Wyjątkowa mieszanka przypraw, bazująca na pieprzu czarnym. Proces liofilizacji pozwala na doskonałe zasuszenie produktu, co sprawia, że zawsze otrzymujemy najwyższej jakości mieszankę pieprzu. Pasuje do wielu dań kuchni całego świata, do mięs, sałatek,…
Wyjątkowa sól himalajska, która powstała w wyniku osuszenia energią słoneczną jeziora w Himalajach wraz z niezwykłą mieszaniną papryki słodkiej i chili, trawy cytrynowej, imbiru, goji, pieprzu kolorowego oraz skórek cytrusów. Nadaje potrawom niepowtarzalnego…
Mięta Nan – suszone liście mięty Nazwa polska: Mięta Nan, mięta Nazwa botaniczna: Mentha sp. Rodzina botaniczna: Jasnotowate (Lamiaceae) Opis produktu Mięta Nan to aromatyczny surowiec roślinny należący do rodzaju Mentha. Nazwa „Nan” jest stosowana…
Mięta Nan – suszone liście mięty Nazwa polska: Mięta Nan, mięta Nazwa botaniczna: Mentha sp. Rodzina botaniczna: Jasnotowate (Lamiaceae) Opis produktu Mięta Nan to aromatyczny surowiec roślinny należący do rodzaju Mentha. Nazwa „Nan” jest stosowana…
Mirt cytrynowy – liść Nazwa polska: Mirt cytrynowy Nazwa botaniczna: Backhousia citriodora F.Muell. Rodzina botaniczna: Myrtaceae (mirtowate) Opis produktu Mirt cytrynowy (Backhousia citriodora) to aromatyczne, wiecznie zielone drzewo pochodzące z…
Mirt cytrynowy – liść Nazwa polska: Mirt cytrynowy Nazwa botaniczna: Backhousia citriodora F.Muell. Rodzina botaniczna: Myrtaceae (mirtowate) Opis produktu Mirt cytrynowy (Backhousia citriodora) to aromatyczne, wiecznie zielone drzewo pochodzące z…
Mniszek – ziele Nazwa polska: Mniszek pospolity – ziele Nazwa botaniczna: Taraxacum officinale agg. Nazwa surowca: Taraxaci herba Rodzina botaniczna: Asteraceae (astrowate) Opis produktu Ziele mniszka jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Mniszek – ziele Nazwa polska: Mniszek pospolity – ziele Nazwa botaniczna: Taraxacum officinale agg. Nazwa surowca: Taraxaci herba Rodzina botaniczna: Asteraceae (astrowate) Opis produktu Ziele mniszka jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Dość małe, soczyste owoce porastające drzewa z gatunku różowatych. Są delikatne w smaku, mają słodki miąższ i delikatną, pokrytą meszkiem skórkę. Bogate w mikro- i makroelementy. Pełen witamin, takich jak witamina C czy B. Źródło minerałów. Dzięki zastosowanemu…
Charakterystyka Morele należą do rodziny różowatych, pochodzą z Azji i często można je spotkać w Polsce. Popularne są owoce suszone, których intensywny smak doskonale wzbogaca desery i dania mięsne na słodko. Podobnie zachowują się morele mielone, których…
Morszczyn – krojony Nazwa polska: Morszczyn pęcherzykowaty Nazwa botaniczna: Fucus vesiculosus L. Nazwa surowca: Fucus / Fucus vesiculosus Rodzina: Fucaceae (morszczynowate) Opis produktu Morszczyn krojony to naturalny surowiec pochodzenia morskiego…
Morszczyn – krojony Nazwa polska: Morszczyn pęcherzykowaty Nazwa botaniczna: Fucus vesiculosus L. Nazwa surowca: Fucus / Fucus vesiculosus Rodzina: Fucaceae (morszczynowate) Opis produktu Morszczyn krojony to naturalny surowiec pochodzenia morskiego…
Niepokalanek pospolity – owoc Nazwa polska: Niepokalanek pospolity – owoc Nazwa botaniczna: Vitex agnus-castus L. Nazwa surowca: Agni casti fructus Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Owoc niepokalanka pospolitego (Vitex agnus-castus…
Niepokalanek pospolity – owoc Nazwa polska: Niepokalanek pospolity – owoc Nazwa botaniczna: Vitex agnus-castus L. Nazwa surowca: Agni casti fructus Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Owoc niepokalanka pospolitego (Vitex agnus-castus…
Kwaszone ogórki są niezwykle bogate w witaminy i minerały. Są źródłem witaminy C oraz naturalnym antyoksydantem. Używane w kuchniach całego świata. Ogórek kwaszony konserwowany metodą wymrażania wody w procesie suszenia sublimacyjnego zachowuje wartości…
Liofilizacja pozwala na utrzymanie świeżości ogórka i wykorzystanie go w dowolnej sytuacji. Jest to produkt niezwykle bogaty w witaminy i minerały, mikro- i makroelementy. Suszenie sublimacyjne pozwala na zmniejszenie jego objętości, co sprawia, że jest…
Oliwki zielone są bogatym źródłem witamin i minerałów. Zawierają mikro- i makroelementy. Są źródłem tłuszczy, poprawiają trawienie. Oliwki zielone konserwowane metodą suszenia sublimacyjnego są podstawą diety śródziemnomorskiej. Oliwki zielone do nabycia…
Opopanax. — Konkretny sok lub oleo-guma-żywica Opopanax chironium Kch. (Pastinaca Opopanax L., Fam. Umbelliferae). Ten gatunek pasternaku ma gruby, żółty, mięsisty, wieloletni korzeń, z którego co roku wyrasta silna, rozgałęziona łodyga, szorstka u nasady,…
Opopanax. — Konkretny sok lub oleo-guma-żywica Opopanax chironium Kch. (Pastinaca Opopanax L., Fam. Umbelliferae). Ten gatunek pasternaku ma gruby, żółty, mięsisty, wieloletni korzeń, z którego co roku wyrasta silna, rozgałęziona łodyga, szorstka u nasady,…
Wyjątkowe oregano, niezwykle aromatyczne, popularne zwłaszcza w basenie Morza Śródziemnego. Ma niezwykłe właściwości, jest naturalnym antyoksydantem i antybiotykiem. Używane w wielu kuchniach, zwłaszcza jako przyprawa do pizzy. Suszenie sublimacyjne…