Wyniki szukania: SZE

Liść lubczyka (Levisticum officinale W.D.J.Koch) Nazwa polska: Lubczyk ogrodowy – liść Nazwa botaniczna: Levisticum officinale W.D.J.Koch Rodzina botaniczna: Apiaceae (selerowate) Opis produktu Liść lubczyka (Levisticum officinale W.D.J.Koch) jest…

Z wyglądu nieco przypomina jajko, choć w smaku bliżej jej do słodkiego ziemniaka. Wyjątkowa, sproszkowana, roślina, owoc, który uprawiany jest w Ameryce Południowej. Lucuma nie jest bardzo popularna, a szkoda, gdyż zawiera wiele wartości odżywczych.…

Sproszkowany owoc lucumy jest tropikalny, ekskluzywnym towarem przybyłym z Ameryki Południowej. Przez wzgląd na słodycz jest uwielbiana przez dzieci, a jej właściwości sprawiają, że jest samym zdrowiem, prawdziwym super jedzeniem. Zawiera mnóstwo witamin…

Charakterystyka Lukrecja największą popularnością cieszy się w krajach skandynawskich – mówiąc ściślej – w przemyśle cukierniczym. Jest kluczowym Składniki: em popularnego tam napoju Sambuca. Jej smak przypomina anyż, zaś intensywny i głęboki aromat…

Charakterystyka Lukrecja największą popularnością cieszy się w krajach skandynawskich – mówiąc ściślej – w przemyśle cukierniczym. Jest kluczowym Składniki: em popularnego tam napoju Sambuca. Jej smak przypomina anyż, zaś intensywny i głęboki aromat…

Lupulina jest proszkiem o żółtawym kolorze oraz gorzkawym smaku, wyrabianym z szyszek chmielu. W średniowieczu przypisywano tej substancji działania uspokajające oraz łagodzące nadmierny popęd seksualny. Dziś lupulina ceniona jest ze względu na swe wielorakie…

Lupulina to substancja uzyskiwania z szyszek chmielu. W starożytności była doceniana przez Greków oraz Rzymian, którzy chętnie stosowali lupulinę jako środek pobudzający apetyt bądź pomagający w walce w bezsennością. W średniowieczu z dojrzewających…

Charakterystyka:Maca jest rośliną wywodzącą się z Andów, gdzie rośnie na wysokości ponad trzech tysięcy metrów nad poziomem morza. Jest rośliną, która znana była już starożytnym Inkom. Znana jest także pod innymi nazwami, takimi jak między innymi peruwiański…

SkładZiołowa przyprawa o bardzo szerokim zastosowaniu, w składzie: majeranek, czosnek w płatkach oraz granulkach, jałowiec, pieprz i sól.CharakterystykaZiołowa przyprawa majerankowo-czosnkowa to kwintesencja smaków kuchni staropolskiej. W specjalnym…

Wytwarzana z pestek dyni mąka jest produktem zdecydowanie bardziej pożywnym niż mąka pszenna. Zawiera około cztery razy więcej białka i osiem razy mniej węglowodanów. Może z powodzeniem zastępować inne mąki. Idealna do ciast, babeczek, pizzy czy chlebów.…

Niezwykła mąka wytwarzana w procesie tłoczenia na zimno pestek dyni. Jest bardzo pożywna, a zawiera dużo więcej białka niż zwyczajna mąka pszenna. Mąka dyniowa nadaje się doskonale do wszelkiego rodzaju wypieków, do ciast, ciasteczek, babeczek, pizzy,…

Powstaje w wyniku mielenia ziaren fasoli. Jest bogata w błonnik oraz Składniki: odżywcze, m.in. witaminy z grupy B oraz kwas organiczne. Mąka fasolowa może zastępować zwykłą mąkę pszenną, nadaje się do ciast, pizzy czy chlebów. Nie zmienia smaku potraw,…

Bezglutenowa mąka z nasion grochu powstaje poprzez ich zmielenie. Zawiera dużo białka, dzięki czemu jest pożywniejsza niż mąka pszenna. Może ją z powodzeniem zastępować przy wszelkich wypiekach. Idealna do pizzy, naleśników, ciast czy racuchów. Doskonała…

