Skład
Papryka czerwona, marchew grys, cebula grys, pieprz czarny, gorczyca czarna
Charakterystyka
Posypka lubelska to przyprawa o grubej fakturze, która nada intrygującego smaku zupom, sosom i mięsom. Ciekawa kolorystyka sprawdzi się również przy przyprawianiu pieczonych ziemniaków i dipów, przełamując jednolitą barwę dania głównego.
Zastosowanie
Jesienny krupnik
Składniki:
:
1 udko kurczaka
Duża marchew
Por (kawałek)
Pietruszka
Seler (kawałek)
Duża garść kaszy jęczmiennej
3 ziemniaki
Ziele angielskie i liść laurowy do smaku
Mieszanka lubelska 4 łyżki
Ok 2 l wody
Gotujemy udko z kurczaka w wodzie z liściem laurowym i zielem angielskim, po zagotowaniu wrzucamy do garnka resztę składników i przyprawiamy mieszanką lubelską po 40 minutach gotowania, po czym gotujemy ją jeszcze ok 5 minut. Jeśli zależy nam na gęstości i smaku, możemy gotować krupnik na wolnym ogniu przez kolejne pół godziny.
Ciekawostki
Posypka lubelska może być również świetnym dodatkiem do farszu do pierogów lubelskich (tworzy wspaniałą kompozycję z twarogiem, kaszą gryczaną i boczkiem).
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
