Soplówka jeżowata w proszku – Lion’s Mane

Nazwa polska: Soplówka jeżowata, grzyb lwia grzywa

Nazwa botaniczna:Hericium erinaceus (Bull.) Pers.

Rodzina: Soplówkowate (Hericiaceae)

Opis produktu

Soplówka jeżowata (Hericium erinaceus) to charakterystyczny grzyb jadalny o białym owocniku złożonym z licznych, zwisających kolców przypominających lwią grzywę. Występuje na martwym lub osłabionym drewnie drzew liściastych, szczególnie buków i dębów.

Soplówka jeżowata w proszku to sproszkowany surowiec grzybowy o naturalnej, jasnej barwie. Grzyb ten jest ceniony w kuchni azjatyckiej oraz wykorzystywany jako składnik różnego rodzaju mieszanek grzybowych i receptur spożywczych.

W jego składzie występują naturalne polisacharydy, w tym beta-glukany, a także charakterystyczne związki grzybowe, takie jak hericenony i erinacyny. Ich obecność i ilość zależą między innymi od części grzyba oraz sposobu przetwarzania surowca.

Skład

100% sproszkowana soplówka jeżowata (Hericium erinaceus).

Cechy produktu

• Surowiec: soplówka jeżowata

• Nazwa botaniczna:Hericium erinaceus

• Rodzina: soplówkowate (Hericiaceae)

• Postać: drobny proszek

• Kolor: kremowy do jasnobeżowego

• Rodzaj produktu: sproszkowany surowiec grzybowy

• Charakterystyczne składniki: polisacharydy, beta-glukany oraz związki charakterystyczne dla soplówki

• Pochodzenie gatunku: Europa, Azja i Ameryka Północna

Przechowywanie

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Chronić przed wilgocią, światłem słonecznym i obcymi zapachami.

Przeciwwskazania

Nie stosować w przypadku nadwrażliwości na soplówkę jeżowatą lub inne grzyby. Osoby ze skłonnością do reakcji alergicznych powinny zachować ostrożność.

Środki ostrożności

Unikać wdychania drobnego pyłu podczas przesypywania i odmierzania proszku. W przypadku wystąpienia niepożądanej reakcji należy przerwać stosowanie.

Osoby przyjmujące leki na stałe, kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny skonsultować wykorzystanie skoncentrowanych produktów grzybowych ze specjalistą.

Do zastosowań spożywczych wykorzystywać wyłącznie produkt z dokumentacją potwierdzającą jakość spożywczą.

Możliwe interakcje

Dane dotyczące interakcji sproszkowanej soplówki z lekami są ograniczone. Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe, przeciwpłytkowe lub leki wpływające na poziom glukozy powinny skonsultować stosowanie produktu z lekarzem lub farmaceutą.

🌿 Ciekawostka

Soplówka jeżowata wyróżnia się nietypowym wyglądem – zamiast klasycznego kapelusza i trzonu tworzy jeden, rozgałęziony owocnik z długimi, białymi kolcami. W kuchni bywa wykorzystywana jako zamiennik mięsa ze względu na zwartą strukturę i delikatny smak.

Sposób wykorzystania

Jeżeli produkt ma potwierdzoną jakość spożywczą, proszek można dodawać do potraw, zup, sosów lub koktajli. Można go również wykorzystać jako składnik mieszanek z innymi sproszkowanymi grzybami.

Ilość i sposób przygotowania należy dostosować do informacji na etykiecie oraz zaleceń producenta.

Informacje dodatkowe

• Produkt stanowi sproszkowany surowiec grzybowy.

• Nie jest produktem leczniczym.

• Opis ma charakter wyłącznie informacyjny.

• Produktowi nie przypisuje się właściwości zapobiegania chorobom, ich leczenia ani łagodzenia objawów.