Charakterystyka: Pieprz Kubeba pochodzi z Indonezji, z Jawy. Do Europy przybył, za sprawą Arabów, szlakiem weneckim. Ze względu na bardzo duże podobieństwo do czarnego pieprzu możne być on stosowany jako jego zamiennik. Ziarna pieprzu kubeba są małe,…
CharakterystykaKuchnia jawajska to intrygujący wariant indonezyjskiej sztuki kulinarnej, który opiera się na niebanalnych połączeniach nut smakowych. Curry jawajskie to zestaw przypraw charakterystycznej dla tejże kuchni. Cechuje się on wyrazistym smakiem…
Skład:kurkuma, kolendra, kozieradka, skórka cytryny, imbir, pieprz, chili, liście lauroweCharakterystyka:Wyjątkowa i często używana na Jawie mieszanka do dań kuchni orientalnej. Niezwykle popularna w krajach azjatyckich, zwłaszcza w kuchni jawajskiej…
Ekstrakt z guawy w proszku – Psidium guajava Nazwa polska: Guawa, gujawa Nazwa botaniczna: Psidium guajava L. Rodzina botaniczna: Myrtaceae – mirtowate Surowiec: ekstrakt z guawy, w postaci proszku Opis produktu Ekstrakt z guawy w proszku to skoncentrowany…
Ekstrakt z guawy w proszku – Psidium guajava Nazwa polska: Guawa, gujawa Nazwa botaniczna: Psidium guajava L. Rodzina botaniczna: Myrtaceae – mirtowate Surowiec: ekstrakt z guawy, w postaci proszku Opis produktu Ekstrakt z guawy w proszku to skoncentrowany…
Charakterystyka: Kardamon należy do rodziny imbirowatych. Roślina ta znana jest pod rozmaitymi nazwami, takimi jak kardamon cejloński, długi, indysjki, jawajski. Nazwa zwyczajowa to kardamon. Występuje on w stanie naturalnym na Półwyspie Indysjkim, w…