CharakterystykaWanilia odgrywa we współczesnej sztuce kulinarnej ogromną rolę. Niegdyś traktowana jako afrodyzjak, dziś jest elementem wielu dań – zwłaszcza deserów. Ceny laski wanilii w wariancie pierwotnym są bardzo wysokie, dlatego warto skorzystać…
CharakterystykaWanilia mielona – indonezyjska w wariancie pierwszej jakości to najwyższej klasy wanilia pochodząca z prowincji indonezyjskich, która zostaje zbierana metodą naturalną, a następnie poddana tradycyjnemu procesowi mielenia dzięki czemu nie…
CharakterystykaWanilia to jeszcze do niedawna produkt ekskluzywny. Cena jednej gałązki potrafi sięgać nawet 3000 złotych, dlatego ciekawą alternatywą może być indonezyjska wanilia mielona pierwszej jakości zamknięta w specjalnym – szczelnym opakowaniu…
Charakterystyka:Wanilia to jedna z najdroższych i najbardziej pożądanych przypraw świata. Jest nieodzowna w cukiernictwie, gdzie jej naturalna forma staje się powoli na wagę złota. Madagaskarska wanilia zachowuje swoje właściwości smakowe dzięki suszeniu.…
CharakterystykaWanilia mielona w wariancie – Madagaskar Burbon zbierana metodami tradycyjnymi i w pełni naturalnymi w Meksyku oraz Ameryce Południowej. Do cech charakterystycznych wanilii zaliczamy unikalną woń będącą afrodyzjakiem oraz charakterystyczną…
Charakterystyka: Jedna z najrzadziej występujących naturalnie roślin świata. Prawdziwa wanilia to wyjątkowy produkt o niecodziennym aromacie. Jest podstawą dobrych, klasycznych deserów kuchni włoskiej czy francuskiej. Wanilia z Madagaskaru w formie…
Skład:marchew, pasternak, cebulaCharakterystyka:Naturalna i smaczna przyprawa warzywna na bazie marchwi, pasternaka i cebuli. Przyprawy warzywne są bardzo uniwersalne, choć zwykle najczęściej lądują w sosach lub zupach. Nadają smak i aromat, są niezastąpione…
Skład:chrzan, gorczyca, kwas askorbinowy, barwniki - tartrazyna E 102 (może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci), błękit brylantowy E 133.Charakterystyka:Wasabi to nieodłączny element sushi. Japoński chrzan z dodatkami tworzy…
Skład:chrzan, gorczyca, kwas askorbinowy, barwniki - tartrazyna E 102 (może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci), błękit brylantowy E 133.Charakterystyka:Nie byłoby sukcesu sushi, jego wyśmienitego smaku oraz aromatu, gdyby nie…
Węglan magnezu, znany także jako wodorowęglan magnezu. Istotna w przemyśle pożywczym i często wykorzystywana substancja. Stosowany jako regulator kwasowości. Używany także jako substancja przeciwzbrylająca i spulchniająca. Znajduje się w kwaśnej śmietanie,…
Węglan magnezu, znany także jako wodorowęglan magnezu. Istotna w przemyśle pożywczym i często wykorzystywana substancja. Stosowany jako regulator kwasowości. Używany także jako substancja przeciwzbrylająca i spulchniająca. Znajduje się w kwaśnej śmietanie,…
Werbena – ziele Nazwa polska: Werbena pospolita – ziele Nazwa botaniczna: Verbena officinalis L. Nazwa surowca: Verbenae herba Rodzina botaniczna: Verbenaceae (werbenowate) Opis produktu Ziele werbeny pospolitej (Verbena officinalis L.) jest naturalnym…
Werbena – ziele Nazwa polska: Werbena pospolita – ziele Nazwa botaniczna: Verbena officinalis L. Nazwa surowca: Verbenae herba Rodzina botaniczna: Verbenaceae (werbenowate) Opis produktu Ziele werbeny pospolitej (Verbena officinalis L.) jest naturalnym…
Wiesiołek jest rośliną z rodziny wiesiołkowatych, która wykazuje szereg właściwości dobroczynnych dla ludzkiego organizmu. Mielony wiesiołek zachowuje swe naturalne zdolności, jest doskonale zakonserwowany oraz długo przydatny. Wiesiołek jest wykorzystywany…
Mielona wersja drogocennej rośliny z rodziny wiesiołkowatych. Mielone liście są niezwykle bogate w Składniki: odżywcze i substancje zdrowotne. Wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym oraz w medycynie naturalnej. Wiesiołek jest także, ze względu na swój…
Wiesiołek nasiona – Oenothera biennis L. Nazwa polska: Wiesiołek dwuletni Nazwa botaniczna: Oenothera biennis L. Rodzina botaniczna: Wiesiołkowate (Onagraceae) Opis produktu Wiesiołek nasiona to naturalny surowiec roślinny pozyskiwany z dojrzałych…
Wiesiołek nasiona – Oenothera biennis L. Nazwa polska: Wiesiołek dwuletni Nazwa botaniczna: Oenothera biennis L. Rodzina botaniczna: Wiesiołkowate (Onagraceae) Opis produktu Wiesiołek nasiona to naturalny surowiec roślinny pozyskiwany z dojrzałych…
CharakterystykaWietnam należy do czołówki państw w których spożycie herbaty jest największe. Podobnie jest z jej produkcją – obecnie Wietnam zajmuje 10 miejsce w rankingu producentów herbat. Domeną tego kraju jest produkcja tradycyjnej herbaty czarnej…
CharakterystykaHerbata wietnamska to wariant klasycznej herbaty czarnej, która mocno różni się od tych które znamy z Azji oraz Wysp Brytyjskich. W smaku herbaty wietnamskiej dominuje nuta słodkości będąca konsekwencją palonego słodu o charakterystycznym…