Koper Owoc Polski 1 Kg

Charakterystyka:


Choć wydawać mogłoby się, że praktyczne zastosowanie znaleziono jedynie dla naci kopru, okazuje się, że w kuchni można także jego owoc. Owoce kopru mają słodkawy, nieco pikantny smak, który można przyrównać do smaku lukrecji lub anyżu. Mają charakterystyczny, silny anyżowy zapach.

Zastosowanie:


Owoce kopru używa się jako aromatyczny składnik mieszanek ziołowych. Można nimi przyprawiać kompoty, sosy na przykład chutneye, mięsa, zwłaszcza pieczone na rożnie, warzywa takie jak ziemniaki, brokuły, kapusta czy gotowany kalafior. Owoc kopru sprawdzi się także do indyjskich warzyw curry, potraw z ryb oraz owoców morza, pieczywa oraz serów.

Ciekawostki:


Owoc kopru można parzyć... jak herbatę. Można sporządzać z niego napary, które wspomagają pracę układu trawiennego a także są wskazane dla kobiet mających problemy z laktacją. Z owocu kopru można także w bardzo łatwy sposób stworzyć nalewkę. Wystarczy zalać owoce kopru wódką, odstawić na dwa tygodnie w zaciemnione miejsce, przefiltrować i gotowe.