Szafranowa Przyprawa 1 Kg

Skład:


szafran barwierski, pieprz czerwony, cząber, tymianek, oregano, czosnek grys, chaber biały, sezam prażony, goździki mielone, gorczyca grys, kolendra grys, szczypiorek, czosnek niedźwiedzi, pomidor igła, sól himalajska, papryka grys, sumak.



Charakterystyka:


W składzie przyprawy szafranowej można znaleźć wiele przydatnych składników. Bardzo ważny jest zwłaszcza czosnek, który jest bardzo przydatny podczas przyprawiania mięsa. Pozwala to na uzyskania soczystych porcji. Ponadto ciekawym dodatkiem są również goździki, które zapewniają bardzo aromatyczne rozwiązania. Swoją charakterystyczną nazwę zawdzięczają głównie temu jak wyglądają, bo przypominają właśnie małe gwoździe.



Zastosowanie:


Szafran jest przyprawą, która cieszy się szerokim zastosowaniem. Jest bardzo chętnie stosowany zwłaszcza w przypadku aromatyzowania oraz barwienia ryżu. Swoje zastosowania znajduje bardzo często podczas przygotowywania potraw mięsnych oraz ryb. W wielu przepisach znajdzie się miejsce dla szafranu również w przypadku zup, chlebów, ciast oraz ciasteczek.



Ciekawostki:


Mało kto wie, że szafran jest stosowany podczas wytwarzania alkoholu. Przede wszystkim jest szczególnie często dodawany do likierów ziołowych, bo właśnie dzięki zastosowaniu szafranu uzyskuję on specyficznego smaku. Jest to również silny afrodyzjak.