Ostryż cytwarowy – kłącze (Rhizoma Zedoariae)

Nazwa polska: Ostryż cytwarowy, zeodaria, kurkuma biała
Nazwa botaniczna:Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe
Rodzina botaniczna: Imbirowate (Zingiberaceae)
Surowiec roślinny: Kłącze (Curcumae zedoariae rhizoma)

Opis produktu

Ostryż cytwarowy (Curcuma zedoaria) to tropikalna roślina kłączowa należąca do rodziny imbirowatych. Pochodzi z Azji Południowej i Południowo-Wschodniej, gdzie jest znana pod nazwami związanymi z zeodarią lub kurkumą białą.

Kłącze ma zwykle jasne, kremowe do bladożółtego wnętrze oraz wyrazisty, korzenny aromat z nutami kamforowymi. Zawiera naturalnie występujące olejki eteryczne i inne związki roślinne, których profil zależy od pochodzenia i sposobu przetworzenia surowca.

Ostryż cytwarowy jest odrębnym gatunkiem od kurkumy długiej (Curcuma longa L.), znanej z intensywnie żółtopomarańczowego kłącza. Mimo pokrewieństwa roślin tych nie należy traktować jako identycznych surowców.

Skład

100% kłącza ostryżu cytwarowego (Curcuma zedoaria), o ile specyfikacja dostawcy nie wskazuje inaczej.

Cechy produktu

• Surowiec: kłącze ostryżu cytwarowego

• Postać: suszone kłącze, krojone lub w innej formie zgodnej z ofertą

• Aromat: korzenny, charakterystyczny, z nutami kamforowymi

• Barwa: kremowa do jasnobeżowej lub bladożółtej

• Rodzina botaniczna: imbirowate (Zingiberaceae)

• Zastosowanie: zgodnie z przeznaczeniem wskazanym przez producenta

Przechowywanie

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i zacienionym miejscu. Chronić przed wilgocią, ciepłem i intensywnymi zapachami.

Przeciwwskazania

Nie stosować w przypadku nadwrażliwości na ostryż cytwarowy lub inne rośliny z rodziny imbirowatych. Bezpieczeństwo doustnego stosowania tego surowca nie jest wystarczająco ustalone dla wszystkich postaci i dawek. Kobiety w ciąży i karmiące piersią oraz osoby z chorobami przewlekłymi powinny skonsultować stosowanie ze specjalistą.

Środki ostrożności

Nie należy zakładać, że każdy produkt sprzedawany jako ostryż cytwarowy nadaje się do spożycia. Przed użyciem należy sprawdzić etykietę i dokumentację dostawcy. Nie stosować skoncentrowanego olejku eterycznego zamiast suszonego kłącza ani nie wykorzystywać surowca do celów spożywczych, jeśli producent nie potwierdza takiego przeznaczenia.

Możliwe interakcje

Dane dotyczące interakcji Curcuma zedoaria z lekami są ograniczone. Osoby przyjmujące leki na stałe, w szczególności wpływające na krzepnięcie krwi, powinny skonsultować stosowanie produktu z lekarzem lub farmaceutą.

🌿 Ciekawostka

Nazwa Rhizoma Zedoariae odnosi się do kłącza zeodarii. W tradycyjnym handlu surowcami roślinnymi ostryż cytwarowy bywa nazywany kurkumą białą, jednak nie jest to ten sam gatunek co kurkuma długa używana jako popularna przyprawa.

Sposób wykorzystania

Sposób wykorzystania zależy od postaci i przeznaczenia surowca określonego przez producenta. Jeśli produkt nie jest jednoznacznie oznaczony jako przeznaczony do spożycia, nie należy przygotowywać z niego naparu ani odwaru do picia.

Informacje dodatkowe

• Produkt stanowi surowiec roślinny.

• Nie jest produktem leczniczym.

• Opis ma charakter wyłącznie informacyjny.

• Produktowi nie przypisuje się właściwości zapobiegania chorobom ani ich leczenia.

• Gatunek botaniczny i przeznaczenie należy potwierdzić w dokumentacji dostawcy.