Płatki róż nadają potrawom piękny aromat, znajdują szerokie zastosowanie w kuchni, nalewkach, przetworach, syropach, cukrze różanym, dodatku do herbat, sałatkach warzywnych, deserach, ciastach, dekoracjach ciast i wielu innych.
Płatki róż nadają potrawom piękny aromat, znajdują szerokie zastosowanie w kuchni, nalewkach, przetworach, syropach, cukrze różanym, dodatku do herbat, sałatkach warzywnych, deserach, ciastach, dekoracjach ciast i wielu innych.
Charakterystyka Wyborna przyprawa, która wzmacnia smak wielu potraw kuchni całego świata. Charakterystyczna dla rukoli ostrość i intensywny aromat wprowadzają do dań wyraźny akcent, który staje się ucztą dla podniebienia. Całe liście rukoli nie tylko…
Charakterystyka Doskonały aromat i charakterystyczny ostry smak rukoli to dopełnienie wielu dań z kuchni całego świata. Odpowiednie procesy suszenia sprawiają, że zachowuje pełnię wartości, zapachu i smaku, która wprowadza do potraw intensywność i wyjątkowe…
Ruszczyk kolczasty należy do rodziny myszopłochowatych. Ten piękny, wiecznie zielony krzew wywodzi się z rejonów Morza Śródziemnego. Ze względu na ciemnozielone liście oraz intensywnie czerwone jagody ruszczyk często sadzony jest jako roślina dekoracyjna.…
Tradycyjny, brązowy ryż basmati, popularny szczególnie w Indiach i Pakistanie. Jego ziarna są dłuższe i cieńsze niż ziarna pozostałych odmian ryżu. Ma niezwykle charakterystyczny aromat, dzięki czemu wzbogaca smak potraw. Bogaty w Składniki: odżywcze,…
Ryż brązowy jest wyjątkowym przysmakiem zwłaszcza w Indiach oraz Pakistanie. Ma tam swoją odmianę - basmati. Ma długie, cienkie ziarna, jest delikatny w smaku, ale dość trudno przechodzi smakami przypraw. Nie pasuje do każdego dania, a jego specyfika…
Czerwony ryż to nie tylko unikatowy wygląd, ale także smak i szereg wartości odżywczych. Jest bogaty w mikro- i makroelementy. Ta odmiana powstaje w wyniku fermentacji ziaren ryżu przez konkretne rodzaje leczniczych drożdży. Jest źródłem energii, zawiera…
Naturalny ryż o delikatnie brązowej barwie. Jest dłuższy, a sposób jego produkcji sprawia, że zawiera więcej składników odżywczych niż klasyczny ryż biały. Naturalny ryż brązowy jest bogaty w witaminy B6 czy E, minerały, takie jak magnez czy potas oraz…
Portugalska odmiana ryżu o owalnych, jedwabistych ziarnach. Jest bardzo chłonny, dzięki czemu doskonale dostosowuje się do kształtu i smaku dania. Nie jest intensywny co tylko pozwala na uwypuklenie smaku dodatków. Ma kleistą konsystencję. Dodawany do…
Portugalska odmiana ryżu o owalnych, jedwabistych ziarnach. Jest bardzo chłonny, dzięki czemu doskonale dostosowuje się do kształtu i smaku dania. Nie jest intensywny co tylko pozwala na uwypuklenie smaku dodatków. Ma kleistą konsystencję. Dodawany do…
Jest to naturalna odmiana ryżu białego, który poddany został procesom suszenia. Jest to ryż niekleisty, doskonały wszędzie tam, gdzie wymagana jest doskonałą sypkość tego dodatku. Jest lekki, ma krótki czas gotowania. Bogaty w mikro- i makroelementy,…
Ogrodowa rzeżucha, wyjątkowe nasiona popularne do wysiewu na wiosnę. Niezrównana na kanapce. Łatwa w uprawie, bogata w minerały, witaminy, mikro- i makroelementy. Dostarcza organizmowi wiele składników odżywczych. Zielony przysmak o charakterystycznym…
Niezwykle popularna i często uprawiana na parapecie okiennym rzeżucha ogrodowa. Jest intensywnie zielona, symbol wiosny i świąt Wielkiej Nocy. Jest charakterystyczna w smaku i zapachu. Doskonały dodatek do kanapek i sałatek wiosennych. Bogata w Składniki:…
Popularne warzywo pełne witamin i minerałów. Doskonała na surowo oraz po przetworzeniu. Składnik sałatek oraz kompozycji warzywnych. Dostarczyciel mikro- i makroelementów. Rzodkiewka w formie liofilizowanej, suszona sublimacyjnie zachowuje świeżość i…
Smaczna i zdrowa rzodkiewka jest idealną przekąską w każdym momencie dnia. Produkt bogaty w mikro- i makroelementy. Jest źródłem witamin i minerałów. Rzodkiewka konserwowana metodą liofilizacji zachowuje swoje właściwości, smak oraz świeżość. Doskonałą…
Jest substancją słodzącą, słodszą od sacharozy o około 400-500 razy. Jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym, zwłaszcza w cukiernictwie. Znajduje się w składzie ciast, ciasteczek, babeczek czy muffinów – głównie jako składnik kremów. Znajdziemy…
Skład: Charakterystyka:Wyjątkowa i często używana mieszanka do dań kuchni orientalnej, zwłaszcza w kuchni indyjskiej. Jest nieco mniej popularna w krajach azjatyckich niż tikka masala lub garam masala. Ta masala, czyli mieszanka, opiera się na smaku…
Skład:kolendra, czerwona papryczka chilli, sól, kminek, czosnek, imbir, pieprz czarny, kurkuma, kardamon, cynamon, goździk, liść laurowy, glutaminian soduCharakterystyka:Wyjątkowa i często używana mieszanka do dań kuchni orientalnej, zwłaszcza w kuchni…
Charakterystyka Saletra potasowa ma znaczący wpływ w procesie peklowania nie tylko na właściwości smakowe i przedłużające trwałość i świeżość, ale również na kolor mięsa. Sprawia, że nie traci swojej różowej barwy. Zastosowanie Saletra wykorzystywana…
Charakterystyka:Saletra potasowa to dodatek do wielu marynat, zwłaszcza w procesie peklowania mięs. Jest to produkt chemiczny o konserwujących właściwościach. Wykorzystywana jest w wielu różnych odmianach przemysłu. Co ciekawe niektóre saletry występują…
Skład Chili, czosnek, sól, kolendra, papryka słodka, kminek, pieprz cayenne, pieprz czarny, oregano. Charakterystyka Mieszanka starannie wyselekcjonowanych ziół i przypraw z najlepszych upraw o intensywnym aromie i pikantnym smaku. Połączenie słodkiej…
Skład:chili, czosnek, sól, kolendra, papryka słodka, kminek, pieprz cayenne, pieprz czarny, oreganoCharakterystyka:Prosta, smaczna i zdrowa. Niezwykła i bardzo bogata w aromaty, mimo niewielkiego składu, mieszanka przypraw i smaków kuchni ameryki łacińskiej.…
Kolcorośl jest rośliną wywodzącą się z rejonów tropikalnych. Od stuleci wykorzystywana jest przez mieszkańców tych rejonów zarówno do celów leczniczych, choć nie tylko. Sarsaparilla przez długi okres czasu postrzegana była jako afrodyzjak o bardzo wysokiej…