Kawa niezwykła w smaku, bardzo aromatyczna, z akcentami winnymi i owocowymi. Etiopia jest ojczyzną kawy z gatunku arabika i należy do jej czożowych producentów. Smak kaw pochodzących z tego kraju jest niepowtarzalny. Pierwszym gatunkiem kawy o światowej…
Istnieją setki odmian krzewów kawowych, ale ponad 90% z nich klasyfikuje się jako arabikę alborobustę. Ziarno arabiki jest szlachetniejsze - nieco spłaszczone po bokach, bardziej zwarte - zawiera mniej kofeiny. Robusty używa się zwykle do popularnych…
Smak jest bardzo ważnym elementem wpływającym na jakość żywieniową mięsa i przeprowadzono wiele badań mających na celu zrozumienie chemii smaku mięsa. Doprowadziło to do zidentyfikowania ponad 1000 lotnych związków występujących w gotowanych mięsach.…
Smak jest bardzo ważnym elementem wpływającym na jakość żywieniową mięsa i przeprowadzono wiele badań mających na celu zrozumienie chemii smaku mięsa. Doprowadziło to do zidentyfikowania ponad 1000 lotnych związków występujących w gotowanych mięsach.…
Charakterystyka: Herbata Black Beauty to gratka dla wszystkich miłośników czarych herbat. Charakteryzuje się dużymi, lekko poskręcanymi liśćmi. O jej unikalnym smaku decydują unikalne złote tipsy, dzięki którym herbata Black Beauty wyróżnia się łagodnym…
Jeden z najważniejszych i najbardziej pożądanych grzybów na świecie. Szlachetny borowik, zwany także prawdziwkiem, to podstawa niezwykłych dań kuchni polskiej. Podstawa świątecznych uszek i dodatek do barszczu. Suszony doskonale nadaje się do różnych…
Wykwintny grzyb, marzenie grzybiarzy i kucharzy. Jeden z najszlachetniejszych rodzajów grzybów rośnie zarówno w lasach iglastych, jak i liściastych oraz mieszanych. Wykorzystywany na skalę masową w przemyśle gastronomicznym jako dodatek do dań mięsnych…
Jeden z najważniejszych i najbardziej pożądanych grzybów na świecie. Szlachetny borowik, zwany także prawdziwkiem, to podstawa niezwykłych dań kuchni polskiej. Podstawa świątecznych uszek i dodatek do barszczu. Suszony doskonale nadaje się do różnych…
Suszony grys borowika szlachetnego to jeden z najważniejszych dodatków do dań kuchni europejskich. Wykorzystywany masowo przez przemysł gastronomiczny. Niezbędny składnik w każdej kuchni. Wzbogaca smak potraw i nadaje im niezwykłego aromatu. Stanowi…
CharakterystykaGeneza jednej z najpopularniejszych przekąsek włoskich, czyli bruschetty sięga XV wieku. Danie to pochodzi z Abruzji i początkowo stanowiło typowo wiejską – mało wymagającą przystawkę. Z czasem potrawa stała się kluczowa dla sztuki kulinarnej…
Skład:płatki pomidorów (koncentrat koncentratu pomidorowego, skrobia kukurydziana), zioła i przyprawy (czosnek, bazylia, papryka, oregano), sólCharakterystyka:Doskonała mieszanka do stworzenia wybitnej bruschetty, której nikt nie zapomni na długo. Wyjątkowa…
SkładAromatyczny bulion grzybowy,Skład: sól, pasternak, mleko w proszku, mąka pszenna, cukier, marchew grys, olej, aromat grzybowy, przyprawa maggi.CharakterystykaJesień w każdą porę roku – tak można w skrócie zdefiniować rolę bulionu grzybowego w sztuce…
Skład Czosnek granulat, skórka z cytryny, oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn. Charakterystyka Catanzaro to mieszanka przypraw łączących w sobie wszystkie charakterystyczne nuty smakowe i aromatyczne kuchni z Półwyspu Apenińskiego. Klasyczne przyprawy…
Skład:Czosnek granulat, skórka z cytryny, oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn Charakterystyka:Kuchnia włoska słynie z bogactwa smaków oraz aromatów, dlatego dania wywodzące się ze słonecznej Italii coraz częściej goszczą na naszych stołach. Za fenomenem…
Charakterystyka: Biała herbata należy do najmniej przetworzonych rodzajów herbat. Charakteryzuje się bardzo delikatnym, lekko słodkawym smakiem.Zastosowanie: Biała herbata to królowa wśród herbat. Delikatny, wykwintny smak sprawia, iż świetnie harmonizuje…
Skład: herbata Fujian White Long, płatki róży,aromat.Charakterystyka: Herbata biała Fujian White Long czerwona róża należy do najszlachetniejszych herbat świata. Wśród innych wyróżnia się delikatną słomkową barwą oraz niezwykle delikatnym smakiem. Wyjątkowości…
Charakterystka: Herbata Fujian White Long kokosowo-waniliowa to wysokogatunkowa herbata Fujian White Long z dodatkiem wiórków kokosa oraz wanilii. Aromatyczne dodatki sprawiają, iż herbata Fujian White Long kokosowo-waniliowa wyróżnia się niezwykłym…
Skład: herbata Pai Mu Tan, płatki kwiatu róży,aromat.Charakterystyka: Herbata biała Pai Mu Tan chińska róża to wyjątkowa kompozycja szlachetnej białej herbaty w połączeniu z delikatnymi płatkami róży, które nadają naparowi niecodziennego wyglądu oraz…
Skład: herbata Pai Mu Tan, płatkami jaśminu,kokos aromatCharakterystyka: Herbata biała Pai Mu Tan jaśminowa wyróżnia się niezwykłym smakiem oraz głębokim aromatem. To delikatna i szlachetna odmiana białej herbaty, wzbogacona o płatki jaśminu, dzięki…
Skład: herbata Pai Mu Tan ze skórką, trawą cytrynową i orzeźwiającym aromatem cytrynyCharakterystyka: Herbata biała Pai Mu Tan Lemon to wyjątkowe połączenie szlachetnej białej herbaty ze skórką cytryny oraz trawą cytrynową. Razem tworzą niezwykle orzeźwiające…
Skład: herbata Pai Mu Tan, ananas, słonecznik, płatki róży,aromat.Charakterystyka: Herbata biała Pai Mu Tan Yellow River to wyjątkowe połączenie szlachetnej białej herbaty z ananasem. Dzięki temu herbata zyskuje niezwykły smak i aromat. HErbta Pai Mu…
Charakterystyka: Herbata czarna Dargjeling wywodzi się z Indii, z regionu Darjeeling. To aromatyczna, mocna herbata, które napar charakteryzuje się intensywnym bursztynowym kolorem oraz lekko garbnikową nutą. To świetna propozycja dla wszystkich miłośników…
Charakterystyka: Herbata czarna Dargjeling wywodzi się z Indii, z regionu Darjeeling. To aromatyczna, mocna herbata, które napar charakteryzuje się intensywnym bursztynowym kolorem oraz lekko garbnikową nutą. To świetna propozycja dla wszystkich miłośników…
CharakterystykaBlack Needle to jeden z najbardziej cenionych na świecie wariantów herbaty czarnej. Ogrody herbaciane porastające chińską prowincję Yunnan są naszpikowane charakterystycznymi krzewami, których liście posiadają specyficzny – podłużne, proste…