Znany i używany od lat, składnik herbat, podstawa samodzielnych naparów ziołoleczniczych. Stosowany w wielu przemysłach, w tym gastronomicznym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Szczególnie polecany na chłodne, jesienno-zimowe wieczory. W sprzedaży także…
Znany i używany od lat, składnik herbat, podstawa samodzielnych naparów ziołoleczniczych. Stosowany w wielu przemysłach, w tym gastronomicznym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Szczególnie polecany na chłodne, jesienno-zimowe wieczory. W sprzedaży także…
Roślina o niezwykłych właściwościach, z której olej jest najpowszechniejszym olejem roślinnym w Polsce. Nasiona są źródłem steroli roślinnych oraz kwasu oleinowego. Rzepak ma charakterystyczny zapach, ale niemalże nie ma smaku. Nasiona mielone wykorzystywane…
Ogrodowa rzeżucha, wyjątkowe nasiona popularne do wysiewu na wiosnę. Niezrównana na kanapce. Łatwa w uprawie, bogata w minerały, witaminy, mikro- i makroelementy. Dostarcza organizmowi wiele składników odżywczych. Zielony przysmak o charakterystycznym…
Niezwykle popularna i często uprawiana na parapecie okiennym rzeżucha ogrodowa. Jest intensywnie zielona, symbol wiosny i świąt Wielkiej Nocy. Jest charakterystyczna w smaku i zapachu. Doskonały dodatek do kanapek i sałatek wiosennych. Bogata w Składniki:…
Jest substancją słodzącą, słodszą od sacharozy o około 400-500 razy. Jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym, zwłaszcza w cukiernictwie. Znajduje się w składzie ciast, ciasteczek, babeczek czy muffinów – głównie jako składnik kremów. Znajdziemy…
Kolcorośl, zwana również sarsaparillą, jest rośliną należącą do rodziny kolcoroślowatych. W stanie naturalnym napotkać można ją w Meksyku, na Karaibach a także w Ameryce Środkowej oraz Południowej. Sarsaparilla posiada długą historię stosowania w medycynie…
Sarsaparilla – kolcorośl, korzeń Nazwa polska: Kolcorośl – sarsaparilla Nazwa botaniczna: Smilax spp. Nazwa surowca: Smilacis radix Rodzina botaniczna: Smilacaceae (kolcoroślowate) Opis produktu Sarsaparilla to tradycyjna nazwa surowca roślinnego…
Sarsaparilla – kolcorośl, korzeń Nazwa polska: Kolcorośl – sarsaparilla Nazwa botaniczna: Smilax spp. Nazwa surowca: Smilacis radix Rodzina botaniczna: Smilacaceae (kolcoroślowate) Opis produktu Sarsaparilla to tradycyjna nazwa surowca roślinnego…
Sarsaparilla, zwana również kolcoroślą, występuje na całym świecie w ponad trzystu gatunkach. Jest rośliną od pokoleń stosowaną w medycynie ludowej Meksyku. Znana jest tam od dziesięcioleci jak panaceum na choroby skórna bądź reumatyzm. Obecnie kolcorośl…
Sarsaparilla, zwana również kolcoroślą, występuje na całym świecie w ponad trzystu gatunkach. Jest rośliną od pokoleń stosowaną w medycynie ludowej Meksyku. Znana jest tam od dziesięcioleci jak panaceum na choroby skórna bądź reumatyzm. Obecnie kolcorośl…
Seler suszony, w kostce nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.Seler pobudza wydzielanie śliny oraz soków trawiennych. Dodany do zup, mięs, sosów nadaje potrawom niepowtarzalnego, charakterystycznego…
Seler suszony, w kostce nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.Seler pobudza wydzielanie śliny oraz soków trawiennych. Dodany do zup, mięs, sosów nadaje potrawom niepowtarzalnego, charakterystycznego…
Charakterystyka: Nasiona są bogate w białko, żelazo, cynk, magnez, wapń, kwas fitynowy, zawierają niewielką ilość węglowodanów. Są także źródłem sezaminy i sesamoliny. Znajduje się w nich też witamina E oraz kwasy omega-6, a także kwasy jednonienasycone.…
Grzyby shiitake to ulubiona potrawa wielu osób. Istnieje wiele innych rodzajów grzybów, ale shiitake są niezłomnymi, a ludzie są nimi najbardziej zainteresowani. Aby jak najlepiej wykorzystać grzyby, dobrzy kucharze wiedzą, kiedy używać świeżego lub…
Grzyby shiitake to ulubiona potrawa wielu osób. Istnieje wiele innych rodzajów grzybów, ale shiitake są niezłomnymi, a ludzie są nimi najbardziej zainteresowani. Aby jak najlepiej wykorzystać grzyby, dobrzy kucharze wiedzą, kiedy używać świeżego lub…
Brązowe siemię lniane w formie drobnych ziarenek, zmielonych i przygotowanych do spożycia. Pasuje do wielu dań i napojów. Doskonały przy przygotowywaniu musli czy ciastek owsianych. Bardzo bogaty w błonnik, białka i węglowodany. Źródło kwasów, m.in.…
Charakterystyka Siemię lniane ma wyjątkowy, lekko pikantny smak. Nasiona mają wiele właściwości odżywczych, które zachowane zostały dzięki odpowiednim procesom pozyskiwania i przechowywania. Zastosowanie Nasiona lnu stosowane są przede wszystkim w formie…
Charakterystyka Siemię lniane ma wyjątkowy, lekko pikantny smak. Nasiona mają wiele właściwości odżywczych, które zachowane zostały dzięki odpowiednim procesom pozyskiwania i przechowywania. Zastosowanie Nasiona lnu stosowane są przede wszystkim w formie…
Meadow Saxifrage to rodzima roślina wieloletnia, o której po raz pierwszy wspomniano w 1568 roku przez Williama Turnera, „ojca angielskiej botaniki” i opisana w Gerard’s Herbal z 1597 roku pod starą nazwą White Saxifrage. Najwyraźniej w tamtych czasach…
Meadow Saxifrage to rodzima roślina wieloletnia, o której po raz pierwszy wspomniano w 1568 roku przez Williama Turnera, „ojca angielskiej botaniki” i opisana w Gerard’s Herbal z 1597 roku pod starą nazwą White Saxifrage. Najwyraźniej w tamtych czasach…
Suszona skórka limonki nadaje cierpki, cytrusowy i gorzki smak wielu potrawom i napojom. Jest cenionym składnikiem piwowarów, ponieważ jego cytrusowy smak pięknie komponuje się z kwaśnymi piwami typu Ale i IPA chmielonymi Citrą. Skórkę limonki wykorzystuje…
Suszona skórka limonki nadaje cierpki, cytrusowy i gorzki smak wielu potrawom i napojom. Jest cenionym składnikiem piwowarów, ponieważ jego cytrusowy smak pięknie komponuje się z kwaśnymi piwami typu Ale i IPA chmielonymi Citrą. Skórkę limonki wykorzystuje…
Suszona skórka mandarynki, Citrus x tangerina, nazywana jest również skórką mandarynki lub suszoną mandarynką. Zawiera olejek eteryczny w ilości około 1% wagowego. Mandarynka, mały, lekko spłaszczony owoc cytrusowy, jest w rzeczywistości odmianą mandarynki,…