Skład:Tymianek, kolendra, anyż, koper włoski, sumak, sezam, orzechy, ziarna słonecznika, sólCharakterystyka:Unikalna i uniwersalna przyprawa kuchni Maghrebu. Przyprawa o nazwie zatar (też zathar) jest mieszanką wyjątkową, choć rzadko używaną w kuchni…
CharakterystykaZiele angielskie w formie pierwotnej cechuje się nader szerokim zastosowaniem kulinarnym. Są to suszone jagody pochodzące z wiecznie zielonych drzew porastających dzikie obszary lasów deszczowych Ameryki Łacińskiej. Smak oraz aromat…
CharakterystykaZiele angielskie w wariancie mielonym to suszone jagody pozyskiwane z dziko porośniętych drzew w obszarach Ameryki Łacińskiej. Wspomniane jagody zebrane metodą tradycyjną są poddawane naturalnym procesom suszenia i mielenia, by następnie…
Jemioła kulista jest zielonym krzewem, który najczęściej kojarzy nam się z całowaniem. Jednak ziele jemioły jest znakomicie znane zielarzom, bywa wykorzystywane w medycynie naturalnej. Jemioła zawiera m.in. polisacharydy, lektyny, aminokwasy oraz awonoidy.…
Kulisty zielony krzew jest popularnie wykorzystywany w trakcie okresu bożonarodzeniowego. W tradycji pod jemiołą staje się, by skraść komuś całusa. Jednak suszone ziele jemioły ma także właściwości lecznicze. Zawdzięcza to obecność m.in. polisacharydów,…
Kulisty zielony krzew jest popularnie wykorzystywany w trakcie okresu bożonarodzeniowego. W tradycji pod jemiołą staje się, by skraść komuś całusa. Jednak suszone ziele jemioły ma także właściwości lecznicze. Zawdzięcza to obecność m.in. polisacharydów,…
Kulisty zielony krzew jest popularnie wykorzystywany w trakcie okresu bożonarodzeniowego. W tradycji pod jemiołą staje się, by skraść komuś całusa. Jednak suszone ziele jemioły ma także właściwości lecznicze. Zawdzięcza to obecność m.in. polisacharydów,…
Roślina zielona, dzikorosnąca, często doceniana za swój zapach i piękny wygląd. Wrzos zwyczajny jest też wykorzystywany w ziołolecznictwie oraz medycynie naturalnej. Niezwykłe właściwości zawdzięcza składnikom leczniczym, które wspomagają funkcjonowanie…
Skład w różnych proporcjach: Sól, cukier, pieprz czarny, seler, kwasek cytrynowy, glutaminian sodu- substancja wzmacniająca smak i zapach, mieszanka warzywna. CharakterystykaZielona posypka winegret powstała pod okiem mistrzów kulinarnego kunsztu. Zioła,…
Nietypowa odmiana cukru, o zielonkawej barwie, która zaskakuje każdego. Jest rodzajem cukru pudru ze zmielonego cukru z trzciny cukrowej, który powstaje z soków tej rośliny. Swoją niezwykłą barwę uzyskuje w procesie produkcyjnym dzięki liściom limonki,…
Wyjątkowy i niepowtarzalny cukier, który swoimi niezwykłymi właściwościami zaskakuje każdego. Cukier puder uzyskany z cukru trzcinowego, który powstaje po przetworzeniu specjalnej rośliny zwanej trzciną cukrową. Jego barwę wzbogacają specjały dodane…
Składoregano, bazylia, majeranek, rozmaryn, cząber, tymianek, szałwia, lawenda . Charakterystyka Zioła dalmatyńskie stanowią połączenie bukietu ziół, warzyw oraz przypraw charakterystycznych dla rodzimej sztuki kulinarnej. W składzie warto wyróżnić obecność…
Z wiecznie zielonych lasów Azji Południowo-Wschodniej prezentujemy jasną żywicę - Damar, która w języku malajskim oznacza żywicę lub „pochodnię wykonaną z żywicy”. Po spaleniu Damar wydziela słodki, świeży i cytrusowy zapach Damar jest wytłaczany z drzew…
Z wiecznie zielonych lasów Azji Południowo-Wschodniej prezentujemy jasną żywicę - Damar, która w języku malajskim oznacza żywicę lub „pochodnię wykonaną z żywicy”. Po spaleniu Damar wydziela słodki, świeży i cytrusowy zapach Damar jest wytłaczany z drzew…
Łubin biały dostarcza nasion przeznaczonych do spożycia i paszy, paszy i zielonego nawozu. Nasiona wcześniejszych, bogatych w alkaloidy odmian gorzkich poddawano detoksykacji poprzez namaczanie przed ugotowaniem do spożycia. Spożywały je klasy o niskich…
Łubin biały dostarcza nasion przeznaczonych do spożycia i paszy, paszy i zielonego nawozu. Nasiona wcześniejszych, bogatych w alkaloidy odmian gorzkich poddawano detoksykacji poprzez namaczanie przed ugotowaniem do spożycia. Spożywały je klasy o niskich…