołolecznictwie oraz medycynie naturalnej. Niezwykłe właściwości zawdzięcza składnikom leczniczym, które wspomagają funkcjonowanie…
Wszewłoga górska to roślina występująca w Europie Zachodniej i Środkowej. W Polsce można spotkać ją w Sudetach. Ze względu na oryginalność i nietuzinkowość ceniona jest wysoko jako element dekoracyjny. Wszewłoga górska znakomicie nadaje się również jako…
Korzeń juki jest bogaty w saponiny, przeciwutleniacze, beta-karoten, witaminy C i B, wapń, mangan, magnez i żelazo. Ma pozytywny wpływ na funkcje detoksykacyjne.pochodzi najcześciej z meksyku rośniej najcześciej w stanie dzikim ale jest także chętnie…
Korzeń juki jest bogaty w saponiny, przeciwutleniacze, beta-karoten, witaminy C i B, wapń, mangan, magnez i żelazo. Ma pozytywny wpływ na funkcje detoksykacyjne.pochodzi najcześciej z meksyku rośniej najcześciej w stanie dzikim ale jest także chętnie…
Charakterystyka Żelatyna wieprzowa znajdująca się w naszej ofercie jest przeznaczona do celów spożywczych. Pomimo faktu, iż pozbawiona jest tłuszczów w jej składzie znajduje się blisko 100% protein, a zatem odznacza się nader wysoką wartością odżywczą.…
Ziele angielskie ma zapach korzenny, zbliżony do zapachu gorczycy, gałki muszkatołowej i goździków, a smak ostry, lekko palący. Jest przyprawą bardzo mocną. Całe lub rozgniecione ziarenka dodajemy do marynat, zup, ciemnych sosów i pieczeni mięsnych.…
Uniwersalna roślina pełna wewnętrznej, naturalnej siły. Rośnie pospolicie w niemalże każdym miejscu na świecie. Jako ziele lecznicze używany już od czasów starożytnych. Dziś stanowi podstawę ziołolecznictwa i medycyny naturalnej. Krwawnik doskonale nadaje…
Niezwykły dar natury, głównie pól południa Polski, który w sposób całkowicie ekologiczny wpływa korzystnie na nasze zdrowie. Jest to ziele rośliny z rodziny motylkowatych. Spotykana w zielnikach i staropolskich przepisach medycyny naturalnej. Źródło…
Serdecznik jest rośliną wyjątkową, pochodzącą z dalekiej Syberii. Jej wygląd przywodzi na myśl ogon lwa stąd zwyczajowa nazwa – lwi ogon. Ziele serdecznika jest bogate w Składniki: odżywcze i zdrowotne. Doskonale stymuluje i wspiera funkcjonowanie naszego…
Jedna z najpopularniejszych dziko rosnących roślin w Polsce. Stosowana w medycynie naturalnej i ziołolecznictwie, ale także bardzo popularna jako składnik kosmetyków czy parafarmaceutyków. Jest bogata w wartości lecznicze co sprawia, że doskonale stymuluje…