Suszoną paprykę namoczyć w płatkach, occie jabłkowym lub dressingu i dodawać do sałatek, dodawać do mieszanki ryżowej, robić dolmady i farsze, dodawać do zupy i gotować z ryżem lub gotować z płatkami owsianymi lub na tacce. Zrób placki z kurczaka, placki…
Suszoną paprykę namoczyć w płatkach, occie jabłkowym lub dressingu i dodawać do sałatek, dodawać do mieszanki ryżowej, robić dolmady i farsze, dodawać do zupy i gotować z ryżem lub gotować z płatkami owsianymi lub na tacce. Zrób placki z kurczaka, placki…
Składmąka pszenna i ryżowa, guma arabska, kurkuma, asafetyda.CharakterystykaJedna z najbardziej charakterystycznych przypraw Indii, pozyskiwana z rośliny krzewiastej o tej samej nazwie o nieprzyjemnym dla człowieka zapachu. Asafetyda to żywica, która…
Charakterystyka: Czarnuszka jest rośliną wywodzącą się z Afryki Północnej. Należy do roślin całorocznych, z rodziny Ombrellifere. Charakteryzuje się białymi kwiatami o lekko niebieskim odcieniu, a jej owoce zawierają nasiona wykorzystywane w kulinariach.…
Charakterystyka:Choć wydawać mogłoby się, że praktyczne zastosowanie znaleziono jedynie dla naci kopru, okazuje się, że w kuchni można także jego owoc. Owoce kopru mają słodkawy, nieco pikantny smak, który można przyrównać do smaku lukrecji lub anyżu.…
Charakterystyka: Papryczka chili należy do jednych z najostrzejszych przypraw świata. Ze względu na swoje walory smakowe cieszy się coraz większą popularnością w kuchniach rozmaitych rejonów świata. Zastosowanie: Papryczka chili posiada szerokie zastosowanie…