Empetrum nigrum to wiecznie zielony krzew dorastający do 0,3 m (1 ft) na 0,5 m (1 ft 8in). Jest odporny na strefę (Wielka Brytania) 3 i nie jest wrażliwy na mróz. Liście pojawiają się 12 stycznia. Kwitną od maja do czerwca, a nasiona dojrzewają we wrześniu.…
Empetrum nigrum to wiecznie zielony krzew dorastający do 0,3 m (1 ft) na 0,5 m (1 ft 8in). Jest odporny na strefę (Wielka Brytania) 3 i nie jest wrażliwy na mróz. Liście pojawiają się 12 stycznia. Kwitną od maja do czerwca, a nasiona dojrzewają we wrześniu.…
Skład:Pieprz czarny, kolendra, kminek, ziele angielskie, kardamon, goździki, cynamon, papryka słodka, gałka muszkatołowa Charakterystyka:Indyjskie smaki dzięki swej wyrazistości podbijają serca wielu osób z całego świata. Ta charakterystyczna kuchnia…
Niezwykle popularny konserwant żywności. Używany na masową skalę w przemyśle gastronomicznym i cukierniczym. Powstaje syntetycznie, w warunkach laboratoryjnych. Jest doskonałym konserwantem, który stosuje się przetworach owocowych i warzywnych, ale także…
Pochodzące z języka chińskiego słowo bu gu zhi (补骨脂 ) oznacza dosłownie zioło wzmacniające kości. Jest to określenie wyjątkowo trafne z odniesieniu do dzikiej róży, gdyż to ona kryje się pod tajemniczym i egzotycznie brzmiącym bu gu zhi. Dzika róża znana…
Pochodzące z języka chińskiego słowo bu gu zhi (补骨脂 ) oznacza dosłownie zioło wzmacniające kości. Jest to określenie wyjątkowo trafne z odniesieniu do dzikiej róży, gdyż to ona kryje się pod tajemniczym i egzotycznie brzmiącym bu gu zhi. Dzika róża znana…
Pochodzące z języka chińskiego słowo bu gu zhi (补骨脂 ) oznacza dosłownie zioło wzmacniające kości. Jest to określenie wyjątkowo trafne z odniesieniu do dzikiej róży, gdyż to ona kryje się pod tajemniczym i egzotycznie brzmiącym bu gu zhi. Dzika róża znana…
Sproszkowany owoc mytciarii dubii, rośliny z rodziny mirtowatych porastająca dorzecze Amazonki w Ameryce Południowej. Camu Camu jest owocem niezwykłym, o bardzo dużej zawartości witaminy C. Doskonałe na przetwory, owoce kwaśne, lekko cierpkie. Sproszkowane…
Podsmażana, delikatnie przetworzona cebula w formie liofilizatu. Jest bogata w Składniki: odżywcze, a metoda suszenia sublimacyjnego sprawia, że jej właściwości pozostają w środku i nie są zniszczone żadnym chemicznym działaniem. Liofilizowana żywność…
CharakterystykaCebula prażona to jedno z dzieł amerykańskiej sztuki kulinarnej, która słynie z efektywnej prostoty i niebanalnych połączeń smakowych. Głęboki aromat, wyrazisty smak i chrupiąca struktura cebuli zamkniętej w specjalnym – szczelnym opakowaniu…
Skład:Kminek, kolendra, nasiona kopru, mango, sól himalajska, czarny, imbir, mięta, nerkowiec, orzech arachidowy proszek Charakterystyka:Dania kuchni indyjskiej zyskują coraz szersze grono miłośników i to nie tylko w świecie wegan. Tradycyjne hinduskie…
CharakterystykaChili Chaotian to ognisty temperament jednej z najbardziej ostrych i wyrafinowanych zarazem odmian papryki chili. Można to zauważyć nie tylko na podstawie smaku, ale także aromatu, struktury i koloru. Geneza owej odmiany ostrej papryczki…
CharakterystykaChili Chaotian to ognisty temperament jednej z najbardziej ostrych i wyrafinowanych zarazem odmian papryki chili. Można to zauważyć nie tylko na podstawie smaku, ale także aromatu, struktury i koloru. Geneza owej odmiany ostrej papryczki…
Combertum quadrangulare to egzotyczne drzewo dorastające do 10 metrów długości. Można je spotkać w licznych dżunglach oraz podmokłych lasach na terenie Azji. Combertum quadarangulare stosowane jest szeroko w chińskiej medycynie tradycyjnej, gdzie jest…
Wysokie drzewo, którego owocem jest Combertum Quadrangulare można spotkać na terenie podmokłych lasów w Azji. W Tajlandii popularna jest jego uprawa w przydomowych ogródkach. Ze względu na szereg dobroczynnych właściwości combertum quadrangulare cieszy…
Wspaniały dodatek do wypieków, używany do lodów czy sałatek owocowych. Cukier klonowy powstaje w wyniku przeprowadzenia procesu karmelizacji syropu klonowego, którego największe ilości pozyskuje się w północno-wschodnich regionach kraju klonowego liścia.…
Ciekawa alternatywa dla wszystkich, którzy szukają w cukrze czegoś więcej. Witaminy ukryte w produkcie podbijają jego smak, co sprawia, że staje się on niezwykle charakterystyczny. Nadaje się do drinków i mrożonych napojów, które serwuje się w gorące,…
CharakterystykaCurry to mieszanka przypraw szerokiej gamy smaków oraz aromatów kuchni orientalnej. W wariancie angielskim cechuje się ona prostotą i wyrafinowaniem. Intensywny aromat został zachowany dzięki wysokiej jakości – specjalnemu opakowaniu o…
Skład:kurkuma, kolendra, sól, kardamon, kozieradka, kminek, chili, imbir, pieprz, nasiona kopru włoskiego, musztarda, paprykaCharakterystyka:Wyjątkowa i rzadko spotykana mieszanka do kuchni angielskiej. Niezwykle popularna w krajach azjatyckich, zwłaszcza…
Skład:kurkuma, kolendra, kozieradka, skórka cytryny, imbir, pieprz, chili, liście lauroweCharakterystyka:Wyjątkowa i często używana na Jawie mieszanka do dań kuchni orientalnej. Niezwykle popularna w krajach azjatyckich, zwłaszcza w kuchni jawajskiej…
Skład:kozieradka, kolendra, kminek, kurkuma, czerwona papryka, czosnek granulowanyCharakterystyka:Wyjątkowa i często używana mieszanka do dań kuchni orientalnej, zwłaszcza kuchni indyjskiej. Jest nieco mniej popularna w krajach azjatyckich niż garam…