Mąka gryczana w połączeniu z mąka pszenną, stosowana jest do wypieku pieczywa, dzięki czemu nabiera ono bardziej intensywnego smaku. W Japonii dodawana jest do makaronu soba, w Rosji do tradycyjnych blin podawanych z kawiorem, w Stanach Zjednoczonych…

Niezwykła mąka, kolejny produkt wytwarzany z kokosa. Powstaje z miąższu wyściełającego wnętrze orzecha. Jest mąką niskowęglanową. Nie zawiera glutenu. Jest delikatna, z lekkim aromatem kokosa, ale bez słodyczy. Zawiera dużo błonnika, białek oraz witamin.…

Mąka kukurydziana nadaje potrawom ładny kolor, dobrze też smakuje, w związku z czym może być używana do wielu dań. Jeśli jest Składniki:em ciasta, to wpływa na powstawanie w nim drobnych porów. Jak już wspomnieliśmy jest stosowana w diecie bezglutenowej.…

Mąka migdałowa jest w zasadzie bardzo drobno zmielonymi migdałami. Jest to produkt bezglutenowy, bogaty w białko oraz błonnik. Może zastępować zwyczajną mąkę pszenną. Nadaje się przede wszystkim do deserów, ciast, babeczek czy tortów. Mąka migdałowa…

Mąka migdałowa jest w zasadzie bardzo drobno zmielonymi migdałami. Jest to produkt bezglutenowy, bogaty w białko oraz błonnik. Może zastępować zwyczajną mąkę pszenną. Nadaje się przede wszystkim do deserów, ciast, babeczek czy tortów. Mąka migdałowa…

Orkisz jest niedocenianym rodzajem pszenicy, który wraca do łask dzięki jego niebywałym właściwościom. Właśnie z ziaren orkiszu powstaje mąka orkiszowa, która zawiera mnóstwo mikro- i makroelementów. Jest bogata w błonnik, dostarcza do organizmu białko.…

Orkisz, czyli pradawna pszenica coraz częściej doceniana ze względu na dobroczynny wpływ na nasz organizm. Mąka orkiszowa idealnie nadaje się do domowych wypieków. Świeży chlebek, bułeczki, ciasta i ciasteczka, naleśniki, pierogi...i wiele innych pyszności…

Orkisz, czyli pradawna pszenica coraz częściej doceniana ze względu na dobroczynny wpływ na nasz organizm. Mąka orkiszowa idealnie nadaje się do domowych wypieków. Świeży chlebek, bułeczki, ciasta i ciasteczka, naleśniki, pierogi...i wiele innych pyszności…

Mąka powstała z ziaren owsa. Produkt wysokoenergetyczny, zawiera dużą dawkę białka. Jest bogata w witaminy, zwłaszcza witaminy z grupy B. Zawiera sole mineralne oraz kwasy organiczne. Mąka owsiana może być używana zamiast mąki pszennej. Jest szczególnie…

Pełnoziarnista mąka pszenna zwana także mąką graham. Uzyskiwana jest z przemiału całych ziaren pszenicy. Jest zdrowsza i bogatsza w mikro- i makroelementy od tradycyjnej mąki pszennej. Zawiera witaminy z grupy B, dużą dawkę błonnika, a więc jest pożywna…

Mąka razowa z płaskurki jest dawniejszą odmianą orkiszu. Jest rodzajem mąki pszennej, ale pełnoziarnistej, ekologicznej. Swoje początki ma stale związane z początkami państwa polskiego. Zawiera dużo białka. Jest dostarczycielem witamin i minerałów, m.in.…

Zwykłą mąkę ryżową używa się głównie do wypieków. Mąkę kleistą, zwaną też słodką, powszechnie wykorzystuje się w formie zagęstnika oraz do wyrobu deserów. Mąka z ryżu kleistego (glutinous), wbrew sugerującej nazwie angielskiej, nie zawiera glutenu. Zawiera…