Wyniki szukania: Zawarto

Orzechy betel – Areca catechu Nazwa polska: Orzech betel, nasiona areki Nazwa botaniczna: Areca catechu L. Rodzina botaniczna: Arecaceae – arekowate Surowiec: nasiona (potocznie nazywane orzechami) Opis produktu Orzechy betel to nasiona palmy arekowej…

Orzechy betel – Areca catechu Nazwa polska: Orzech betel, nasiona areki Nazwa botaniczna: Areca catechu L. Rodzina botaniczna: Arecaceae – arekowate Surowiec: nasiona (potocznie nazywane orzechami) Opis produktu Orzechy betel to nasiona palmy arekowej…

Orzeszki cola, popularny składnik napoju, od którego zaczerpnięto nazwę, są niezwykle bogate w Składniki: odżywcze. Mają wysoką zawartość kofeiny, dzięki czemu pobudzają do działania i sprawiają, że odczucie głodu zostaje przyhamowane. Orzeszki w formie…

Ostropest plamisty (Silybum marianum L. Gaertn.) jest najczęściej badaną rośliną . Swoje właściwości  zawdzięcza obecności sylimaryny, mieszaniny trzech flawonolignanów (sylibiny, sylidianiny i sylikrystyny). Najwięcej sylimaryny zawierają nasiona, lecz …

Ostropest plamisty (Silybum marianum L. Gaertn.) jest najczęściej badaną rośliną . Swoje właściwości  zawdzięcza obecności sylimaryny, mieszaniny trzech flawonolignanów (sylibiny, sylidianiny i sylikrystyny). Najwięcej sylimaryny zawierają nasiona, lecz …

zielona trawa owsiana. Wierzchołki owsa w fazie wzrostu, zanim dojrzałe ziarna owsa utworzą główkę. Avena sativa to wyprostowana, jednoroczna trawa   o wysokości 40–180 cm. Owies ma długą historię uprawy jako rośliny spożywczej i jest powszechnie uprawiany,…

zielona trawa owsiana. Wierzchołki owsa w fazie wzrostu, zanim dojrzałe ziarna owsa utworzą główkę. Avena sativa to wyprostowana, jednoroczna trawa   o wysokości 40–180 cm. Owies ma długą historię uprawy jako rośliny spożywczej i jest powszechnie uprawiany,…

zielona trawa owsiana. Wierzchołki owsa w fazie wzrostu, zanim dojrzałe ziarna owsa utworzą główkę. Avena sativa to wyprostowana, jednoroczna trawa   o wysokości 40–180 cm. Owies ma długą historię uprawy jako rośliny spożywczej i jest powszechnie uprawiany,…

zielona trawa owsiana. Wierzchołki owsa w fazie wzrostu, zanim dojrzałe ziarna owsa utworzą główkę. Avena sativa to wyprostowana, jednoroczna trawa   o wysokości 40–180 cm. Owies ma długą historię uprawy jako rośliny spożywczej i jest powszechnie uprawiany,…

Pau d’Arco cięte – kora Handroanthus sp. Nazwa polska: Pau d’Arco, lapacho Nazwa botaniczna: Handroanthus sp. Rodzina botaniczna: Trąbkowate (Bignoniaceae) Surowiec: kora, cięta Opis produktu Pau d’Arco cięte to suszona i rozdrobniona kora drzew z…

Pau d’Arco cięte – kora Handroanthus sp. Nazwa polska: Pau d’Arco, lapacho Nazwa botaniczna: Handroanthus sp. Rodzina botaniczna: Trąbkowate (Bignoniaceae) Surowiec: kora, cięta Opis produktu Pau d’Arco cięte to suszona i rozdrobniona kora drzew z…

Niezwykła pektyna stosowana w przemyśle spożywczym. Używana do produkcji niskosłodzonych, domowych dżemów, powideł i galaretek. Zawartość cukru w pektynie nie przekracza 45 %. Pektyna amidowana, jabłkowo-cytrusowa. Niezastąpiona w każdej kuchni do produkcji…

Niezwykła pektyna stosowana w przemyśle spożywczym. Używana do produkcji niskosłodzonych, domowych dżemów, powideł i galaretek. Zawartość cukru w pektynie nie przekracza 45 %. Pektyna amidowana, jabłkowo-cytrusowa. Niezastąpiona w każdej kuchni do produkcji…

Perełkowiec japoński – Tinctura Sophorae Japonicae Nazwa polska: Perełkowiec japoński, szupin japoński Nazwa botaniczna: Styphnolobium japonicum (L.) Schott Synonim: Sophora japonica L. Rodzina botaniczna: Bobowate (Fabaceae) Nazwa surowca: Tinctura…

Perełkowiec japoński – Tinctura Sophorae Japonicae Nazwa polska: Perełkowiec japoński, szupin japoński Nazwa botaniczna: Styphnolobium japonicum (L.) Schott Synonim: Sophora japonica L. Rodzina botaniczna: Bobowate (Fabaceae) Nazwa surowca: Tinctura…

Charakterystyka Pieprz cayenne ma ostry i wyraźny smak oraz intensywny aromat, który doceniany jest w kuchni meksykańskiej, włoskiej, hiszpańskiej, portugalskiej i orientalnej. Podkreśli smak wielu dań i doda im nieco pikanterii. Zastosowanie Pieprz…

Suszone owoce pigwy posiadają ogromne bogactwo składników mineralnych, magnez, fosfor, wapń, potas, żelazo, miedź, siarkę oraz prowitaminę A, pełny komplet witamin z grupy B, amigdalinę witaminę B17 oraz witaminę C – w okresie zimowym są niezastąpionym…

Pigwa jest bardzo bogata w różne mikro- i makroelementy. Z powodzeniem może zastępować cytrynę i często jest nazywana „polską” jej odmianą. Ma dużo witamin, m.in. popularnej C. Jest lekko kwaskowata, zawiera minerały. Wzmacnia odporność, doskonale sprawdza…

Paeonia anomala L. jest cenną i poszukiwaną rośliną leczniczą do leczenia patologii terapeutycznych. Naturalne siedlisko P. anomala w Republice Kazachstanu zlokalizowane jest nagórzystych obszarach regionu wschodniego Kazachstanu. P. anomala wpisana…

Paeonia anomala L. jest cenną i poszukiwaną rośliną leczniczą do leczenia patologii terapeutycznych. Naturalne siedlisko P. anomala w Republice Kazachstanu zlokalizowane jest nagórzystych obszarach regionu wschodniego Kazachstanu. P. anomala wpisana…

Amarantus, zwany także szaratem wyniosłym często nazywany jest zbożem XXI wieku. Jego nasiona pod względem substancji odżywczych przewyższają nawet pszenicę. Szarłat nie zawiera glutenu, natomiast ma dużo skwalenu – lipidu opóźniającego procesy starzenia,…

Przywrotnik jest rośliną należącą do rodziny różowatych. Na świecie istnieje ponad trzysta gatunków przywrotnika. Przywrotnik spotkać można w Europie, na Kaukazie, na górzystych terenach Azji, a także w Południowej Afryce oraz Ameryce Północnej i Południowej.…

Charakterystyka: Płatki drożdżowe są zalecane szczególnie dla wegetarian oraz wegan, ponieważ są bardzo odżywcze dla oso, które nie spożywają mięsa. Zastosowanie: Jak się okazuje zastosowanie płatków drożdżowych jest całkiem szerokie. Można używać…

Charakterystyka: Płatki drożdżowe nieaktywne to nietypowe produkty, których próżno szukać w zwyczajnych sklepach. Jest to dodatek, którego nie można stosować do wypieków, gdyż nie pełni funkcji drożdży piekarskich. Są one nieinwazyjne, delikatne, a…

Płatki kukurydziane to popularny posiłek śniadaniowy, podawany z mlekiem, bądź sokiem owocowym. Są bardzo smaczne, a powstają z ugotowanych na papkę ziaren kukurydzy, które przepuszczane są przez walce i opiekane. Mają dużą zawartość tłuszczu, dlatego…