Poziomka liść krojony (Fragaria vesca L.) Nazwa polska: Poziomka pospolita – liść krojony Nazwa botaniczna: Fragaria vesca L. Rodzina botaniczna: Rosaceae (różowate) Opis produktu Liść poziomki (Fragaria vesca L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Poziomka liść krojony (Fragaria vesca L.) Nazwa polska: Poziomka pospolita – liść krojony Nazwa botaniczna: Fragaria vesca L. Rodzina botaniczna: Rosaceae (różowate) Opis produktu Liść poziomki (Fragaria vesca L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Charakterystyka:Podstawowy składnik niemal każdego ciasta. Bez niego prawie żaden wypiek nie może się udać. Znany każdej gospodyni, stosowany w cukiernictwie na skalę masową. Służy do spulchniania wypieków. Doskonały do wszelkich ciast, ciasteczek czy…
Charakterystyka:Wynalazek, który zrewolucjonizował cukiernictwo. Sypki proszek do pieczenia zawiera substancje, które wydzielając specjalne gazy podczas pieczenia spulchniają ciasto. Nieodzowny element wielu wypieków, takich jak ciasta, torty czy babeczki.…
Charakterystyka: Galangal to przyprawa, która jest niezastąpiona w kuchni indonezyjskiej oraz tajskiej, w których stosuje się ją jako dodatek do ryżu, zup a także potraw curry. Można się spotkać również z nieco inną nazwą przyprawy - galanga. Smak…
Charakterystyka:Wyjątkowy galangal to jeden z nieodłącznych składników kuchni południowo-azjatyckiej. Jest to korzeń, który z wyglądu przypomina imbir, jednak jest od niego bardziej gorzki w smaku, a przy tym ostrzejszy. Proszek z korzenia to doskonałą…
Charakterystyka: Galangal to przyprawa charakteryzująca się imbirowo-pieprzowym smakiem. Stosowana jest przede wszystkim w kuchni tajskiej oraz indonezyjskiej. Zastosowanie: Galangal to jadalne kłącze, które szczególnie używane jest w daniach kuchni…
Nietypowa i niepopularna roślina z rodziny bobowatych, której cudowne właściwości sprawiły, że zagościła w różnego rodzaju herbatach i naparach. Idealny jako składnik, rzadko stosowany samodzielnie. Popularny zwłaszcza w medycynie ludowej. Stosowany…
Przetacznik – ziele Nazwa polska: Przetacznik lekarski – ziele Nazwa botaniczna: Veronica officinalis L. Nazwa surowca: Veronicae herba Rodzina botaniczna: Plantaginaceae (babkowate) Opis produktu Ziele przetacznika lekarskiego (Veronica officinalis…
Przetacznik – ziele Nazwa polska: Przetacznik lekarski – ziele Nazwa botaniczna: Veronica officinalis L. Nazwa surowca: Veronicae herba Rodzina botaniczna: Plantaginaceae (babkowate) Opis produktu Ziele przetacznika lekarskiego (Veronica officinalis…
Skład:chilli, papryka, kmin rzymski, sól jodowana, czosnek, oregano, pieprz cayenne, mąka kukurydziana, mąka ryżowa. Charakterystyka:Przyprawa chilli con carne charakteryzuje się przede wszystkim pikanterią. W jej składzie znajdziemy kilka ostrych pozycji…
Skład:cebula, pieprz biały, bazylia, oregano, sól, pasternak, marchewka, pietruszka nać, koper naćCharakterystyka:Przyprawa doskonała do wszelkich sałatek, świeża, lekka i aromatyczna. W szczególności nadaje się do doprawiania sałat różnego rodzaju.…
Skład w różnych proporcjachSuszona żurawina - 20%, rodzynki, sól, cebula, czosnek, papryka słodka, gorczyca, pomidor, pieprz czarny, liście laurowe, cukier, curry, kurkuma, tymianek, cząberCharakterystykaSchab podawany w towarzystwie żurawiny to nie…