Papaja Liście Krojone 100 G

Charakterystyka



Liście papai są źródłem witamin i mają wiele właściwości odżywczych, dlatego stosowane są w kuchni od pokoleń. Napar z liści jest klarowny i ma aromat słodkich owoców tropikalnych, przełamanych delikatną goryczką. Same liście są ususzone, drobno posiekane i mają różne odcienie kolorów żółtego, brązowego i zielonego.



Zastosowanie



Niezwykle popularny jest napar z liści papai, a przygotowanie go trwa mniej niż kwadrans – miarkę liści należy zalać wrzątkiem i zaparzać przez około 10 minut. Jednak stosuje się je również do potraw, głównie przygotowywanych na słodko. Szczyptę liści można dodać między innymi do owsianki na mleku kokosowym lub jaglanki z migdałami i nasionami chia w towarzystwie owoców sezonowych.



Ciekawostka



Poprawna nazwa papai to Melanowiec właściwy. Jest to bylina, choć często mylnie określana jest drzewem ze względu na osiąganą wysokość ( około 5 – 10 metrów ). Pochodzi z okolic Ameryki Południowej i Ameryki Środkowej, a obecnie uprawiana jest w krajach o klimacie tropikalnym.