Nazwa: kwiat podbiału Nazwa naukowa: Tussilago farfara Opis: Podbiał znany również jako Tussilago farfara jest rośliną z rodzaju Groundsel (Senecioneae) z rodziny astrowatych i pochodzi z Europy i części Azji Środkowej. Jest to wieloletnia roślina zielna,…
Korzeń selera, seler, czy jakkolwiek chcesz to nazwać, nie oszukujmy się – ten korzeń jest sękaty. To, co uwielbiam w selerze, to to, że chociaż jest ostry i nieco onieśmielający, nie jest aż tak gdy odetniesz wierzchnią warstwę, a smak jest uroczo…
Korzeń selera, seler, czy jakkolwiek chcesz to nazwać, nie oszukujmy się – ten korzeń jest sękaty. To, co uwielbiam w selerze, to to, że chociaż jest ostry i nieco onieśmielający, nie jest aż tak gdy odetniesz wierzchnią warstwę, a smak jest uroczo…
Topinambur (Helianthus tuberosus) to jadalna bulwa o słodkim, orzechowym smaku i chrupiącej konsystencji. W odróżnieniu od karczochów kulistych i chińskich, topinambur należy do rodziny słoneczników i pochodzi z chłodniejszych części Ameryki Północnej.…
Topinambur (Helianthus tuberosus) to jadalna bulwa o słodkim, orzechowym smaku i chrupiącej konsystencji. W odróżnieniu od karczochów kulistych i chińskich, topinambur należy do rodziny słoneczników i pochodzi z chłodniejszych części Ameryki Północnej.…
Wyjątkowy ze względu na swą niebieską barwę. Kwiat z rodziny astrowatych, o pospolitym występowaniu. Posiada wiele niezwykłych właściwości, za które doceniany jest na całym świecie. Używane w medycynie naturalnej i ziołolecznictwie
Wyjątkowy ze względu na swą niebieską barwę. Kwiat z rodziny astrowatych, o pospolitym występowaniu. Posiada wiele niezwykłych właściwości, za które doceniany jest na całym świecie. Używane w medycynie naturalnej i ziołolecznictwie
Anyż (Pimpinella anisum) to kwitnąca roślina pochodząca ze wschodniej części Morza Śródziemnego i południowo-zachodniej Azji. Nasiona rośliny są wykorzystywane do celów kulinarnych i leczniczych. Anyż ma słodki, podobny do lukrecji smak i aromat i jest…
SkładSumak, rozmaryn grys, kolendra mielona, pieprz czarny, mielony por, mielona marchew, tymianek, sól morska, cukier brązowy, chili grys bez pestekCharakterystykaNadający ton całości przyprawy sumak to owoc zjawiskowego, ale dość powszechnego na całym…
SkładPapryka czerwona, marchew grys, cebula grys, pieprz czarny, gorczyca czarnaCharakterystykaPosypka lubelska to przyprawa o grubej fakturze, która nada intrygującego smaku zupom, sosom i mięsom. Ciekawa kolorystyka sprawdzi się również przy przyprawianiu…
SkładPapryka czerwona grys, cebula grys, marchew grys, pieprz czarny, ekstrakt z papryki, olej rzepakowy.CharakterystykaGruba faktura posypki prezesa sprawia, że danie nie tylko zyskuje ciekawy i różnorodny kolorystycznie wygląd. Dodatkowo, połączenie…
SkładNasiona Annato 1kgCharakterystykaAnnato pochodzi z kuchni peruwiańskiej, w Polsce znane jest jako Arnota właściwa. To nasiona używane jako przyprawa (która pomaga wyeksponować słodki i pikantny smak dań) oraz jako barwnik (potrawa uzyskuje egzotyczny,…