Skład:tymianek, sumak prażony, sezam, sól, oregano, bazylia, cząber, majeranek, otręby pszenneCharakterystyka:Unikalna i uniwersalna przyprawa kuchni Maghrebu. Przyprawa o nazwie zatar (też zathar) jest mieszanką wyjątkową, choć rzadko używaną w kuchni…
Skład:Tymianek, kolendra, anyż, koper włoski, sumak, sezam, orzechy, ziarna słonecznika, sólCharakterystyka:Unikalna i uniwersalna przyprawa kuchni Maghrebu. Przyprawa o nazwie zatar (też zathar) jest mieszanką wyjątkową, choć rzadko używaną w kuchni…
Ziele jemioły (Viscum album L.) Nazwa polska: Jemioła pospolita – ziele Nazwa botaniczna: Viscum album L. Rodzina botaniczna: Santalaceae ( sandałowcowate) Opis produktu Ziele jemioły (Viscum album L.) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Ziele mięty pieprzowej (Mentha × piperita L.) Nazwa polska: Mięta pieprzowa – ziele Nazwa botaniczna: Mentha × piperita L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Ziele mięty pieprzowej (Mentha × piperita L.) jest naturalnym surowcem…
Ziele skrzypu polnego (Equisetum arvense L.) Nazwa polska: Skrzyp polny – ziele Nazwa botaniczna: Equisetum arvense L. Rodzina botaniczna: Equisetaceae (skrzypowate) Opis produktu Ziele skrzypu polnego (Equisetum arvense L.) jest naturalnym surowcem…
Ziele wrotyczu pospolitego (Tanacetum vulgare L.) – produkt nieprzeznaczony do spożycia Nazwa polska: Wrotycz pospolity – ziele Nazwa botaniczna: Tanacetum vulgare L. Rodzina botaniczna: Asteraceae (astrowate) Opis produktu Ziele wrotyczu pospolitego…
Skład w różnych proporcjach: Sól, cukier, pieprz czarny, seler, kwasek cytrynowy, glutaminian sodu- substancja wzmacniająca smak i zapach, mieszanka warzywna. CharakterystykaZielona posypka winegret powstała pod okiem mistrzów kulinarnego kunsztu. Zioła,…
Składoregano, bazylia, majeranek, rozmaryn, cząber, tymianek, szałwia, lawenda . Charakterystyka Zioła dalmatyńskie stanowią połączenie bukietu ziół, warzyw oraz przypraw charakterystycznych dla rodzimej sztuki kulinarnej. W składzie warto wyróżnić obecność…
Łubin biały dostarcza nasion przeznaczonych do spożycia i paszy, paszy i zielonego nawozu. Nasiona wcześniejszych, bogatych w alkaloidy odmian gorzkich poddawano detoksykacji poprzez namaczanie przed ugotowaniem do spożycia. Spożywały je klasy o niskich…
Łubin biały dostarcza nasion przeznaczonych do spożycia i paszy, paszy i zielonego nawozu. Nasiona wcześniejszych, bogatych w alkaloidy odmian gorzkich poddawano detoksykacji poprzez namaczanie przed ugotowaniem do spożycia. Spożywały je klasy o niskich…