Wyniki szukania: zagęstnik

Środek chemiczny stosowany w wielu przemysłach, m.in. poligraficznym czy włókienniczym. Używana jako zagęstnik lub środek klejący. Stosowana jako zagęstnik i stabilizator. Popularna substancja chemiczna, która znajduje swoje zastosowanie w wielu przemysłach.…

Charakterystyka:Często można się spotkać również z innymi nazwami takimi, jak guma akacjowa czy senegalska. Jest bardzo popularnym zagęstnikiem, który często wykorzystywany zarówno w kosmetyce, przetwórstwie oraz przemyśle spożywczym.Zastosowanie:Guma…

Jest naturalnym polisacharydem, znanym od wielu wieków. Powstaje z ekstrakcji czerwonych alg morskich. Z początku wykorzystywany jako zagęstnik, np. do zagęszczania mleka. Obecnie stosowany powszechnie przez przemysł spożywczy, zarejestrowany pod nazwą…

Zwykłą mąkę ryżową używa się głównie do wypieków. Mąkę kleistą, zwaną też słodką, powszechnie wykorzystuje się w formie zagęstnika oraz do wyrobu deserów. Mąka z ryżu kleistego (glutinous), wbrew sugerującej nazwie angielskiej, nie zawiera glutenu. Zawiera…

Pozyskiwana ze świeżych ziemniaków, które są rozdrabniane i wypłukiwane. Jest podobna w swoich właściwościach do skrobi kukurydzianej, choć ma silniej wybijający się smak. Jest używana głownie w przemyśle spożywczym jako zagęstnik – do sosów i zup. Szczególnie…