Mieszanka Do Wyrobu Smalcu Domowym Sposobem 60 G

Skład:


Koperek, pietruszka, lubczyk, majeranek, cząber, kozieradka, cebula, papryka płatek, marchewka, cebula prażona.



Charakterystyka:


Domowy smalec to rarytas pierwszej klasy. Jego zrobienie wbrew pozorom nie należy do najtrudniejszych, natomiast problem pojawia się w momencie przyprawiania. Na szczęście można skorzystać z gotowych mieszanek przypraw, które swym aromatem oraz smakiem niewątpliwie wzbogacą walory domowego smalcu. W skład tytułowej mieszanki wchodzi cząber, majeranek, koperek, pietruszka oraz znany w rodzimych tradycjach kulinarnych lubczyk.



Zastosowanie:


Tytułowa mieszanka, choć dedykowana jest w celu przygotowania smalcu, to wbrew pozorom dzięki swej uniwersalności można z niej korzystać również w innych celach. Może ona być m.in. Ciekawym uzupełnieniem mięsnej marynaty bądź dodatkiem w postaci przyprawy klasycznej.



Ciekawostki:


W opinii naukowców smalec doskonale nadaje się do smażenia, bowiem fantastycznie podlega obróbce termicznej – wypada w tej kwestii znacznie korzystniej niż popularny olej słonecznikowy oraz sojowy.