Skład:
asafetyda,kozieradka
Charakterystyka:
Asafetyda to typowa dla kuchni indyjskiej przyprawa. To gumo-żywica posiadająca silny zapach, przywodzący na myśl czosnek i cebulę, trudny do pomylenia z jakimkolwiek innym. Co ważne, intensywny zapach, jakim odznacza się asafetyda, znika, gdy tylko przyprawa zostanie dodana do potrawy. Dania doprawione tą przyprawą cechują się łagodnym cebulowym aromatem oraz smakiem. Asafetyda nadaje potrawom indyjskim niezapomniany aromat.
Zastosowanie:
Asafetyda w kuchni indyjskiej używana jest przede wszystkim do roślin strączkowych oraz ciężkostrawnych. Przyprawa dodana do potrawy zapewnia jej niezwykle charakterystyczny indyjski posmak. Asafetyda polecana jest szczególnie do dań wegetariańskich.
Ciekawostki:
W Indiach asafetyda jest spożywana przede wszystkim przez osoby, które ze względów religijnych nie tolerują w potrawie cebuli oraz czosnku.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
