Charakterystyka Nie ma nic lepszego niż smagane słońcem pomidory rosnące w upalnych warunkach południa. Teraz, dzięki tej przyprawie, możesz je mieć zawsze przy sobie. Pomidory suszone na słońcu w opakowaniu o pojemności 1 kg to dodatek do wielu dań,…
Czerwona porzeczka wydaje się być mniej znana od czarnej odmiany tego owocu. Czerwona jest bardziej kwaśna, ma charakterystyczny smak, a przy tym zawiera szereg wartości odżywczych. Jest bogata w mikro- i makroelementy. Czerwona porzeczka używana jako…
Czerwona porzeczka wydaje się być mniej znana od jej czarnej siostry. Czerwona jest bardziej kwaśna, ma charakterystyczny smak, a przy tym zawiera szereg wartości odżywczych. Jest bogata w mikro- i makroelementy. Czerwona porzeczka używana jako dodatek…
Przytulia czepna należy do rodziny marzanowatych. Swą nazwę zawdzięcza haczykowatym, sztywnym włoskom, dzięki którym przyczepia się do ubrań podczas spacerów. Dawniej przytulia czepna była stosowana szeroko w medycynie ludowej. Obecnie jest ziołem znakomicie…
Przytulia czepna należy do rodziny marzanowatych. Swą nazwę zawdzięcza haczykowatym, sztywnym włoskom, dzięki którym przyczepia się do ubrań podczas spacerów. Dawniej przytulia czepna była stosowana szeroko w medycynie ludowej. Obecnie jest ziołem znakomicie…
Przytulia właściwa jest rośliną występującą na całym terenie Europy. Napotkać można ją również w trawiastych terenach Azji. Rośnie pospolicie w Polsce na terenach niżu. Znana jest również jako miodownik, mleczne ziele bądź przytulnik. Ze względu na…
Na świecie istnieje około czterystu gatunków przytuli. Przytulia właściwa znana jest również pod nazwą przytulii żółtej. Kwiaty przytulii właściwej podczas słonecznej pogody wydzielają słodki, miodowy zapach, stąd też jej inna nazwa: miodownik. W dawnych…
Quinoa, znana jako komosa ryżowa, jest uprawiana od wielu wieków na terenie Peru, Chile czy Ekwadoru. Znana już Aztekom i Majom. Jest naturalną kasza, która z powodzeniem może zastąpić dobrze nam znane kasze: gryczaną czy jaglaną. Wyjątkowa wersja czerwona…
Komosa ryżowa jest znana od wieków. Rodzaj kaszy uprawianych na terenach dzisiejszego Ekwadoru, Chile czy Peru, która swoją popularność zawdzięcza przede wszystkim składnikom odżywczym oraz zdrowotnym w niej zawartym. Może być dodatkiem do potraw dobrze…
Ogrodowa rzeżucha, wyjątkowe nasiona popularne do wysiewu na wiosnę. Niezrównana na kanapce. Łatwa w uprawie, bogata w minerały, witaminy, mikro- i makroelementy. Dostarcza organizmowi wiele składników odżywczych. Zielony przysmak o charakterystycznym…
Sarsaparilla, zwana również kolcoroślą, występuje na całym świecie w ponad trzystu gatunkach. Jest rośliną od pokoleń stosowaną w medycynie ludowej Meksyku. Znana jest tam od dziesięcioleci jak panaceum na choroby skórna bądź reumatyzm. Obecnie kolcorośl…
Sarsaparilla, zwana również kolcoroślą, występuje na całym świecie w ponad trzystu gatunkach. Jest rośliną od pokoleń stosowaną w medycynie ludowej Meksyku. Znana jest tam od dziesięcioleci jak panaceum na choroby skórna bądź reumatyzm. Obecnie kolcorośl…
Charakterystyka Siemię lniane ma charakterystyczny, pikantny smak i doskonale sprawdza się jako dodatek do wielu potraw. Wyjątkowy aromat zachowany jest dzięki nowoczesnym procesom pozyskiwania i mielenia i wzbogaca dania kuchni z różnych stron świata.…
Prunus africana to wiecznie zielone drzewo występujące w górskich regionach Afryki Subsaharyjskiej oraz na wyspach Madagaskar, Wyspy Świętego Tomasza, Bioko i Wielki Komor na wysokości około 900–3 400 m (3 000–10 000 stóp) nad poziomem morza. Dojrzałe…
Prunus africana to wiecznie zielone drzewo występujące w górskich regionach Afryki Subsaharyjskiej oraz na wyspach Madagaskar, Wyspy Świętego Tomasza, Bioko i Wielki Komor na wysokości około 900–3 400 m (3 000–10 000 stóp) nad poziomem morza. Dojrzałe…
Śliwki mogą stanowić doskonały dodatek do alkoholi czy dziczyzny. Jednocześnie są doskonałe do ciast i innych słodkich wypieków. Używane także na przetwory na powidła i kompoty. Śliwka suszona sublimacyjnie zachowuje swoje naturalne właściwości. Bogata…
Śliwki mogą stanowić doskonały dodatek do alkoholi czy dziczyzny. Jednocześnie są doskonałe do ciast i innych słodkich wypieków. Używane także na przetwory na powidła i kompoty. Śliwka suszona sublimacyjnie zachowuje swoje naturalne właściwości. Bogata…
Wyjątkowa odmiana soczewicy, czerwona, która jest najłatwiejszym rodzajem pod względem gotowania. Do spożycia nadaje się po ugotowaniu, w tym przypadku krótkim. Soczewica jest rośliną strączkową, bogatą w kwasy, białka, tłuszcze oraz mikro- i makroelementy.…
Soczewica jest rośliną strączkową, której jadalną częścią są nasiona. Nadają się do spożycia po ugotowaniu. Jest to popularny dodatek w kuchniach całego świata. Zieloną soczewicę należy nieco dłużej gotować. Roślina bogata w białka i błonnik. Pełna wartości…
Powszechnie znana i lubiana sól kuchenna, która swoim czosnkowym aromatem idealnie pekluje mięsa, nadaje się do ryb, sałatek, owoców morza i warzyw. Jest często stosowana także w kuchni polskiej. Jej niezwykły aromat podkreśla smak dania i sprawia, że…
Kasja to dziki, mocny owoc, W ajurwedzie znana roślina , zwana aragvadha ), jest dobrze zakorzeniona w medycynie chińskiej i unani, a do medycyny arabskiej została wprowadzona w 824 roku. Cassia Fistula znana jest ze swoich właściwości Badania wykazały…