Charakterystyka: Galangal to jadalne kłącze, które pochodzi z kuchni orientalnych. Przede wszystkim używany jest w kuchniach Wschodu. Zastosowanie: Galangal jest warzywem, które zdecydowanie najbardziej stosowane jest w kuchni tajskiej, indonezyjskiej,…
CharakterystykaPrzyprawa wywodząca się głównie z kuchni indyjskiej. Samo w sobie garam masala stanowi mieszankę różnych innych przypraw. Jest ona dość mocno pikantna i aromatyczna, tak samo jak większość przepisów, z których korzysta się w Indiach. Potrafi…
Specjał kuchni dalekiego wschodu, kuchni chińskiej czy japońskiej. Podstawa wielu dań w tych rejonach. Doskonały w wielu zastosowaniach, niezwykle popularny na Starym Kontynencie. Rośnie na pniach głównie czarnego bzu, wierzby lub buku. Przed dodaniem…
Charakterystyka:Uprawy guarany znajdują się w Ameryce Południowej. Roślinę można bardzo łatwo rozpoznać - ma ona charakterystyczne czerwone owoce. Guarana znana jest z wysokiej zawartości naturalnej kofeiny - niektóre owoce zawierają nawet 6 procent.…
Powstała w wyniku obróbki cukru kukurydzianego przy pomocy bakterii. Guma często wykorzystywana w przemyśle spożywczy, jako zagęszczacz i emulgator. Używana w zastępstwie glutenu. W związku z tym znajduje się ona w produktach bezglutenowych, a także…
Powstała w wyniku obróbki cukru kukurydzianego przy pomocy bakterii. Guma często wykorzystywana w przemyśle spożywczy, jako zagęszczacz i emulgator. Używana w zastępstwie glutenu. W związku z tym znajduje się ona w produktach bezglutenowych, a także…
Gwiazdnica pospolita jeszcze przez nasze prababki używana była jako środek łagodzący nadmierne spożycie alkoholu. Jest to roślina, która znakomicie nadaje się do doprawiania sałatek lub twarożków. Na wartości gwiazdnicy pospolitej poznali się również…
Sól o niebywałej barwie, którą zawdzięcza obecności tlenku żelaza. Jest pozyskiwanaz wybrzeży Pacyfiku, odpowiednio filtrowana i odsączana za pomocą energii słonecznej. Następnie wymieszana z minerałami. Dzięki temu nabiera niezwykłego koloru i smaku…
Charakterystyka: Słodkawy smak i delikatny aromat – oto biała herbata w całej swojej krasie. Niegdyś uważana była za produkt luksusowy, dziś staje się coraz popularniejsza w kręgach herbaciarzy, którzy szczególnie doceniają wyjątkowy i wyrafinowany smak…
Charakterystyka: Herbata biała Cesarska Perła to wysokiej jakości białą herbata. Wyróżnia się subtelną jaśminową nutą, która sprawia, iż smak herbaty Cesarskiej Perły staje się jeszcze bardziej wyrafinowany i delikatny. Herbata biała Cesarska Perła nadaje…
Charakterystyka: Herbata China Almonds to niezwykle efektowna herbata, która składa się z młodych liści ręcznie zawijanej herbaty oraz kwiatu lilii, pełnika europejskiego i liścia jaśminu. To wyjątkowa kompozycja, która pod wpływem gorącej wody dosłownie…
Charakterystyka: Herbata China Almonds to niezwykle efektowna herbata, która składa się z młodych liści ręcznie zawijanej herbaty oraz kwiatu lilii, pełnika europejskiego i liścia jaśminu. To wyjątkowa kompozycja, która pod wpływem gorącej wody dosłownie…