Mielony na proszek owoc róży jest niezwykle popularny w kuchni polskiej. Jest to tzw. polska cytryna, ale zawiera dużo więcej drogocennych składników niż jej cytrusowy odpowiednik. Owoce róży doskonale wkomponowują się do deserów, naparów, herbat oraz…
Nasturtium officinale Rukiew wodna to odporna bylina z rodziny musztardowych, która pochodzi z Azji, Europy i została naturalizowana w Ameryce Północnej. Jak sama nazwa wskazuje, roślina występuje w środowisku półwodnym i zwykle występuje w pobliżu bagien…
Nasturtium officinale Rukiew wodna to odporna bylina z rodziny musztardowych, która pochodzi z Azji, Europy i została naturalizowana w Ameryce Północnej. Jak sama nazwa wskazuje, roślina występuje w środowisku półwodnym i zwykle występuje w pobliżu bagien…
Charakterystyka:Rukola to wyjątkowa roślina, której niezwykły, orzechowy aromat oraz smak doceniają różne kuchnie świata. Doskonale pasuje do włoskich przysmaków, w tym pizzy, ale równie niezwykle smakuje w asyście kurczaka oraz orzechów nerkowca polanych…
Charakterystyka Doskonały aromat i charakterystyczny ostry smak rukoli to dopełnienie wielu dań z kuchni całego świata. Odpowiednie procesy suszenia sprawiają, że zachowuje pełnię wartości, zapachu i smaku, która wprowadza do potraw intensywność i wyjątkowe…
Rumian rzymski jest kwiatem o wyjątkowej historii. Wprost idealnie nadaje się jako dodatek do herbat i naparów ziołowych. Jego suszone kwiaty zawierają olejki eteryczne i inne Składniki:. Zbierany w koszyczkach bez szypułek. Używany w kosmetyce oraz…
Kwiat pospolity z rodziny astrowatych. Zbierany w koszyczkach bez szypułek. Wykorzystywany w ziołolecznictwie oraz kosmetyce. Spotykany w farmaceutyce. Piękny, choć niepozorny kwiat może być wykorzystywany jako wyjątkowy dodatek do herbat i mieszanek…
Klasyczna roślina, kwiaty, które od lat goszczą w naszych kubkach. Doskonały jako dodatek do herbat, ale także do przygotowywania samodzielnych naparów i okładów. Znany w kuchni od wieków także jako przyprawa. Stosowany w farmaceutyce i ziołolecznictwie.…
Kwiat rumianku jest niezwykle popularnym ziołem, wykorzystywanym w medycynie naturalnej od pokoleń. W Polsce jest rośliną pospolitą. Rumianek fix jest szczególnie wykorzystywany w ziołolecznictwie. Jego niezwykłe właściwości sprawiają, że jest idealnym…
Ruszczyk kolczasty (myszopłoch) – Ruscus aculeatus Nazwa polska: Ruszczyk kolczasty, myszopłoch kolczasty Nazwa botaniczna: Ruscus aculeatus L. Rodzina botaniczna: Asparagaceae – szparagowate Surowiec: kłącze i korzeń Opis produktu Ruszczyk kolczasty…
Ruszczyk kolczasty (myszopłoch) – Ruscus aculeatus Nazwa polska: Ruszczyk kolczasty, myszopłoch kolczasty Nazwa botaniczna: Ruscus aculeatus L. Rodzina botaniczna: Asparagaceae – szparagowate Surowiec: kłącze i korzeń Opis produktu Ruszczyk kolczasty…
Długoziarnisty ryż biały jest doskonałym produktem używanym w kuchniach całego świata. Popularny zwłaszcza w kuchniach azjatyckich, tam gdzie jego produkcja jest największa. Ryż biały ma neutralny smak, doskonale absorbuje, dlatego stanowi tak istotny…
Roślina o niezwykłych właściwościach, z której olej jest najpowszechniejszym olejem roślinnym w Polsce. Nasiona są źródłem steroli roślinnych oraz kwasu oleinowego. Rzepak ma charakterystyczny zapach, ale niemalże nie ma smaku. Nasiona mielone wykorzystywane…
Charakterystyka:Saletra potasowa to dodatek do wielu marynat, zwłaszcza w procesie peklowania mięs. Jest to produkt chemiczny o konserwujących właściwościach. Wykorzystywana jest w wielu różnych odmianach przemysłu. Co ciekawe niektóre saletry występują…
Sandałowiec czerwony (Pterocarpus santalinus) – drewno czerwone Nazwa polska: Sandałowiec czerwony Nazwa botaniczna: Pterocarpus santalinus L.f. Rodzina botaniczna: Bobowate (Fabaceae) Surowiec: Drewno sandałowca czerwonego Opis produktu Sandałowiec…
Sandałowiec czerwony (Pterocarpus santalinus) – drewno czerwone Nazwa polska: Sandałowiec czerwony Nazwa botaniczna: Pterocarpus santalinus L.f. Rodzina botaniczna: Bobowate (Fabaceae) Surowiec: Drewno sandałowca czerwonego Opis produktu Sandałowiec…
Sarsaparilla cięta – Kolcorośl (Smilax spp.) Nazwa polska: Sarsaparilla, kolcorośl Nazwa botaniczna: Smilax spp. Rodzina botaniczna: Smilacaceae – kolcoroślowate Surowiec: najczęściej korzeń lub kłącze wybranych gatunków rodzaju Smilax, w postaci ciętej…
Sarsaparilla cięta – Kolcorośl (Smilax spp.) Nazwa polska: Sarsaparilla, kolcorośl Nazwa botaniczna: Smilax spp. Rodzina botaniczna: Smilacaceae – kolcoroślowate Surowiec: najczęściej korzeń lub kłącze wybranych gatunków rodzaju Smilax, w postaci ciętej…
Sarsaparilla – kolcorośl, korzeń Nazwa polska: Kolcorośl – sarsaparilla Nazwa botaniczna: Smilax spp. Nazwa surowca: Smilacis radix Rodzina botaniczna: Smilacaceae (kolcoroślowate) Opis produktu Sarsaparilla to tradycyjna nazwa surowca roślinnego…
Sarsaparilla – kolcorośl, korzeń Nazwa polska: Kolcorośl – sarsaparilla Nazwa botaniczna: Smilax spp. Nazwa surowca: Smilacis radix Rodzina botaniczna: Smilacaceae (kolcoroślowate) Opis produktu Sarsaparilla to tradycyjna nazwa surowca roślinnego…
Sarsaparilla, zwana również kolcoroślą, występuje na całym świecie w ponad trzystu gatunkach. Jest rośliną od pokoleń stosowaną w medycynie ludowej Meksyku. Znana jest tam od dziesięcioleci jak panaceum na choroby skórna bądź reumatyzm. Obecnie kolcorośl…
Sarsaparilla, zwana również kolcoroślą, występuje na całym świecie w ponad trzystu gatunkach. Jest rośliną od pokoleń stosowaną w medycynie ludowej Meksyku. Znana jest tam od dziesięcioleci jak panaceum na choroby skórna bądź reumatyzm. Obecnie kolcorośl…
Charakterystyka Przyprawa, która sprawia, że dania nabierają wyraźnego charakteru. Wzbogaca dania o intensywny aromat i smak, który staje się bardziej intensywny i świeży. Seler liść mielony doskonale komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak…