Skład:Papryka czerwona ostra, cebula suszona, imbir, czosnek granulowany, pieprz czarny, kolendra, bazylia, liście laurowe mielone, ziele angielskie mielone, tymianek, sól Charakterystyka:Sezon grillowy trwa w naszym kraju blisko pół roku. Jako miłośnicy…
Bez to krzew z rodziny piżmaczkowatych. Jest szeroko znany w Polsce, także pod nazwami: bez lekarski, bez pospolity czy bzina. Jest bogaty w Składniki: odżywcze oraz zdrowotne. Kwiaty ozdobne, wykorzystywane we florystyce. Owoce małe, czarne, pełne witamin.…
Wykwintny grzyb, marzenie grzybiarzy i kucharzy. Jeden z najszlachetniejszych rodzajów grzybów rośnie zarówno w lasach iglastych, jak i liściastych oraz mieszanych. Wykorzystywany na skalę masową w przemyśle gastronomicznym jako dodatek do dań mięsnych…
Suszony grys borowika szlachetnego to jeden z najważniejszych dodatków do dań kuchni europejskich. Wykorzystywany masowo przez przemysł gastronomiczny. Niezbędny składnik w każdej kuchni. Wzbogaca smak potraw i nadaje im niezwykłego aromatu. Stanowi…
Owoce borówki wykorzystywane są chętnie do przyrządzania potraw, a liście znakomicie sprawdzają się w charakterze herbatki. Niegdyś z liści borówki uzyskiwano barwnik, który mógł być używany jako atrament. W starożytności przy pomocy uzyskanego z borówki…
Niezwykły dodatek do tart, ciast, ciasteczek czy muffinów. Delikatny, waniliowy smak, kremowa, aksamitna konsystencja – polski odpowiednik francuskiego kremu pâtissière. Wykorzystywany w kuchniach całego świata jako dodatek do wypieków, ale także jako…
Catuaba – kora Nazwa polska: Catuaba – kora Nazwa botaniczna: surowiec handlowy określany jako „catuaba” może pochodzić z różnych gatunków roślin Rodziny botaniczne: m.in. Bignoniaceae, Annonaceae Opis produktu Catuaba to tradycyjna nazwa brazylijskiego…
Catuaba – kora Nazwa polska: Catuaba – kora Nazwa botaniczna: surowiec handlowy określany jako „catuaba” może pochodzić z różnych gatunków roślin Rodziny botaniczne: m.in. Bignoniaceae, Annonaceae Opis produktu Catuaba to tradycyjna nazwa brazylijskiego…
CharakterystykaCebula granulowana to doskonała alternatywa dla klasycznej cebuli. Za jej wykorzystaniem przemawia łatwość i szybkość zastosowania, a także głęboki smak i aromat cebuli zamkniętej w specjalnym – szczelnym opakowaniu. Szerokie zastosowanie…
Chaber bławatek zachwyca niezwykłym, chabrowym kolorem. Jest to roślina pospolita, zielna z rodziny astrowatych. Występuje pod wieloma nazwami, jak choćby: samosiejka, macoszka czy głowacz. Kwiaty wykorzystywane w szerokim zakresie w kosmetyce, w formie…
Chaber bławatek zachwyca niezwykłym, chabrowym kolorem. Jest to roślina pospolita, zielna z rodziny astrowatych. Występuje pod wieloma nazwami, jak choćby: samosiejka, macoszka czy głowacz. Kwiaty wykorzystywane w szerokim zakresie w kosmetyce, w formie…
Zioło chanca pierdra od tysiącleci z powodzeniem jest wykorzystywane w tradycyjnej medycynie zarówno indyjskiej, jak i chińskiej. Różnorodne i bogate właściwości tej rośliny sprawiają, iż jej popularność nieustannie rośnie. Znana jest również pod nazwą…
Zioło chanca pierdra od tysiącleci z powodzeniem jest wykorzystywane w tradycyjnej medycynie zarówno indyjskiej, jak i chińskiej. Różnorodne i bogate właściwości tej rośliny sprawiają, iż jej popularność nieustannie rośnie. Znana jest również pod nazwą…
Zioło chanca pierdra od tysiącleci z powodzeniem jest wykorzystywane w tradycyjnej medycynie zarówno indyjskiej, jak i chińskiej. Różnorodne i bogate właściwości tej rośliny sprawiają, iż jej popularność nieustannie rośnie. Znana jest również pod nazwą…
Charakterystyka: Chili to jedna z najostrzejszych papryk świata. Ze względu na swój ostry smak polecana jest szczególnie wielbicielom intensywnych doznań smakowych. Poza ostrym smakiem posiada również niezwykłe walory smakowe, które uwalniane są podczas…
suszony Guajillo ma mocny owocowy smak z tendencją do jagód/zielonej herbaty. Guajillo ma łagodny smak pod względem ostrości w porównaniu do innych suszonych papryczek. Dzięki temu jest popularną przyprawą do wielu potraw. Na przykład Guajillo jest ważnym…
suszony Guajillo ma mocny owocowy smak z tendencją do jagód/zielonej herbaty. Guajillo ma łagodny smak pod względem ostrości w porównaniu do innych suszonych papryczek. Dzięki temu jest popularną przyprawą do wielu potraw. Na przykład Guajillo jest ważnym…
Charakterystyka: Płatki chili to papryczka chili w niezwykle wygodnej w użyciu formie. Po dodaniu jej do potraw nabierają one nowego, intensywnego smaku oraz aromatu. Zastosowanie: Płatki chili znakomicie nadają się do przyprawiania dań kuchni orientalnej.…
Charakterystyka:Płatki chili to wyjątkowa postać papryczki chili. Znajduje szerokie zastosowanie w kulinariach. Nadaje potrawom intensywnego, charakterystycznego i ostrego smaku. Zastosowanie:Płatki chili świetnie nadają się jako dodatek do dań wywodzących…
Charakterystyka: Papryczka chili wyróżnia się spośród innych przypraw niezwykle intensywnym i ostrym smakiem. To przyprawa, którą pokochają miłośnicy intensywnych i nieoczywistych, orientalnych smaków. Zastosowanie: Papryczka chili to przyprawa, której…
Nietypowa roślina, drzewo karobowy, z rodziny bobowatych. Jego strąki nazywane są chlebem świętojańskim. Jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym jako zagęszczacz w postaci mączki. Same strąki są bardzo bogate w Składniki: odżywcze, zwłaszcza takie,…