Bogata w białko, witaminy oraz sole mineralne. Powstaje z kaszy jęczmiennej. Może zastępować inne mąki, choć najlepiej spisuje się w połączeniu. Samodzielnie może być zbyt mączysta, a wszystko to przez bardzo niską zawartość glutenu. Mąka jęczmienna…
Mąka migdałowa jest w zasadzie bardzo drobno zmielonymi migdałami. Jest to produkt bezglutenowy, bogaty w białko oraz błonnik. Może zastępować zwyczajną mąkę pszenną. Nadaje się przede wszystkim do deserów, ciast, babeczek czy tortów. Mąka migdałowa…
Mąka migdałowa jest w zasadzie bardzo drobno zmielonymi migdałami. Jest to produkt bezglutenowy, bogaty w białko oraz błonnik. Może zastępować zwyczajną mąkę pszenną. Nadaje się przede wszystkim do deserów, ciast, babeczek czy tortów. Mąka migdałowa…
Mąka z ciecierzycy zyskuje coraz większą popularność w kuchni współczesnej. Jest bezglutenowa, a przy tym bardzo wszechstronna. Używana jako zamiennik mąki pszennej, choć nie nadaje się do lekkich wypieków. Doskonała do naleśników, placuszków czy panierek.…
Niezwykle słodka odmiana owoców maliny, która nadaje się do wielu dań, także słonych, choć zwykle stanowi podstawę koktajli, deserów, ciast czy innych słodkości. Malina jest bogata w wartości odżywcze, mikro- i makroelementy oraz witaminy, m.in. z grupy…
Wspaniałe i aromatyczne przyprawy liofilizowane mają bardzo szerokie zastosowanie, szczególnie tam, gdzie nie ma możliwości użyć tradycyjnych, świeżych przypraw. Niezwykła mieszanka przypraw bazująca na mielonym pieprzu czarnym. W jej składzie możemy…
Skład por, marchew, pasternak, cebula.CharakterystykaMieszanka suszonych warzyw jest jedną z najprzydatniejszych przypraw, które powinny znaleźć się w każdym domu. Suszona forma warzyw idealnie zastąpi te świeże, które są ciężko dostępne poza sezonem.…
Skład por, marchew, pasternak, cebula.CharakterystykaMieszanka suszonych warzyw jest jedną z najprzydatniejszych przypraw, które powinny znaleźć się w każdym domu. Suszona forma warzyw idealnie zastąpi te świeże, które są ciężko dostępne poza sezonem.…
Skład Rozmaryn, pieprz biały, pieprz czarny, imbir, szałwia, kozieradka czosnek, kminek, sól. Charakterystyka Doskonała kompozycja specjalnie wyselekcjonowanych i dobranych do siebie ziół i przypraw, które wzbogacą dania o wyjątkowe włoskie aromaty.…
Mirt cytrynowy – liść Nazwa polska: Mirt cytrynowy Nazwa botaniczna: Backhousia citriodora F.Muell. Rodzina botaniczna: Myrtaceae (mirtowate) Opis produktu Mirt cytrynowy (Backhousia citriodora) to aromatyczne, wiecznie zielone drzewo pochodzące z…
Mirt cytrynowy – liść Nazwa polska: Mirt cytrynowy Nazwa botaniczna: Backhousia citriodora F.Muell. Rodzina botaniczna: Myrtaceae (mirtowate) Opis produktu Mirt cytrynowy (Backhousia citriodora) to aromatyczne, wiecznie zielone drzewo pochodzące z…
Charakterystyka Niezwykle ciekawa przyprawa wykorzystywana do potraw kuchni egipskiej, mimo że jej pochodzenie jest indyjskie. Juta Kolorowa, Juta Długoowockowa, Szpinak Egipski czy Molochija to inne nazwy rośliny o zielonych liściach, których zarówno…
Naturalny młody jęczmień, który zawiera bardzo dużo składników odżywczych w formie sproszkowanej, łatwej w przyswajaniu i zażywaniu. Jest bardzo zdrowy, pełen witamin i minerałów. Źródło wielu mikro- i makroelementów potrzebnych w codziennej diecie.…
Jest bardzo popularna, ma charakterystyczny smak i szerokie zastosowanie. Młoda pszenica w proszku jest doskonałym dostarczycielem mikro- i makroelementów. Podstawowy Składniki:em wielu produktów spożywczych. Pszenica w proszku do chlebów wieloziarnistych…
Należy do najstarszych drzew owocowych uprawianych przez człowieka. Jej ślady pojawiają się w wykopaliskach z okresów międzylodowcowych. Orzech laskowy jest kulisty lub nieco owalny, z twardą jasnobrązową łupiną nasienną o średnicy ok. 1,5-2 cm. i…
Orzechy piorące to naturalny detergent pochodzący z Indii. Zawierają one naturalny detergent - saponinę, która skutecznie stosowana jest do prania różnego rodzaju tkanin, a także do oczyszczania i zmiękczania wody. W kontakcie z wodą tworzą specjalne…